Des chercheurs britanniques viennent de publier une étude qui n’est pas tendre à l’endroit des Nord-Américains, rapporte The National Library of Medicine.
En fait, ces spécialistes y vont de salves à l’endroit de ce qu’ils baptisent « la diète de l’Ouest », qu’ils considèrent comme un excellent moyen de se retrouver six pieds sous terre avant son temps.
On considère comme faisant partie de ce régime alimentaire les viandes transformées (ou séparées mécaniquement), les aliments sucrés, les aliments frits (frites, poulet, etc.), les grains raffinés et les produits laitiers.
Les chercheurs, qui publient ces conclusions dans The American Journal of Medicine, ont étudié les cas de plus de 5000 personnes (deux fois plus d’hommes que de femmes) sur une période de 24 ans.
Analysant les différents types de régime alimentaire de chacun des sujets de l’étude, les chercheurs ont constaté aisément que les pourcentages de longévité étaient beaucoup moins impressionnants chez ceux qui se nourrissent « à l’américaine ».
De plus, on rappelle que ceux qui « survivront » à ce type de diète ont également beaucoup moins de chance de vieillir en santé et de pouvoir profiter de leurs vieux jours.
Ils croient qu’une véritable révolution alimentaire s’impose. Difficile de les contredire…