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Le système immunitaire pourrait bien ne pas s’affaiblir avec l’âge

C’est toute une nouvelle que rapporte www.nlm.nih.gov, alors qu’une étude qui remet en doute l’affaiblissement du système immunitaire lors du vieillissement vient de paraître.

C’est du moins ce que croient les chercheurs canadiens à l’origine de l’étude, qui déclarent que les gens âgés sont encore assez forts pour combattre et terrasser les virus connus.

Encore une fois, ce sont les fameuses cellules T qui sont à l’honneur. Ces cellules de défense permettent de lutter contre les infections virales avec la même vigueur et force chez un jeune que chez une personne plus âgée.

« Depuis fort longtemps, il était normal de croire que les personnes plus âgées étaient plus à risque face aux infections parce qu’ils manquaient de cellules immunitaires. Mais, ce n’est tout simplement pas le cas. Les personnes âgées sont certainement capables de développer une immunité face aux virus », lance candidement Jonathan Bramson de l’Université McMaster d’Hamilton, en Ontario.

Pour en arriver à cette conclusion, Bramson et son équipe ont analysé les réponses du système immunitaire de trois groupes de sujets différents, de différentes tranches d’âge, évidemment.

Tous les groupes ont démontré que les réactions des cellules T étaient les mêmes.

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Maximiser l’impact des oméga-3 lors de la cuisson des poissons

C’est bien connu maintenant : les poissons sont LA source d’oméga-3 par excellence. Ces acides gras sont reconnus pour leurs nombreuses vertus sur la santé et pour la prévention de certaines maladies graves.

Encore faut-il savoir apprêter le poisson correctement, afin d’en retirer tous les bénéfices. C’est ce qu’explique e-sante.fr, qui rapporte qu’il existe plusieurs méthodes pour y parvenir.

D’abord, il serait préférable d’effectuer une « cuisson douce », c’est-à-dire en évitant de cuire les poissons à très haute température. On prône notamment la cuisson à la vapeur ainsi que le bain-marie.

Ensuite, il semble primordial d’éviter les corps gras étrangers lors de la cuisson si l’on veut maximiser les impacts des oméga-3 dans notre assiette. Les huiles de cuisson grasses et le beurre, par exemple, viennent « éponger » les oméga-3 et vous empêchent de les consommer.

On suggère donc d’éviter de cuire avec ces matières ajoutées, mais il est possible d’en ajouter une fois dans l’assiette.

Par ailleurs, on signale que la consommation d’oméga-6 vient contrecarrer les effets des oméga-3. Si vous désirez suivre une diète qui implique une hausse des oméga-3 dans votre alimentation, vous devrez veiller à abaisser votre consommation d’oméga-6.

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Maximiser l’impact des oméga-3 lors de la cuisson des poissons

C’est bien connu maintenant : les poissons sont LA source d’oméga-3 par excellence. Ces acides gras sont reconnus pour leurs nombreuses vertus sur la santé et pour la prévention de certaines maladies graves.

Encore faut-il savoir apprêter le poisson correctement, afin d’en retirer tous les bénéfices. C’est ce qu’explique e-sante.fr, qui rapporte qu’il existe plusieurs méthodes pour y parvenir.

D’abord, il serait préférable d’effectuer une « cuisson douce », c’est-à-dire en évitant de cuire les poissons à très haute température. On prône notamment la cuisson à la vapeur ainsi que le bain-marie.

Ensuite, il semble primordial d’éviter les corps gras étrangers lors de la cuisson si l’on veut maximiser les impacts des oméga-3 dans notre assiette. Les huiles de cuisson grasses et le beurre, par exemple, viennent « éponger » les oméga-3 et vous empêchent de les consommer.

On suggère donc d’éviter de cuire avec ces matières ajoutées, mais il est possible d’en ajouter une fois dans l’assiette.

Par ailleurs, on signale que la consommation d’oméga-6 vient contrecarrer les effets des oméga-3. Si vous désirez suivre une diète qui implique une hausse des oméga-3 dans votre alimentation, vous devrez veiller à abaisser votre consommation d’oméga-6.

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Vous êtes au régime? Évitez les smoothies

Les smoothies, ces boissons fruitées très populaires qui bénéficient d’une image saine, s’avèrent un choix de prédilection pour les gens qui sont au régime et qui veulent remplacer certaines boissons sucrées par des jus.

Voilà qu’une étude rapportée par Top Santé dénonce la fausse publicité entourant ces produits, puisqu’elle révèle qu’une quantité appréciable de sucre se retrouve dans ces fameux smoothies.

Ils ne seraient donc pas le choix santé par excellence, encore moins pour perdre du poids. On note cependant qu’il est vrai que les smoothies renferment beaucoup de vrais fruits, ce qui est une bonne nouvelle.

Avec cela viendrait cependant tellement de sucre qu’il faudrait y penser deux fois avant d’intégrer ces produits à notre régime alimentaire, selon les chercheurs en tête de cette étude.

« Il est clair que les smoothies ne sont pas aussi “sains” qu’on le pense. Ils sont une bonne source de fruits et de minéraux, mais ils peuvent contenir beaucoup de sucre et de calories », commente Richard Lloyd, auteur en chef de l’étude.

Pire encore, il appert qu’un smoothie normalement retrouvé en épicerie renferme plus de calories et de sucre qu’une boisson gazeuse!

On suggère aux fans de smoothies de s’en faire à la maison, ce qui permet de contrôler ce qu’ils contiennent.

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Vous êtes au régime? Évitez les smoothies

Les smoothies, ces boissons fruitées très populaires qui bénéficient d’une image saine, s’avèrent un choix de prédilection pour les gens qui sont au régime et qui veulent remplacer certaines boissons sucrées par des jus.

Voilà qu’une étude rapportée par Top Santé dénonce la fausse publicité entourant ces produits, puisqu’elle révèle qu’une quantité appréciable de sucre se retrouve dans ces fameux smoothies.

Ils ne seraient donc pas le choix santé par excellence, encore moins pour perdre du poids. On note cependant qu’il est vrai que les smoothies renferment beaucoup de vrais fruits, ce qui est une bonne nouvelle.

Avec cela viendrait cependant tellement de sucre qu’il faudrait y penser deux fois avant d’intégrer ces produits à notre régime alimentaire, selon les chercheurs en tête de cette étude.

« Il est clair que les smoothies ne sont pas aussi “sains” qu’on le pense. Ils sont une bonne source de fruits et de minéraux, mais ils peuvent contenir beaucoup de sucre et de calories », commente Richard Lloyd, auteur en chef de l’étude.

Pire encore, il appert qu’un smoothie normalement retrouvé en épicerie renferme plus de calories et de sucre qu’une boisson gazeuse!

On suggère aux fans de smoothies de s’en faire à la maison, ce qui permet de contrôler ce qu’ils contiennent.

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Pas de réunion sans Victoria Beckham, affirment les Spice Girls

Les rumeurs de réunion sont nombreuses depuis quelque temps dans le cas des Spice Girls, laissant planer la possibilité d’un retour pour le groupe féminin phare des années 90.

On apprenait récemment que plusieurs membres de la formation voient d’un bon œil cette idée, sauf que Victoria Beckham ne semble pas partager cet avis.

Selon Digitalspy.ca, une rumeur persistante prenait le Web d’assaut dimanche dernier (16 décembre), voulant que les Spice Girls préparent un nouvel album et une tournée, sans Beckham.

Le plan de match, toujours selon la rumeur, était alors de remplacer Posh Spice par une toute nouvelle venue.

Cependant, il n’est pas question de réunion sans Victoria Beckham, viennent de confirmer Mel C et Emma Bunton, les plus favorables à un retour officiel des Spice Girls.

« Il semble qu’il y a des informations insensées qui s’écrivent sur le Web concernant les Spice Girls. Aucune Spice Girl ne saurait ou ne pourrait être remplacée », lançait Mel C via son compte Twitter. Emma Bunton abondait dans le même sens.

Victoria Beckham s’est récemment distancée de ses homologues du groupe lors du lancement de Viva Forever!, une comédie musicale basée sur la formation féminine.

Il pourrait s’agir d’une excellente décision, puisque la pièce reçoit des critiques plutôt dures depuis la première.

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Dave Grohl commente et nie les rumeurs de réunion pour Nirvana

Dave Grohl n’avait plus le choix, il devait commenter les rumeurs entourant une possible réunion de l’illustre groupe grunge rock Nirvana.

C’est que la machine à potins fonctionnait à plein régime depuis quelque temps, notamment à la suite du passage de Grohl et Krist Novoselic au concert 12-12-12 qui se tenait la semaine dernière, alors que Paul McCartney faisait office de Kurt Cobain le temps d’un moment.

D’autres rumeurs veulent que McCartney remette ça, ce qui relançait les idées de réunion pour Nirvana, avec un nouveau chanteur. On parlait même dans les coulisses de l’industrie d’une possible tournée d’anniversaire pour Nirvana. Les noms de Jared Leto, Eddie Vedder et Courtney Love ont même circulé comme chanteurs de remplacement potentiels.

Cependant, il n’en sera rien, indique Dave Grohl. Et surtout pas avec Courtney Love, rapporte Music-News, qui rappelle que Love n’est pas vraiment en bons termes avec les membres restants de Nirvana.

Elle a par ailleurs critiqué cette pseudo réunion du groupe lors du concert 12-12-12, affirmant qu’elle n’était pas amusée par l’astuce…

« Écoutez, si John Lennon était encore en vie, ça aurait pu être cool », lançait la controversée star, veuve de Kurt Cobain, à l’issue de la performance du 12 décembre dernier.

L’entourage de Dave Grohl qualifie d’« insensée » la rumeur de réunion, opinion partagée par ce dernier, selon ce que l’on comprend.

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Musique

Pink dévoile son plus récent extrait, Just Give Me A Reason

Pink vient de confirmer que le prochain extrait officiel de The Truth About Love serait bel et bien Just Give Me A Reason, rapporte Digitalspy.ca.

Les deux premierssimples de ce plus récent opus étaient Blow Me (One Last Kiss) et Try, qui ont connu un bon succès sur les palmarès.

Cette fois, il semble que la pièce soit très chère au cœur de la chanteuse, elle qui déclare qu’il s’agit de sa préférée depuis longtemps.

De plus, la chanson propose une collaboration de Nate Ruess, chanteur de la formation Fun., ce qui devrait lui donner du rayonnement supplémentaire.

« C’est l’une de mes chansons préférées depuis le début de ma carrière, que j’ai écrite, et en plus, j’adore sa voix (celle de Ruess). J’aime tellement sa voix », déclarait Pink à NRJ – France lors de son passage à Paris.

La vidéo pour la pièce devrait être lancée sous peu, et Pink se dit très nerveuse à l’idée de voir le premier montage officiel du clip.

Au moment d’écrire ces lignes (17 décembre), la chanteuse s’attendait à pouvoir voir la vidéo pour la première fois dans la journée. Un lancement est donc prévisible d’ici la fin de la semaine.

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Tim Burton et Winona Ryder pour Here With Me, le nouvel extrait de The Killers

La formation pop-rock britannique The Killers n’aura pas perdu de temps. Le premier extrait de son nouvel album, Miss Atomic Bomb, n’a pas encore commencé sa vie de simpleque le groupe en lance déjà un deuxième, une pratique de plus en plus commune chez certains artistes et maisons de disques.

Ainsi, les fans de la formation peuvent admirer le clip de Here With Me dès maintenant sur le Web, une réalisation de Tim Burton, rapporte Rolling Stone.

Le réalisateur acclamé retrouve l’une de ses actrices fétiches en Winona Ryder, qui joue le rôle d’un mannequin. Pas mannequin au sens de défilé de mode, mais plutôt l’un de ceux que l’on retrouve dans les vitrines des magasins.

Elle prendra vie de plusieurs façons au fil du clip, dans un style propre au réalisateur. Ce dernier réussit encore une fois une œuvre originale et profonde, qui devrait plaire à ses fans ainsi qu’à ceux du groupe.

La pièce est également réussie, puissante et dotée d’un refrain qui devrait lui donner un bon élan sur les palmarès.

De l’avis de Burton, le clip est inspiré d’un film de 1935, Mad Love, mettant en vedette Peter Lorre.

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Musique

Le retour de Dido s’amorce avec Let Us Move On

La charmante et talentueuse Dido est de retour officiellement sur la scène musicale avec un nouvel extrait, Let Us Move On, selon NME.

La pièce est une collaboration entre l’artiste et Kendrick Lamar, un membre du clan Aftermath Records de Dr. Dre et Eminem.

Il s’agit d’ailleurs d’un retour vers une façon de faire qui avait propulsé la chanteuse au sommet des palmarès, alors qu’Eminem avait choisi la pièce Thank You comme refrain pour Stan, en 2000.

Les fans se souviendront que Dido jouait même le rôle de la « copine de Stan » dans la vidéo de la chanson.

Il n’en fallait pas plus pour lancer la carrière de Dido internationalement, et elle tentera de répéter l’exploit ici avec le plus récent protégé d’Aftermath, Kendrick Lamar.

Il s’agit cette fois d’une chanson officielle de Dido, tirée de son prochain album. Ce dernier est d’ailleurs fort attendu, car la chanteuse avait disparu des projecteurs depuis un bon moment afin de donner naissance à son fils.

L’album Girl Who Got Away est attendu pour mars 2013 et devrait comprendre d’autres collaborations, notamment de Rollo Armstrong, Rizzle Kicks et Brian Eno.