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Doit-on vraiment dépenser 2000 calories par semaine?

Le New York Times répond à une question que plusieurs se posent, proposée par un lecteur du journal new-yorkais, à savoir si le mythe qui veut que l’on doive brûler 2000 calories par semaine pour être en bonne santé est véridique ou non.

Selon le New York Times, l’idée que l’on doive dépenser 2000 calories de façon hebdomadaire découle d’une fameuse étude en provenance de Harvard, il y a plusieurs années.

L’étude en question est l’Harvard Alumni Study, qui suivait durant plusieurs décennies des sujets types et qui analysait leurs habitudes, dont celles concernant l’activité physique sur une base hebdomadaire.

Les chercheurs qui ont décortiqué les données recueillies au fil de 50 ans d’observation ont alors bel et bien estimé que les sujets qui dépensaient 2000 calories par semaine avaient moins de risque que les autres de subir une crise cardiaque, notamment.

Mais pour les experts, de nombreuses activités banales du quotidien permettent d’en arriver rapidement au compte, par exemple le simple fait de monter un escalier ou encore les pas effectués pour se rendre d’un endroit à l’autre.

En somme, les spécialistes croient qu’il est bon de se fixer 1000 calories à brûler par semaine comme objectif, et le reste des activités routinières devraient permettre d’atteindre ou de frôler les 2000 calories éliminées hebdomadairement.

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De nouvelles études mettent en doute les bienfaits des multivitamines

« Ne gaspillez pas votre argent sur les multivitamines », lancent des experts qui déposent leurs conclusions concernant le controversé dossier, rapporte The National Library of Medicine.

Il s’agit d’un autre coup dur porté envers les multivitamines et leurs détaillants, qui subissent une mauvaise presse depuis quelque temps. C’est que les bienfaits de ces suppléments sont constamment remis en doute par certains chercheurs et spécialistes, et c’est encore une fois le cas lorsqu’on examine les conclusions publiées par des experts dans le journal Annals of Internal Medicine, en décembre.

« Nous croyons qu’il est clair que les vitamines (suppléments) ne fonctionnent pas », lance le Dr Eliseo Guallar, qui dirige cette plus récente analyse sur le sujet.

Pour parvenir à cette conclusion, Guallar et ses collègues ont analysé les réactions de milliers de sujets, dont la moitié devait consommer quotidiennement des multivitamines, et l’autre, un simple placebo. Les résultats observables se sont avérés absolument similaires, ce qui laisse croire aux chercheurs que les prétendus bienfaits de ces produits, comme l’amélioration de la santé cardiaque, de la mémoire et de la vitalité, relèvent d’une procession de foi.

Le Dr Guallar et son équipe croient donc qu’il est à tout le moins indispensable que les consommateurs ne dépensent pas tout leur argent dans ce type de produit.

Cette virulente attaque aura sans doute pour effet d’alimenter le débat, déjà houleux, concernant les suppléments de vitamines, dont les ventes sont en hausse vertigineuse depuis quelques années.

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Les véritables propriétés de la carotte

Il faut manger ses carottes, apprend-on depuis la plus tendre enfance. Oui, mais pourquoi? Voilà la question simpliste mais intéressante que pose MedicalNewsToday, qui expose les véritables propriétés de la carotte.

Une carotte moyenne, ou encore une demi-tasse de carottes pelées, constitue une portion recommandée et comprend de la vitamine C, du calcium et du fer.

Mais c’est surtout le fameux bêta-carotène qui s’avère l’élément clé de ce légume pour la santé, puisqu’il s’agit d’un efficace antioxydant. De plus, le bêta-carotène se transforme ensuite en vitamine A lors de la digestion.

La carotte contient également des fibres, de la vitamine K, du potassium, du phosphore, du magnésium, de la vitamine E et du zinc. Un heureux cocktail de minéraux, de fer et de vitamines, en somme, qui permettrait non seulement de contribuer à une bonne santé quotidienne, mais aussi de prévenir certaines maladies graves comme le cancer, par exemple.

Pour terminer, plusieurs études précédentes ont confirmé la théorie qui veut que les carottes soient bonnes pour les yeux. Il semble que ce soit effectivement le cas, notamment grâce à ses apports en vitamine A.

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L’alcool est calorique, mais pourrait ne pas vous faire engraisser

L’alcool comporte, outre ses plaisirs évidents, une bonne dose de calories, confirment tous les spécialistes. Mais selon ce que rapporte le Daily Mail (UK), l’alcool ne ferait pas systématiquement engraisser, ce qui a de quoi surprendre.

C’est en effet la conclusion à laquelle arrivent plusieurs chercheurs, à commencer par l’éminent et regretté Charles S. Lieber, de Harvard.

Ce dernier était tout sauf un allié de l’alcool, martelant les effets potentiellement dangereux de la surconsommation et établissant pour la première fois le lien direct entre celle-ci et des problèmes aux reins et au foie.

Or, il a également affirmé en 1991 que l’alcool n’avait pourtant pas d’effet direct sur la prise de poids, une théorie maintenant récupérée et démontrée de nouveau par certains de ses homologues.

C’est le cas de Tony Edwards, qui publie un livre dans lequel on retrouve ses observations en matière d’alcool. Après avoir suivi le cas de 9000 femmes au cours d’une période de 13 ans, il dépose ses conclusions qui démontrent de façon évidente que celles qui ont pris le plus de poids n’étaient pas les plus grosses buveuses, au contraire. En fait, les femmes ayant consommé le plus d’alcool étaient celles qui affichaient les tailles les plus minces, un résultat stupéfiant.

Bien entendu, tout cela ne demeure que des études isolées, et le phénomène reste à prouver, mais de plus en plus de spécialistes en arrivent au constat que l’alcool ne fait pas systématiquement engraisser, sans toutefois parvenir à l’expliquer clairement.

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Multivitamines : Un manque de preuve pour affirmer leurs bienfaits

MedicalNewsToday rapporte les plus récentes publications de la part des Annals of Internal Medicine, dont l’une traite particulièrement des multivitamines et de certains de leurs bienfaits allégués sur la santé.

On s’attarde notamment au mythe qui veut que les multivitamines soient de précieuses alliées de la santé cardiovasculaire, et que leur consommation permette de réduire considérablement les risques de maladies cardiaques, de mortalité et de cancer. 

Pour les chercheurs impliqués dans ces récentes recherches, rien n’est pourtant moins vrai. À tout le moins, les preuves permettant d’en venir à de tels constats seraient trop faibles, voire inexistantes.

Seulement, les hommes ont semblé démontrer des statistiques plus basses en matière de cancer à la suite d’une consommation de multivitamines, sur une période d’au moins dix ans, mais les spécialistes ne sont pas prêts à en faire une généralité et croient qu’il serait naïf de tomber dans des constats faciles. 

Prétendre aux vertus miraculeuses ne vient en aide qu’aux compagnies productrices de ces produits, et les conclusions proposées dans les Annals of Internal Medicine invitent nettement à la prudence et au discernement. 

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5 mythes de beauté chez la femme enceinte

Plusieurs mythes concernant les produits de beauté lorsque vous êtes enceinte méritent d’être rectifiés, comme l’indique Babycenter.com.

1. Coloration des cheveux – Bien que théoriquement, il y a une infime possibilité que la coloration soit absorbée par le cuir chevelu, les recherches n’ont jamais été concluantes. Vous pouvez cependant opter pour des teintures sans produits chimiques nocifs. Demandez à votre coiffeur de vous conseiller.

2. Les crèmes pour éviter les vergetures fonctionnent vraiment – Les vergetures se déploient à un niveau plus profond que la couche épidermique de surface. Même la meilleure des crèmes ne peut empêcher la peau de s’étirer ainsi. C’est surtout votre génétique qui joue sur l’élasticité de votre peau.

3. Les crèmes autobronzantes sont à proscrire – Le principal ingrédient étant la dihydroxyacétone, un élément déjà présent de façon naturelle dans notre organisme, la crème autobronzante est sans danger. Vous pouvez donc l’utiliser sans crainte pendant la grossesse.

4. Les manucures sont dangereuses – Mis à part les nausées qui risquent de vous incommoder lorsque vous ferez refaire vos ongles pendant votre grossesse, il n’y a aucune crainte à avoir. Si vous craignez les vernis à base de phtalate de dibutyle, il en existe qui en sont exempts.

5. Manger son placenta aide à avoir l’air jeune – La jeunesse éternelle est un mythe en soi. Évitez de croire en ces vertus, aucune recherche scientifique n’a été faite en ce sens non plus.

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Une étude brise le mythe de la grippe d’homme

Une nouvelle étude réalisée sous la forme d’un sondage invalide le mythe de la grippe d’homme, et renvoie le tout aux femmes.

Selon les statistiques proposées dans cette étude, et rapportées par le Daily Mail (UK), les femmes seraient en effet beaucoup plus vulnérables à l’influenza, que ce soit en termes d’intensité ou de durée.

Attention, on avance également que les membres de la gent féminine seraient plus enclines à se plaindre, alors que le quart des femmes sondées affirment rechercher de l’attention et de la sympathie en le faisant.

Toujours selon le sondage, une grippe durerait jusqu’à 20 % plus longtemps pour une femme que pour un homme, et celle-ci se dirigerait vers son lit plus rapidement que son homologue grippé masculin.

Grâce à ce sondage, les hommes voient finalement le mythe de la fameuse grippe d’homme être attaqué pour la première fois.

Voilà de quoi alimenter les discussions dans les chaumières à l’approche de la saison de la grippe…

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Le vendredi 13 est-il vraiment malchanceux?

Le Telegraph (UK) retrace les origines de la superstition entourant le vendredi 13 et tente d’expliquer les raisons qui nous poussent à croire que celui-ci serait malchanceux.

On apprend que plusieurs significations sont plausibles, dont la plupart proviennent de l’histoire ancienne et de la mythologie. On avance d’abord que le vendredi en soi serait considéré comme un jour malchanceux, tout comme le chiffre 13.

En numérologie, par exemple, le 13 est considéré comme un chiffre « instable », et c’est aussi exactement le nombre de sorcières requis pour former un couvent, note le journal. Une référence tirée par les cheveux, diront certains, qui n’aimeront sans doute pas la prochaine.

En effet, on parle aussi de la légende nordique du « souper des 12 dieux », qui auraient organisé une fête du côté de Valhalla, avant de voir un treizième invité-surprise (Loki) mener à la mort du dieu de la joie et ainsi plonger le monde dans une tristesse inconsolable.

Dans la même veine, Judas aurait été le 13e invité à la table de Jésus lors de la dernière cène…

Une panoplie d’autres exemples du genre existe, mais mis à part quelques événements historiques qui sont arrivés un vendredi 13, et il fallait bien que la coïncidence se produise, on ne parvient pas à affirmer de façon convaincante que ce jour marque la malchance.

De quoi sera fait le vôtre? Bon vendredi 13!

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Une super-étude confirme de nouveau les bienfaits des oeufs

La mauvaise presse que subissent les pauvres œufs semble de plus en plus s’effriter, à mesure que les rapports de spécialistes vantant leurs mérites s’empilent.

C’est précisément le cas d’une nouvelle super-étude rapportée par Top Santé, qui conclut que plusieurs mythes en matière d’œufs restent à prouver, et que les bienfaits d’une consommation d’œufs dépassent en réalité les effets néfastes potentiels.

Publiée dans le British Medical Journal par une équipe de l’Université Huazhong, en Chine, l’étude analyse les données de plus de 20 autres recherches sur le sujet, précédemment déposées.

On conclut ici que, malgré sa forte teneur en cholestérol, « consommer un œuf par jour n’est aucunement lié à une augmentation du risque d’infarctus ». On cite en exemple la population japonaise, friande d’œufs, mais affichant des taux de maladies cardiovasculaires plus bas que plusieurs autres pays.

Les œufs renferment plusieurs vitamines et protéines. Ils s’avèrent très utiles en prévention de nombreuses maladies, notamment celles liées au cerveau, rappellent également les chercheurs.

Encore un bon coup pour l’œuf, qui mériterait donc de retrouver une place de choix dans nos assiettes, selon ces chercheurs chinois.

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La grippe d’homme pourrait bien exister

La « grippe d’homme » pourrait en fait bel et bien exister, si l’on se base sur les conclusions proposées dans une étude rapportée par le Daily Mail (UK).

Par le fait même, l’étude invalide la notion de « sexe faible » attribuée à la femme depuis la nuit des temps, pour remettre le titre à la gent masculine!

Cette récente recherche britannique confirme certaines études précédentes voulant que la testostérone affaiblisse le système immunitaire, rendant ainsi les hommes plus vulnérables que les femmes.

Par conséquent, la fameuse grippe d’homme existerait, puisque selon cette même logique, les mâles humains seraient plus vulnérables à l’influenza et moins aptes à la contrer.

Des révélations qui risquent d’affecter l’égo de plusieurs hommes fiers, mais qui permet d’en comprendre davantage sur le développement et la prévention de certaines maladies.

En contrepartie, le système immunitaire plus performant de la femme la rendrait aussi plus vulnérable à des dommages aux organes découlant de réponses agressives du système. Ce serait d’ailleurs la raison pour laquelle plus de cas de diabète et d’arthrite, notamment, sont recensés chez les femmes, toujours selon cette même étude.