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6 oeufs Fabergé exposés au Kremlin

Si vous demandez à un enfant de 5 ans de choisir entre un œuf de Pâques en chocolat et un œuf Fabergé, il y a de fortes chances qu’il opte pour celui en chocolat. Toutefois, ne demandez surtout pas la même chose à un adulte, car il mettra la main sur celui signé par Fabergé, ces oeufs étant qualifiés de véritables trésors depuis longtemps.

Le joaillier Pierre-Karl Fabergé (1846-1920) est un Russe d’origine française qui créa certains des plus beaux œufs décoratifs connus, la valeur de certains dépassant plusieurs dizaines de millions de dollars.

Ce sont 6 œufs Fabergé qui seront les vedettes d’une exposition tenue au Kremlin, laquelle mettra en valeur des trésors de la joaillerie russe des 150 dernières années.

Il n’existerait plus que 46 œufs fabriqués à l’époque par Fabergé et 19 d’entre eux seraient en Russie.

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Les oeufs comportent de nombreux bénéfices pour la santé

Pendant des années, il y a eu des contradictions quant aux valeurs nutritives des œufs, mais sachez que même le jaune d’œuf est très nutritif.
 
Medic Magic rappelle que les œufs aident notamment à maintenir un bon taux de cholestérol et comportent de la vitamine D.
 
Pour les enfants qui déjeunent avec des œufs avant de partir pour l’école, cela permet de leur donner de l’énergie et aider leur intelligence. Chez la femme enceinte, cela favorisera un QI élevé chez son futur bébé.
 
Les œufs sont aussi bons si vous souhaitez perdre du poids, car ils procurent un sentiment de satiété. Si vous en prenez au petit déjeuner, cela vous aidera à tenir jusqu’au diner, réduisant donc votre apport calorique quotidien.
 
De plus, les œufs diminuent les risques de cécité venant avec le vieillissement grâce à la lutéine qu’ils contiennent et qui améliore la santé des yeux.
 
Cet aliment est également riche en oméga-3 qui, nous le savons, contribuent au maintien d’un cerveau sain, à une bonne circulation et à des risques moindres de maladies cardiaques.
 
Finalement, les œufs sont aussi riches en protéines qui aident la peau et les muscles à bien se conserver.
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Des aliments pour favoriser une bonne mémoire

Si vous souhaitez améliorer votre mémoire, sachez qu’il existe certains aliments plus bénéfiques que d’autres. Le journal The Sun rappelle que ces aliments aident à maintenir le bon fonctionnement de la mémoire, mais sont aussi efficaces pour lutter contre la dépression et prévenir la formation de tumeurs cérébrales.
 
D’abord, il y a les fruits riches en flavonoïdes, les fraises plus particulièrement, qui améliorent le fonctionnement de la mémoire. Les bleuets également, riches en antioxydants, diminuent également le stress subi au cerceau.
 
Les jaunes d’œufs aident au bon développement de la mémoire, de même que les grains de café qui contiennent des vitamines, minéraux, antioxydants et acides aminés. Des études affirment que boire du café régulièrement diminue les risques de démence.
 
Le saumon est aussi un aliment à ne pas négliger, car il est riche en oméga-3 avec DHA élevé. Un faible taux de DHA dans le cerveau favorise les pertes de mémoire ainsi que les troubles de concentration et d’humeur.
 
Finalement, les noix contiennent également des oméga-3, mais aussi de la vitamine E qui aide à maintenir la bonne santé du cerveau.
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Informations nutritives révisées pour les oeufs

Le Département de l’agriculture des États-Unis annonce des changements dans les nutriments des œufs, notamment en ce qui concerne la teneur en cholestérol.
 
Les données ont été comparées à celles de 2002 et on constate que les valeurs nutritives des œufs ont changé depuis, surtout en ce qui concerne la teneur en cholestérol qui a considérablement diminué.
 
En effet, selon le Times, les œufs offerts sur le marché aujourd’hui ont 14 % moins de cholestérol et 64 % plus de vitamine D.
 
En d’autres mots, un gros œuf contient maintenant 185 mg de cholestérol, une diminution de 212 mg comparativement à 2002. Toutefois, le nombre de calories et de protéines demeure inchangé.
 
Ce phénomène résulte d’un changement d’alimentation également chez les poulets et l’ajout de suppléments de vitamine D. Finalement, les œufs sont maintenant plus sains pour la santé, selon les nouvelles informations sur leurs nutriments.
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Pas de problème pour les oeufs au Québec

Aux États-Unis, un demi-milliard d’œufs a été rappelé en raison d’un risque potentiel de contamination à la salmonelle. Les autorités canadiennes veulent maintenant rassurer la population : cette contamination ne devrait pas toucher le pays.
 
Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments, il n’y a aucune inquiétude à avoir, car seulement 5 % des œufs américains sont admis au pays. De plus, les cinq endroits touchés n’exportent pas de produits au pays.
 
Les autorités rappellent que le Canada est muni d’un des systèmes d’inspection les plus stricts qui existent. Des tests réguliers pour la salmonelle sont effectués au pays.
 
On recommande tout de même d’acheter uniquement les produits provenant du Canada avec le symbole de catégorie A sur l’emballage. De cette façon, il n’y aura aucun problème.
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Pas de problème pour les oeufs au Québec

Aux États-Unis, un demi-milliard d’œufs a été rappelé en raison d’un risque potentiel de contamination à la salmonelle. Les autorités canadiennes veulent maintenant rassurer la population : cette contamination ne devrait pas toucher le pays.
 
Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments, il n’y a aucune inquiétude à avoir, car seulement 5 % des œufs américains sont admis au pays. De plus, les cinq endroits touchés n’exportent pas de produits au pays.
 
Les autorités rappellent que le Canada est muni d’un des systèmes d’inspection les plus stricts qui existent. Des tests réguliers pour la salmonelle sont effectués au pays.
 
On recommande tout de même d’acheter uniquement les produits provenant du Canada avec le symbole de catégorie A sur l’emballage. De cette façon, il n’y aura aucun problème.
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Les oeufs et le bacon sont la meilleure façon de débuter la journée

Le vieil adage qui dit « Prenez un petit déjeuner comme un roi, un déjeuner comme un prince et un dîner comme un pauvre » n’aura jamais été aussi vrai.
 
L’International Journal of Obesity rapporte qu’il n’y a pas de meilleur moyen de commencer la journée qu’avec un bon petit déjeuner américain (bacon, saucisses, œufs, haricots, champignons, tomates).
 
Les chercheurs ont découvert que ce type de petit déjeuner gras était meilleur pour le cœur, le tour de taille et la pression que les céréales, le pain et les pâtisseries. Vous avez bien lu. En fait, les petits déjeuners frits mettraient en place le métabolisme du corps pour le reste de la journée, le rendant ainsi plus apte à brûler les autres repas et les collations.
 
Les spécialistes préconisent donc des petits déjeuners gras pour une santé optimale, suivis de repas plus légers par la suite.
 
Il a toujours été recommandé de manger plus au début de la journée et de finir avec un repas léger, mais les personnes ont plutôt tendance à faire le contraire. Certains négligent même le premier repas de la journée, ce qui n’est pas recommandé, surtout pour les enfants d’âges scolaires qui ont besoin de cette nourriture pour bien se concentrer en classe.
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Percée dans le monde de la fécondation

Le Daily Telegraph nous apprend qu’une nouvelle technique arrive à réparer les ovules endommagés des femmes âgées en implantant des parties d’ovules de femmes plus jeunes, ce qui permettrait une grossesse.

Des chercheurs du St.Mother Hospital à Kitakyushu, au Japon, ont réussi à implanter un noyau d’ovule en santé dans le cytoplasme d’ovules de femmes âgées. Le cytoplasme est la couche externe du noyau qui est souvent anormale chez les femmes plus vieilles.

Avec des dons d’ovules de femmes plus jeunes, il serait donc possible de tout réparer. Les chercheurs ont réussi avec 31 ovules et 7 sont arrivés au stade d’embryons précoces.

Maintenant, si les scientifiques arrivent à transférer ces embryons fécondés chez des femmes plus âgées, il pourrait y avoir un important taux de réussite.

C’est la deuxième fois que l’on fait ce genre de découverte. L’été dernier en Oregon, aux États-Unis, une équipe avait utilisé cette technique avec des singes et avait obtenu de bons résultats.

Par contre, ce n’est pas demain la veille que cette technique sera proposée, car elle fait face à de nombreuses critiques. On s’inquiète du fait que cela puisse mener à des enfants hybrides ou génétiquement modifiés.