Des chercheurs de l’Université de Grenade publient une série de conclusions découlant de constats alarmants qu’ils ont eux-mêmes faits lors d’une série de tests sur des produits retrouvés massivement sur les rayons, rapporte Medical News Today.
Les chercheurs, dont le coauteur de l’étude Monsalud del Olmo, ont constaté avec effroi la présence de plusieurs toxines dans les jus de fruits, notamment ceux faits à base de pommes.
Mycotoxines, patuline, fongus sont tous des termes repris par les chercheurs, en traduction libre. Des niveaux alarmants de mycotoxines auraient aussi été détectés dans le riz ainsi que dans la bière!
Les chercheurs de l’Université de Grenade ont pu faire ces découvertes grâce à l’élaboration de nouvelles techniques bien plus efficaces qu’auparavant, ce qui semble indiquer que plusieurs multinationales tablaient sur l’incapacité des autorités à détecter leurs manigances. Cela pourrait aussi indiquer qu’il ne s’agit que de la pointe de l’iceberg…
« Les résultats démontrent que plus de 50 % des échantillons dépassaient la limite de ces ingrédients permise par la loi », lance del Olmo.
Les conclusions de ce dernier ont ensuite été confirmées par des résultats similaires obtenus sur des produits, notamment sur de la bière, en provenance d’Allemagne, de Belgique, d’Italie et de Pologne, pour ne nommer que ces pays.
D’autres études sont attendues pour valider ou invalider ces allégations.