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Musique

Rentrée montréalaise traditionnelle pour La Bottine Souriante

C’est en effet une tradition de voir La Bottine Souriante finir une série de spectacles ou encore faire un détour par Montréal afin de venir célébrer la fin de l’année en cours devant leurs fans de la métropole.

Ce sera le cas cette année encore, avec la présentation de deux concerts, les 28 et 29 décembre, au Théâtre Rialto. Le groupe promet des soirées endiablées et magiques, alors que La Bottine Souriante présentera ses plus récentes œuvres tirées de l’album Appellation D’Origine. Avis aux fans de la première heure, le groupe promet de jouer aussi ses plus grands classiques.

Les membres de La Bottine Souriante se disent « ragaillardis » de leur plus récent passage au Gala de l’ADISQ et de leur nomination, ainsi que de la récompense obtenue lors des derniers Prix de la musique folk canadienne.

Les spectateurs devraient donc retrouver leur groupe favori dans une forme resplendissante. Les billets pour ces deux concerts, parfaits pour célébrer le temps des fêtes et la fin de l’année, sont en vente au coût de 35 $, ou 70 $ en format souper spectacle.

Les billets sont en vente à la billetterie du Rialto et sur TicketPro.

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Potins

Katie Holmes passera Noël avec Suri

Depuis leur séparation, en juin dernier, Tom Cruise et Katie Holmes s’appliquent à respecter leur entente de divorce. Ainsi, après avoir passé Thanksgiving avec son père, Suri sera en compagnie de sa mère pour Noël.

Selon une source qui a parlé au MailOnline : « Ils essaient d’être amicaux, et Tom verra quand même Suri pendant les congés des fêtes, mais à Noël, Suri sera avec Katie et sa famille ».

La fillette a été vue hier (26 novembre), de retour à son école de New York après avoir passé le weekend en Angleterre avec son père.
 
Rappelons que l’acteur est coincé là-bas pour le tournage de son prochain film, et qu’avant ce weekend dernier, il n’avait pas vu Suri depuis 3 mois.
 
Tom Cruise aurait embauché quatre gardes du corps, puisqu’il a convié sa fille à une journée spéciale vendredi dernier. Ils sont allés tous les deux au parc d’attractions Harry Potter dans le Hertfordshire.
 
Quant à Katie Holmes, 33 ans, elle a passé le congé avec sa famille, dans son patelin de l’Ohio. Chez les Holmes, la tradition veut que non seulement les gens se rassemblent pour un bon repas, mais ils participent également au Turkey Trot (course à la dinde).
 
Comme l’expliquait l’actrice récemment, « c’est une course de 3 miles appelée la Turkey Trot. Il y a même un prix, que d’ailleurs, je n’ai pas encore remporté. Mais c’est très amusant ».
 
Suri aura certainement eu plus de plaisir au parc d’attractions qu’à la « course à la dinde ».
 
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Mode et accessoires

Tod’s lance une collection spéciale pour les fêtes

Les mocassins de cette collection ont des imprimés graphiques, sont brodés de noir et de blanc, comportent des couleurs fluorescentes, ou sont ornés de clous ou de strass, selon Vogue.

Le magazine propose de « savourer cette collection à petites touches, pour électriser sa tenue de soirée ».

Le sac à main D-Bag, un objet culte dans le milieu de la mode, est quant à lui offert en version fourrure blanche et cuir couleur crème, tandis que le sac Giuli s’habille de doré à effet miroir.

La collection est déjà offerte dans les boutiques Tod’s. Les mocassins se détaillent à environ 500 $, tandis que le D-Bag coûte plutôt près de 2000 $.

La compagnie est particulièrement connue pour ses chaussures de conduite, et elle produit d’ailleurs des produits en collaboration avec Ferrari. Tod’s a vu le jour près d’Ancona, dans les années 1920.

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Uncategorized

Manger en toute sécurité dans le temps des fêtes

S’il peut vous sembler banal ou sans intérêt de parler de sécurité alimentaire à l’aube du temps des fêtes, vous devriez peut-être réviser certaines statistiques concernant les empoisonnements alimentaires et autres troubles de la santé qui apparaissent durant le mois de décembre.

C’est qu’à Noël, nous avons tendance à ne plus respecter régimes et diètes, à nous empiffrer dans des buffets et des plats partagés, et à présenter des comportements étranges comme manger la pâte à biscuits directement dans l’emballage avant de la faire cuire.

Cette dernière « activité » est d’ailleurs mentionnée dans l’alerte de la FDA américaine(U.S. Food and Drug Administration), qui croit bon de lancer un message aux Nord-Américains à l’aube des fêtes.

Outre les biscuits, on rappelle que toutes les préparations « prêtes à cuire » doivent… être cuites! Manger ces produits « crus » peut mener à de sérieux problèmes de santé, en raison des bactéries qu’ils contiennent.

La mise en garde générale est divisée en quatre grands points qu’il vous faudra retenir : propreté et hygiène adéquates, séparation des aliments, bonne cuisson et réfrigération rapide et à bonne température.

Ainsi, on rappelle l’importance d’être fort prudent avec toute la nourriture qui circulera devant vous ou que vous aurez à cuisiner. Si plusieurs personnes vont se remettre facilement d’un empoisonnement alimentaire, plusieurs cas de décès sont recensés chaque année chez certaines personnes plus fragiles.

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Profitez des restes des fêtes en toute sécurité

Profitant de la Thanksgiving américaine qui aura lieu demain (22 novembre) chez nos voisins du sud, la U.S. Food and Drug Administration fait des recommandations alimentaires pour le temps des fêtes.

Ainsi, l’association met en garde contre les empoisonnements alimentaires possibles, spécialement lorsque vient le temps de ranger les restes… et de les consommer.

Les recommandations, rapportées par www.nlm.nih.gov, s’attaquent d’abord à la légendaire dinde, élément traditionnel de Thanksgiving et de Noël.

Ainsi, on peut y lire qu’il faut réfrigérer les aliments deux heures après la cuisson maximum, et que la farce et les autres éléments accompagnant votre volaille devraient être réfrigérés séparément. On suggère également de recouper les restes de dinde en plus petits morceaux et de les placer au réfrigérateur dans des contenants séparés.

On devrait aussi privilégier les contenants opaques et étanches, et placer les restes en surplus au congélateur le plus rapidement possible, sans attendre quelques jours.

Lorsque vient le temps de les décongeler et de les réchauffer, il faudrait également vérifier la température interne de la viande, qui devrait être supérieure à 165 degrés Fahrenheit.

Voilà! Bonne Thanksgiving et joyeux temps des fêtes… en santé!

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Nouvelles quotidiennes

Rejoignez les Américains à New York pour Thanksgiving!

Notre fête de l’Action de grâces est bien différente du Thanksgivingaméricain, à commencer par la date. Pour nous, il s’agit d’un week-end de trois jours bien apprécié en octobre, alors que pour nos voisins du sud, il s’agit du lancement des festivités entourant le temps des fêtes.

C’est donc ce jeudi (22 novembre) que seront lancées les activités pour Thanksgiving, et il n’y a pas de meilleur moment que cette fête pour visiter New York, selon timeout.com.

New York est une habituée du Thanksgiving, et les événements les plus classiques de cette fête se retrouvent dans cette ville, située pas si loin de nous.

Pourquoi ne pas aller partager les moments magiques de nos voisins, comme la parade de Thanksgiving(Macy’s Thanksgiving Day Parade) ou encore le classique spectacle à grand déploiement du Radio City Music Hall (Radio City Christmas Spectacular), qui débute aujourd’hui (20 novembre) et qui met encore cette année en vedette les fameuses Rockettes!

Découvrez également le spectaculaire événement Holiday Under The Stars, présenté au Time Warner Center, ou bien l’exposition de trains-jouets du New York Transit Museum.

Si vous avez le luxe de rester à New York plus longtemps, assurez-vous d’étirer votre périple jusqu’au 28 novembre afin d’assister à la mythique cérémonie d’inauguration de l’arbre de Noël du Rockefeller Center.

Avec une panoplie d’autres activités thématiques, en plus de ses attractions régulières, New York est vraiment l’une des meilleures destinations pour vivre au maximum la magie des fêtes, dès Thanksgiving.

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Temps des fêtes : Préparer sa dinde de façon sécuritaire

Le titre de cet article peut vous sembler plutôt insolite, mais avec les nombreux cas de problèmes de santé reliés aux viandes, les CDC américains ont décidé de lancer un petit avertissement pour sensibiliser les gens à l’approche des fêtes.

C’est donc via le site de l’Agence de santé des États-Unis, www.cdc.gov, qu’on nous propose quelques faits et astuces concernant la traditionnelle dinde de Noël, aussi fort populaire à la Thanksgiving chez nos voisins du sud.

D’abord, il faut savoir qu’il est très important de conserver les volailles (et donc la dinde) dans des températures bien froides. La « zone de danger » pour la prolifération des bactéries se situerait entre 40 et 140 degrés Fahrenheit.

Conserver sa dinde congelée demeure le moyen le plus sécuritaire, et il faut utiliser une technique efficace pour la décongeler, comme le réfrigérateur, l’eau froide ou encore le four micro-ondes (si elle y entre!).

On suggère ensuite d’utiliser des surfaces de travail extrêmement propres, impeccables, et de se laver les mains très souvent. Les bactéries contenues dans la volaille peuvent facilement contaminer d’autres aliments, alors il est préférable de tenir votre dinde à distance des autres éléments du buffet lors de l’apprêt.

Pour terminer, on conseille vivement de ne pas cuire la dinde en bas de 325 degrés Fahrenheit, et de faire chauffer la farce (au besoin) séparément, dans un autre plat. Pour savoir quand votre volaille sera prête et « sécuritaire », vérifiez la température interne, qui devrait se situer au-delà de 165 degrés.

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Retrouver son énergie durant l’hiver grâce à l’alimentation

Vous êtes une véritable petite dynamo tout au long de l’année, mais vous perdez votre belle énergie lorsque l’hiver vous enveloppe? Normal. Beaucoup de gens affirment ressentir les effets de la fatigue chronique à l’arrivée de la saison hivernale.

L’un des principaux facteurs qui expliquent ce phénomène est bien sûr la baisse de luminosité, moins vivifiante et présente moins longtemps chaque jour. Cependant, il est possible de contrer ses effets par l’alimentation, selon e-sante.fr.

D’abord, il faut balancer le manque de vitamines et minéraux par une augmentation des fruits et légumes dans votre régime alimentaire. Ce n’est également pas le moment de lésiner sur les viandes, les poissons et les œufs. On conseille d’ailleurs d’en consommer chaque jour durant l’hiver.

En contrepartie, il serait bénéfique d’abaisser les quantités d’alcool et de café consommées, des boissons qui « fatiguent » l’organisme.

De plus, on suggère vivement de ne pas abandonner votre sport favori durant l’hiver, voire de vous en trouver un nouveau! L’exercice peut jouer un rôle vital contre les affres de l’hiver.

Pour terminer, on conseille vivement d’éviter le surmenage et de s’octroyer des périodes de sommeil à volonté, selon ce que votre corps commande.

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Comment survivre au temps des fêtes sans prendre trop de poids

Le temps des fêtes est l’ennemi public numéro un des gens qui sont au régime ou qui tentent férocement de conserver leur poids ou leur nouvelle taille.

De plus, s’il est une période qui ne devrait pas se dérouler sous le signe de la privation et de la culpabilité, c’est bien celle des célébrations de Noël.

Alors, comment survivre au temps des fêtes (et l’apprécier) sans prendre trop de poids? www.nlm.nih.gov publie des recommandations de l’Academy of Nutrition and Dietetics sur le sujet.

D’abord, on suggère de bien déjeuner et diner les jours où une fête est prévue, afin de ne pas vous lancer dans le buffet le soir venu! De plus, on conseille de se servir dans une petite assiette et d’être raisonnable sur les portions. Il est permis de se resservir, mais ce système permet de laisser le temps à l’organisme de vous envoyer les signaux indiquant que vous n’avez plus faim.

Manger doucement et balancer les nourritures grasses avec quelques fruits et légumes sont aussi des techniques suggérées.

Pour terminer, les vacances ne signifient pas pour autant qu’il faut cesser complètement de bouger. On conseille de prendre des marches après les repas, afin de mieux digérer et brûler quelques calories.

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Musique

Lancement attendu pour le Yves Lambert Trio

Les fans de musique traditionnelle du Québec piaffaient d’impatience depuis que La Bottine Souriante s’était dissoute et que son leader, Yves Lambert, avait annoncé la création du Yves Lambert Trio, en 2010.

L’attente est maintenant terminée pour les fans du grand musicien québécois, alors que son nouveau groupe annonce le lancement d’un premier album (éponyme).

Lambert retrouve ses acolytes Olivier Rondeau et Tommy Gauthier pour ce nouveau projet et promet un album unique qui pousse le style plus loin. L’équipe du Yves Lambert Trio parle de « réinventer le genre dans la modernité ». Tout un défi, donc, pour la nouvelle formation.

De plus, les trois musiciens avancent fièrement que les spectacles seront fidèles à l’album, ce dernier ne misant pas sur les effets ou sur les miracles que seul le studio peut procurer. On voulait absolument être en mesure de reproduire l’album en spectacle, avec seulement les trois membres originaux en cas de besoin.

Et on croirait qu’ils sont plus que trois, avec le mur de son traditionnel qu’ils arrivent à produire.

L’album se veut respectueux des traditions, mais avec une volonté évidente de repousser les limites et de faire passer le genre dans l’ère moderne, avec des textes engagés et bien sentis.