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Vols mal adaptés pour les allergies aux noix

Dans le HealthDay News, nous apprenons qu’un sondage international effectué auprès de 3200 passagers révèle que 349 d’entre eux auraient souffert d’une réaction allergique due aux noix pendant un vol.

Plusieurs compagnies aériennes servent toujours des collations de noix et des repas pouvant en contenir, ce qui représente un haut risque pour les gens souffrant d’allergies.

L’auteur principal de l’étude, le Dr Matthew Greenhawt du Food Allergy Center au Michigan, compatit dans une récente édition universitaire en disant : « Il est difficile d’imaginer une situation de plus grande vulnérabilité que d’avoir une réaction allergique à 35 000 pieds dans les airs! »

Afin de réduire les risques de ce type d’incident, voici quelques suggestions :

• Faire la demande de produits non allergènes.

• Nettoyer la tablette devant vous avec un désinfectant.

• Demander d’être assis loin des endroits où sont préparés les repas.

• Éviter d’utiliser les couvertures et oreillers fournis par la compagnie.

• Demander à vos voisins de ne pas consommer de produits allergènes.

Ces quelques trucs pourront certainement aider les passagers à éviter certains risques. Toutefois, l’espoir est de trouver des compagnies aériennes qui prennent les choses en mains pour réduire les risques pour les clients allergiques.

Une autre solution efficace serait d’entraîner les employés à être plus attentifs concernant cette problématique.

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Les noix : des alliées dans la guerre contre le diabète

Les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent compter sur les noix comme alliée pour aider à maitriser les effets de cette terrible maladie.

En effet, selon extenso.org, la consommation de noix permet de diminuer le taux de LDL dans le sang, soit le mauvais cholestérol. On reconnait aussi une hausse probable du taux de bon cholestérol.

Les noix sont déjà recommandées aux patients aux prises avec des problèmes cardiovasculaires.

Partant de là, des spécialistes ont voulu vérifier les effets bénéfiques des noix sur des patients atteints de diabète, entre autres afin de tenter de maitriser les niveaux de sucre dans le sang.

L’étude, provenant de l’Université de Toronto, en Ontario, analyse les dossiers de 24 patients, dont 10 diabétiques et 14 en pleine santé. On a alors comparé les effets de la consommation de noix sur l’organisme à court terme.

Agissant sur le système gastrique, les matières grasses des noix ont en effet semblé agir sur les taux de sucre des sujets. Cependant, le principe a mieux fonctionné chez les sujets dits « normaux ».

Plusieurs autres facteurs viennent faire varier les données et résultats, mais il semble que la théorie de base s’avère exacte.

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Pour un système immunitaire optimal

Vous avez sans doute remarqué que certaines personnes sont malades plus souvent que d’autres, entre autres lorsque vient la saison de la grippe.

Comme elle est d’ailleurs à nos portes, et que la saison hivernale apporte son lot de virus potentiels, il vous est possible d’ajouter une corde à votre arc afin de vous donner les meilleures chances de combattre ces « maladies ».

En plus de bien s’habiller et de vous laver les mains, il est suggéré de regarder du côté du système immunitaire pour obtenir des réponses quant à vos habitudes de grippes, rhumes, gastro-entérites et autres.

En effet, si vous vous sentez souvent fatigué et que vous êtes sujet aux virus hivernaux, vous avez peut-être un problème de système immunitaire faible. Cependant, il est possible d’inverser le processus et de le renforcer par la nutrition, selon Conseilsnutrition.tv.

D’abord, ce n’est pas un mythe, les vitamines sont vraiment des alliées dans la quête d’un système immunitaire fort. Il faut donc s’assurer d’ingérer suffisamment des différentes vitamines, sinon de se tourner vers les suppléments.

Les minéraux comme le zinc et le sélénium sont aussi à conseiller. On les retrouve dans les noix et les légumineuses.

Les probiotiques (bonnes bactéries retrouvées dans une foule de produits) viennent compléter le trio des armes pour un système immunitaire au maximum de ses capacités.

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Manger des noix durant la grossesse pour éviter l’asthme chez bébé

« Nous avons découvert que la consommation d’arachides et de noix à écailles chez la mère une fois ou plus par semaine durant la grossesse diminuait le risque de maladies allergiques durant l’enfance », écrit Ekaterina Maslova dans le Journal of Allergy and Clinical immunology.

En fait, les enfants des femmes qui mangent des arachides une fois par semaine durant leur grossesse étaient moins susceptibles à 21 % de développer de l’asthme à 18 mois et 33 % moins susceptibles à l’âge de sept ans.

Ces résultats démontrent que les noix ont un effet bénéfique pour le système immunitaire.

Toutefois, les femmes ayant des antécédents familiaux en matière d’allergies violentes ne devraient pas consommer de noix durant leur grossesse, et celles qui ont des doutes sur la question devraient consulter leur médecin.

Rappelons que les noix ont aussi bien d’autres vertus. Une consommation régulière de noix réduit les risques de maladies cardiaques, de certains cancers et de diabète de type 2. Les noix contiennent de bons gras et ne font pas prendre de poids.

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Cinq aliments pour faire le plein d’énergie

D’abord, le site mentionne les pommes vertes qui, en plus de contenir des glucides, des vitamines et du sucre, renferment des fibres, qui sont des énergisants naturels.

On retrouve ensuite les noix, comme les noix de cajou et les amandes, qui vous revigorent grâce aux protéines qu’elles contiennent ainsi qu’à leur magnésium, un minéral qui aide à convertir le sucre en énergie.

Bien que l’eau soit principalement connue pour hydrater, elle donne aussi de l’énergie. Elle est nécessaire au bon fonctionnement du corps et vous aide à rester alerte au fil de la journée.

Puis, le site propose de manger du chocolat lorsque l’on a besoin d’énergie. Il contient de la caféine et du sucre.

Finalement, les oeufs sont excellents pour redonner de l’énergie. Ils fournissent au corps plein de vitamines B, de choline, de protéines, d’oméga-3 et de vitamine D.

Rappelons que selon le Département de l’Agriculture américain, il serait bon pour la santé de manger un oeuf par jour, et ce, sans en enlever le jaune.

Les jaunes d’oeuf contiennent des protéines de grande qualité, des vitamines ainsi que des nutriments essentiels, comme les caroténoïdes.

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Les noix amélioreraient la qualité du sperme des jeunes hommes en santé

L’étude publiée dans le Biology of Reproduction mentionne que la consommation de 75 grammes de noix par jour améliorerait la vitalité, la morphologie et la motilité des spermatozoïdes chez les hommes âgés de 21 à 35 ans.

De plus, durant l’étude, après avoir mangé des noix tous les jours, les hommes avaient moins d’anormalités chromosomiques.

Les chercheurs croient que ce sont les acides gras polyinsaturés contenus dans les noix qui amélioreraient la qualité du sperme chez les hommes qui suivent un régime de style occidental.

La meilleure source de cet acide se retrouve dans le poisson et dans les suppléments d’huiles de poisson, dans les graines de lin ainsi que dans les noix.

Dans 30 à 50 % des couples qui expérimentent des troubles de la fertilité, c’est de l’homme dont vient le problème.

Rappelons également que les hommes peuvent aussi prendre soin d’eux afin d’éviter les problèmes de fertilité. S’ils portent des sous-vêtements trop serrés, ils peuvent réduire leurs chances de concevoir un enfant.

Crédit photo : FreeDigitalPhotos.net

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Futures mamans, mangez des noix pour prévenir l’asthme de bébé

Il y a à peine 4 ans, les futures mamans devaient à tout prix éviter la consommation de noix et d’arachides pendant la grossesse. On sait à quel point les allergies alimentaires, autant que leur gravité, font désormais partie de prises en charges importantes, notamment dans les écoles, les garderies et les camps de jours.

Néanmoins, l’American Academy of Pediatrics retire sa recommandation relative aux noix et aux arachides. En effet, selon Health24, les enfants nés de mères qui consommaient ces aliments ont moins de chance de développer de l’asthme. Il reste à savoir ce qui est le plus important : éviter l’asthme ou éviter les allergies alimentaires.

Une étude danoise, dirigée par l’équipe du docteur Maslova, appuie cependant l’American Academy of Pediatrics. Elle a été publiée dans le Journal of Allergy and Clinical Immunology.

Les conclusions tirées de cette recherche font suite à l’analyse faite sur plus de 60 000 femmes ayant accouché entre 1996 et 2002. Les résultats, selon leurs dires, sont probants.

Plus l’enfant vieillit, plus les probabilités de développer de l’asthme diminuent, et ce, chez les femmes enceintes qui ont consommé des noix et des arachides. Ainsi, 15 % des enfants de 18 mois avaient de l’asthme, mais à 7 ans, les mêmes enfants étaient 34 % moins susceptibles de développer de l’asthme.

Quant aux mères qui n’avaient pas consommé de noix et d’arachides, elles avaient des enfants qui présentaient, à l’âge de 7 ans, 21 % moins de chances de développer les symptômes de l’asthme.

Le docteur Maslova croit que la vitamine E et les antioxydants présents dans ces aliments sont liés aux résultats. Cependant, il n’y a pas de preuve concrète que c’est directement lié à ce facteur.

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Des intolérances aux noix provoquées par l’allaitement?

Ces derniers auraient en fait une fois et demi plus de risques de développer une intolérance aux noix que ceux qui ont été nourris avec d’autres fluides ou encore au sein, mais combinés à d’autres aliments, avancent des chercheurs de l’Australian National University.
 
« Ces résultats contribuent à l’argument que l’allaitement maternel par lui-même ne semble pas avoir un effet protecteur contre l’allergie aux noix chez les enfants, mais plutôt être en fait la cause de l’allergie », affirment les experts dans l’International Journal of Pediatrics.
 
Pour en arriver à leurs conclusions, les spécialistes ont questionné plus de 15 000 parents d’enfants australiens qui entraient à la maternelle au sujet des possibles allergies de leurs bambins et de la manière dont ils avaient nourri ces derniers durant leurs six premiers mois de vie.
 
Si les chercheurs affirment que leurs résultats concordent avec des études antérieures, des spécialistes en allergies trouvent les conclusions « inappropriées et ridicules », tandis que d’autres, fervents de l’allaitement, s’indignent de la chose
 
Le Dr Scott Sicherer, professeur en pédiatrie au Jaffe Food Allergy Institute, dit « ne pas être au courant des études qui disent que l’allaitement en soi provoque une allergie aux noix ».
 
L’homme croit plutôt que les études devraient se pencher sur d’autres variables, comme des prédispositions génétiques qui pourraient fortement être en cause dans le développement d’allergies aux noix.
 
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Toutes les noix ne sont pas aussi bonnes pour la santé

Les noix de pecan et les noix de macadam seraient celles qui contiennent le plus de gras et de calories. Il est donc important d’en limiter sa consommation, bien qu’elles ne soient pas dangereuses pour la santé.

Aussi, les noix vendues avec du sel ou du sucre et celles ayant été cuites dans l’huile sont moins bonnes pour la santé. L’idéal est les noix crues ou simplement rôties.

Toutes les noix contiennent cependant des gras bons pour le coeur ainsi que des vitamines et des protéines.

« Les noix contiennent des acides gras oméga-3, des protéines et des fibres qui peuvent vous aider à vous sentir rassasié et couper votre appétit », dit la porte-parole de l’Academy of Nutrition and Dietetics, Judy Caplain, selon le Huffington Post.

De plus, les noix en général peuvent aider à combattre le cancer de la peau.

En fait, les meilleures noix pour votre santé seraient les amandes, les noix de cajou et les pistaches.

Rappelons que les noix devraient faire partie intégrante de notre alimentation. Les experts recommandent un apport quotidien de 1,5 oz dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

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Des noix contre l’obésité

Bien que certains diététistes écartent les noix dans la lutte contre l’obésité, en raison de leur teneur en gras, des études démontrent qu’elles peuvent réellement être un atout pour demeurer mince.
 
Les amandes, les noix de cajou et les pistaches sont bénéfiques pour la ligne.
 
Sur les 13 292 personnes qui ont participé à cette étude, on remarque que celles qui consommaient des noix avaient un poids inférieur aux autres, en plus d’avoir un indice de masse corporelle moindre et un tour de taille plus petit.
 
De plus, elles étaient moins susceptibles d’avoir des maladies cardiaques, du diabète de type 2 et un syndrome métabolique, mentionne le Journal of the American College of Nutrition.
 
Les noix devraient faire partie intégrante de notre alimentation. Les experts recommandent un apport quotidien de 1,5 oz, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.