Étiquette : oméga-3

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Les oméga-3 pour contrer le sucre

Des chercheurs de l’Université de Californie à Los Angeles ont démontré que les oméga-3 peuvent contribuer à minimiser ces dommages cérébraux, selon une étude publiée dans le Journal of Physiology.

Les chercheurs ont fait consommer des oméga-3 à des cobayes et leur ont fait passer différents tests pour vérifier la qualité de leur mémoire.

Les gens ayant consommé des oméga-3 obtenaient de meilleurs résultats à des tests de mémoire. Leur cerveau montrait un déclin de l’activité synaptique (communication entre les cellules nerveuses) ainsi que des signes de résistance à l’insuline, une hormone qui joue un rôle important dans la régulation de la fonction synaptique.

Selon les chercheurs, les oméga-3 DHA sont indispensables à la fonction synaptique. Et c’est elle qui rend l’apprentissage et la mémoire possibles. Comme l’organisme ne peut produire assez de DHA, celui-ci doit être fourni par l’alimentation.

En mars dernier, une autre étude montrait qu’une alimentation déficiente en oméga-3 était liée à un vieillissement plus rapide du cerveau et à une perte des capacités cognitives et de la mémoire.

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Du poisson deux fois par semaine pour protéger le coeur

Manger du poisson est meilleur que de prendre des suppléments d’huile de poisson, rapporte une étude dévoilée par le Telegraph.
 
Bien que les suppléments demeurent une option pour les gens qui n’aiment pas le poisson, il faut toujours s’assurer que les capsules soient de qualité et contiennent suffisamment d’oméga-3.
 
Toutefois, l’idéal est de consommer du poisson au moins deux fois par semaine, car on peut bénéficier non seulement des oméga-3 des poissons gras, mais aussi des autres nutriments comme la vitamine D, le sélénium et l’iode, qui ont tous des effets protecteurs pour le cœur.
 
Une des deux portions hebdomadaires devrait être du poisson gras comme le saumon, le maquereau, la sardine ou la truite, qui ont des oméga-3 bons pour le cerveau et la santé immunitaire, bien que leurs effets protecteurs sur la santé cardiaque a récemment été remise en question.
 
Toutefois, on rappelle que le poisson à lui seul ne peut protéger des maladies cardiaques. Un mode de vie sain et actif demeure la meilleure protection qui soit.
 
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Les oméga-3 peuvent réduire les effets de la cigarette

Une alimentation riche en oméga-3 pourrait aider à réduire les dommages physiques et les risques cardiaques liés à la cigarette.
 
Toutefois, cela ne signifie pas que le tabac devient alors sans danger. Il est toujours préférable de s’abstenir de fumer pour avoir une meilleure santé et réduire les troubles possibles qui peuvent survenir.
 
L’étude, réalisée en Grèce et présentée lors du Congrès mondial de cardiologie, démontre que même après quatre semaines seulement, 2 g d’oméga-3 consommés quotidiennement peuvent améliorer la rigidité et l’élasticité des parois artérielles des fumeurs.
 
« Ces résultats suggèrent que les acides gras oméga-3 inhibent les effets néfastes du tabac sur la fonction artérielle, qui est un marqueur pronostique indépendant du risque cardiovasculaire », mentionne le Dr Gerasimos Siasos de l’Université d’Athènes.
 
Mais rappelez-vous que cesser de fumer ou ne jamais commencer demeure la meilleure option santé pour votre santé.
 

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Grossesse : les bienfaits du saumon

Il a été démontré que la consommation de saumon deux fois par semaine, à compter de la 20e semaine de grossesse jusqu’à l’accouchement, permet d’augmenter le niveau d’acides gras oméga-3 et d’antioxydants grâce au sélénium et au rétinol contenus dans le poisson.
 
C’est ce qu’une étude de l’Université de Grenade vient de dévoiler par le biais d’un projet de recherche qui a été financé par le VI Programme Cadre de l’Union Européenne intitulé The Salmon in Pregnancy Study (SiPS).

Attention toutefois, la qualité du saumon a été surveillée pour la réalisation de cette étude. Il était d’origine piscicole, provenant exclusivement d’un établissement où les saumons sont nourris avec des huiles et des éléments d’origine végétale, comme des algues ou des zooplanctons, riches en acides gras oméga-3, en vitamines A et E et en antioxydants.

Les effets seraient-ils aussi bénéfiques avec n’importe quel saumon de marché? Aucune information n’a été révélée à ce sujet.

Cependant, l’étude a démontré que le groupe contrôle, composé de femmes consommant peu de poisson et poursuivant leur régime alimentaire habituel, avait connu moins de bienfaits que le groupe consommant du saumon.

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Les oméga-3 à privilégier pour une meilleure fertilité

Encore une fois, une étude pointe du doigt une mauvaise alimentation pour expliquer la baisse de la qualité du sperme chez les hommes en âge de procréer.
Dans les dernières années, on a remarqué que le sperme des hommes avait perdu de sa qualité. L’environnement, les pesticides et les produits chimiques ont été pointés du doigt, mais l’alimentation joue aussi un rôle sur la fertilité humaine.
 
Une étude américaine menée sur 99 hommes entre décembre 2006 et août 2010 démontre que ceux qui consommaient le plus de graisses saturées avaient 35 % moins de spermatozoïdes que les autres. Les hommes qui privilégiaient les omégas-3 avaient un meilleur sperme.
 
Cette nouvelle étude parue dans le Human Reproduction confirme les résultats d’une autre recherche récente sur le sujet.
 
Toutefois, un nombre de 99 hommes n’est pas élevé pour une étude scientifique. Pour cette raison, on souhaite confirmer les résultats avec une recherche portant sur un plus grand nombre de participants.
 
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Un manque d’oméga-3 cause un vieillissement prématuré du cerveau

L’American Academy of Neurologysouligne qu’une alimentation faible en oméga-3 peut être dommageable pour le cerveau.
Cette nouvelle étude vient confirmer des résultats antérieurs démontrant les bienfaits des oméga-3 sur le cerveau. Une carence cause le vieillissement prématuré du cerveau, entraînant une perte partielle de la mémoire et de la pensée.
 
Les chercheurs ont suivi 1575 volontaires ayant en moyenne 67 ans et qui ne présentaient pas de trouble de démence au début de l’étude.
 
Chaque personne a subi différents examens, comme des IRM (imagerie par résonnance magnétique) cérébrales, des tests de fonctions cognitives et des mesures du taux d’oméga-3 dans les globules rouges.
 
Les personnes qui avaient un taux moins important d’oméga-3 dans le sang avaient un volume cérébral moindre, en plus d’avoir d’obtenu de moins bons résultats que les autres aux tests cognitifs.
 
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Combattre le cancer par l’alimentation

Le professeur Kang Jingxuan, spécialiste du cancer de l’Université Harvard, a mis au point un régime alimentaire pour combattre la maladie.
 
Disant que les traitements usuels et la chimiothérapie sont efficaces, mais comportent de nombreux effets secondaires, il a choisi de proposer une autre option, qui est toutefois contestée.
 
Selon MedicMagic, la diète du professeur consiste en fait à prendre de nombreux suppléments d’oméga-3 et réduire la consommation d’oméga-6. Selon le spécialiste, c’est en raison d’un déficit de l’un et d’une surconsommation de l’autre que les problèmes de santé surviennent.
 
Les oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires et anticancers. Le régime contient donc très peu d’oméga-6, de graisses animales, de matières grasses et d’aliments transformés. Il est riche en antioxydants, que l’on retrouve notamment dans les fruits et légumes, ainsi qu’en fibres.
 
Ce régime s’applique à tous les types de cancer.
 
De nombreux experts appellent cependant à la vigilance et contestent la méthode de Kang Jingxuan. Pour eux, il n’existe aucune preuve scientifique solide qui prouve que ce type d’approche peut aider à vaincre le cancer et aller jusqu’à délaisser les traitements habituels.
 
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Les oméga-3 pour un meilleur contrôle du poids

La revue Nature dévoile une étude canadienne, effectuée par une équipe de la Queen’s University en Ontario, qui révèle que les oméga-3 ne sont pas seulement bons pour le cerveau et la santé cardiovasculaire.
 
Les chercheurs ont découvert que les acides gras insaturés jouent un rôle important dans la régulation du métabolisme et du poids corporel.
 
Le gène GPR120 produit un récepteur cellulaire des acides gras insaturés. Selon les expertises, une mutation de ce gène augmenterait les risques d’obésité de 60 % ainsi que d’autres anomalies métaboliques.
 
En activant le récepteur par des médicaments, il serait possible de créer une réaction métabolique, et ce, même sans avoir une alimentation riche en oméga-3, que l’on retrouve notamment dans les poissons gras comme le saumon.
 
Cette découverte permet une meilleure compréhension des actions des gras insaturés dans le maintien de l’équilibre métabolique, ce qui pourrait mener à d’éventuels traitements pour lutter contre les maladies liées à l’obésité.
 
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Pour un bébé sans eczéma, consommez de l’huile de poisson

Des chercheurs australiens de l’Université d’Adelaïde ont révélé que les enfants dont les mères avaient pris des suppléments d’oméga-3 durant la grossesse ont été un tiers moins susceptibles de développer cette maladie de la peau sèche.

Ce n’est pas le seul bienfait constaté. Les bambins étaient également 50 % moins susceptibles de développer une intolérance aux œufs avant leur premier anniversaire.

Ces scientifiques estiment que les acides gras oméga-3 transmis à travers le placenta affectent positivement le système immunitaire du bébé.

Sur 706 femmes enceintes examinées ayant des antécédents familiaux d’allergies, la moitié a reçu des suppléments d’huile de poisson à prendre trois fois par jour, de la 21e semaine de grossesse jusqu’à la naissance, et les autres ont reçu de l’huile végétale.

Plus de recherches sont maintenant nécessaires pour voir si les huiles de poisson peuvent protéger contre l’asthme et le rhume des foins, est-il écrit dans le British Medical Journal.

Rappelons qu’il est toutefois conseillé aux femmes enceintes de ne pas manger plus de quatre portions de poisson par semaine, puisque des niveaux élevés de mercure peuvent être dangereux pour le bébé.

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Les oméga-3 favorisent la qualité des spermatozoïdes

Les hommes qui consomment régulièrement du poisson ont plus de chances d’avoir des spermatozoïdes de meilleure qualité.
C’est après avoir constaté que les souris qui manquaient de DHA (oméga-3) étaient stériles que les chercheurs de l’Université de l’Illinois se sont penchés sur ce sujet.
 
En leur donnant des oméga-3, on a observé que les souris retrouvaient leur fécondité.
 
Les spermatozoïdes ont, à leur tête, une membrane appelée acrosome qui est riche en enzymes et qui joue un rôle important dans la fécondité. Pour bien se former, les spermatozoïdes ont en effet besoin de DHA.
 
« Sans DHA, la structure vitale ne se crée pas et les cellules du spermatozoïde ne fonctionnent pas », explique un des auteurs de l’étude, Timothy Abbott.
 
Les poissons comme le saumon et le thon sont riches en oméga-3.
 
En 2011, une étude affirmait également qu’une mauvaise alimentation affectait la qualité du sperme chez l’homme.