Le journal Stroke publie une étude disant que les oranges et les pamplemousses protègeraient contre les accidents vasculaires cérébraux (AVC), probablement en raison de leur haute teneur en un type d’antioxydant, les flavonoïdes.
On retrouve les flavonoïdes dans les fruits, les légumes, le chocolat noir et le vin rouge, mais la nouvelle étude rapporte que les oranges et les pamplemousses sont les meilleurs pour protéger des attaques cérébrales.
Bien que les jus soient aussi bons pour la santé, il est préférable de consommer les fruits, car les jus contiennent souvent du sucre.
69 622 femmes ont été suivies pendant 14 ans. Les chercheurs croient fermement que les résultats obtenus s’appliquent aussi aux hommes.
On a étudié les liens entre les divers flavonoïdes et les différents AVC (ischémique, hémorragique, total).
Les femmes qui consommaient le plus d’agrumes avaient 19 % moins de caillots sanguins liés aux AVC ischémiques.
Bien entendu, ces résultats doivent maintenant être approfondis, mais ils apportent une nouvelle lumière sur une protection simple possible.