Un composé utilisé dans la fabrication des olives farcies, l’alginate de sodium, qui est produit naturellement par les algues brunes, aide non seulement à combattre les brûlures d’estomac, mais pourrait également freiner le reflux gastrique.
Les essais effectués sur 1500 personnes ont donné des résultats prometteurs, indique le Daily Mail.
Le reflux est causé par un mauvais fonctionnement des muscles et des vannes au sommet et à la base de l’œsophage. En principe, ils bloquent le reflux, l’empêchant de remonter dans la gorge et le nez, mais en cas de mauvais fonctionnement, cela irrite la muqueuse et cause les brûlures. On croit qu’il peut également favoriser le développement du cancer de l’œsophage.
Une personne sur cinq en vivra un épisode par semaine au moins. Cela peut provoquer une sensation de boule dans la gorge, une toux chronique, un raclement de gorge excessif, des changements de voix et des problèmes de déglutition.