Des chercheurs associés à l’Université de Loughborough, en Angleterre, pourraient avoir percé à jour le succès du nageur Michael Phelps.
En effet, leur recherche conclut qu’une cuillerée de bicarbonate de soude rend les nageurs plus rapides lorsqu’ils en consomment avant d’entrer dans l’eau.
Pour l’auteur principal de cette recherche, le Dr Jonathan Folland, ce phénomène serait attribuable à l’augmentation du pH dans le sang et à la réduction de l’acidité produite dans les muscles durant un effort physique intense.
Les vertus du bicarbonate de soude ne sont toutefois pas miraculeuses et ne permettraient de gagner que quelques poussières de secondes. De plus, il semble que la célèbre poudre blanche peut aussi provoquer de la diarrhée.