Selon l’International Chair on Cardiometabolic Risk (ICCR), les boissons sucrées ou édulcorées devraient être retirées des magasins si nous voulons lutter efficacement contre l’obésité et même le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires.
Des études cliniques et épidémiologiques sur le sujet ont clairement démontré qu’une consommation excessive et répétée de ce type de boissons joue un rôle important dans le développement de l’obésité et du surpoids.
On croit également qu’il y aurait un lien avec le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires.
« Il est important que la consommation de boissons sucrées soit prise en compte, au même titre que l’activité physique, l’équilibre énergétique et la qualité des acides gras de l’alimentation, dans la démarche de prévention de l’obésité et des maladies cardiovasculaires », mentionne l’ICCR.
En 1990, les consommateurs achetaient en moyenne 39 litres de boissons sucrées par année. En 2007, on est passé à 58 litres par année, ce qui explique donc également pourquoi on a connu une hausse du taux d’obésité.