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De Paris à Lyon, les expositions à découvrir avec les enfants

À Paris

Exposition Mille milliards de fourmis au Palais de la Découverte
Jusqu’au 31 août 2014
Le Palais de la Découverte propose une exposition consacrée aux fourmis, espèce animale apparue il y a 120 millions d’années. Les visiteurs sont projetés à l’échelle de cet insecte familier qui compte plus d’un million de milliards d’individus et plus de 14 000 espèces répertoriées. Site : www.palais-decouverte.fr

Exposition Made in Green au Musée en Herbe
Jusqu’au 5 janvier 2014
Jeunes artistes et créateurs de renom présentent leur travail sur l’art végétal au sein de cette exposition collective. Le Musée en Herbe propose également des ateliers et des animations pour les enfants pendant les vacances. Site : www.musee-en-herbe.com

Exposition Love au Centre Pompidou
Jusqu’au 3 novembre 2013 à 14 h
Dédiée au jeune public, la programmation des vacances de la Toussaint explore les déclinaisons de l’amour à travers des installations et des ateliers. Site : www.centrepompidou.fr

La Cité des enfants à la Cité des Sciences et de l’Industrie
La Cité des sciences propose deux expositions permanentes distinctes pour les enfants : l’une pour les 2-7 ans et l’autre pour les 5-12 ans. Ces espaces contribuent au développement des enfants et éveillent leur curiosité. Outre ces espaces spécialement dédiés aux enfants, la Cité des Sciences accueille également jusqu’au 24 août Jeu vidéo : l’expo, une exposition interactive dédiée aux loisirs vidéoludiques qui devrait passionner les adolescents comme les adultes adeptes de jeux vidéo. Site : www.cite-sciences.fr

En province 

Marseille : Des ateliers pour les enfants au Musée d’arts africains, océaniens, amérindien (MAAOA) 
Après les visites du musée et la découverte des oeuvres, les enfants sont invités à participer à des ateliers créatifs de 2 h les mardis et jeudis de 10 h à 12 h et de 14 h à 16 h pendant les vacances. Site : www.marseille.fr

Toulouse : Exposition Explorez Mars à la Cité de l’Espace 
Jusqu’au 6 novembre 2013
La Cité de l’espace propose pour tous les publics, en particulier les enfants, un voyage inédit vers la planète rouge. Cette exposition originale et sensorielle permet de s’immerger dans l’environnement martien et de faire des expériences visuelles, sonores et tactiles originales. Site : http://www.cite-espace.com/

Villeneuve d’Ascq : Exposition Des elles, des ils au Forum des Sciences
Jusqu’au 10 novembre 2013
Cette exposition à découvrir en famille invite à réfléchir sur les stéréotypes mis en place très tôt entre filles et garçons. Elle offre une diversité de modèles possible dans une éducation sans préjugés. Site : www.forumdepartementaldessciences.fr

Strasbourg : Exposition Mathémanip au Vaisseau 
Jusqu’au 31 août 2014
Les enfants et les parents peuvent ensemble s’amuser avec les mathématiques en participant à des activités ludiques, comme la création de formes géométriques avec du savon. Une quarantaine d’éléments interactifs permettent de relever en famille le défi des mathématiques. Site : www.levaisseau.com/

Lyon : Expositions permanentes au Musée Miniature et Cinéma
Ce musée original invite à la découverte des décors miniatures utilisés pour le cinéma. Il présente aussi une exposition unique en Europe sur les techniques des effets spéciaux du cinéma. Les plus grands studios de cinéma sont abordés à travers un parcours pédagogique. Site : www.museeminiatureetcinema.fr/infos.html

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Vingt grands chefs de la gastronomie mondiale exposés aux Beaux Arts

Cookbook, l’art et le processus culinaire est l’exposition qui se terminera le 9 janvier. « Comment peut-on traduire la créativité culinaire dans une exposition? », interroge Nicolas Bourriaud, directeur de l’École nationale supérieure des Beaux-Arts.

Il compare les cuisiniers à des « auteurs ». « En France, on considère tellement la cuisine comme une culture qu’on a du mal à la voir comme un art », estime le directeur et commissaire général de l’exposition.
Des chefs, dont les Français Yannick Alleno, Michel Bras, Alain Passard, ont été invités à expliquer leur travail à travers des oeuvres d’art.

Rodolfo Guzman, chef du restaurant Borago à Santiago au Chili, a imaginé « un tremblement de terre ». En quatre photos prises en très gros plan, que l’on pourrait prendre pour des images de la lune, il a montré « comment un blanc d’oeuf se transforme peu à peu ». « Le son d’un tremblement de terre » a été enregistré : « C’est en réalité le bruit du craquement du macaron dans la bouche », a-t-il expliqué lors du vernissage de l’exposition.

Inaki Aizpitarte, du restaurant parisien Le Chateaubriand, a lui choisi d’exposer une vidéo, baptisée Under control (Sous contrôle). Il donne l’impression d’être filmé par des caméras de surveillance, alors qu’il prépare des plats en cuisine. Chaque geste, chaque hésitation sont enregistrés.

Bertrand Grébaut, du Septime, autre table parisienne très courue, a lui réalisé « une performance filmée ». « J’ai un passé d’artiste graffiti plutôt illégal », a-t-il confié. « Je connais bien le métro parisien et ses tunnels. On a décidé d’aller dans le métro la nuit pour faire un plat », un coeur de veau cuit sur les rails au chalumeau.

Eneko Atxa, chef du restaurant Azurmendi à Bilbao en Espagne, expose ses croquis, qui précèdent chacune de ses créations. « C’est ma façon de donner forme à mes idées : un cahier et un crayon. Mais je ne suis pas un bon dessinateur, alors je donne du volume aux choses en faisant de la pâte à modeler. (…) Ensuite mon équipe peut passer à l’exécution », a-t-il détaillé.

Les Beaux Arts exposent également des artistes contemporains, comme Alisa Baremboym et Sophie Calle, à travers leurs oeuvres liées à la cuisine et au repas. Le peintre, poète et cinéaste italien Gianfranco Baruchello présente ses oeuvres illustrant « son rapport avec la nature, la vie quotidienne et la chaîne alimentaire ».

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La photographie culinaire investit Paris

Des expositions de photos gourmandes seront à découvrir dans divers lieux parisiens lors de la cinquième édition du Festival International de la Photographie Culinaire du 8 au 26 novembre 2013.

Le Carrousel du Louvre (1er arrondissement) accueillera les clichés des 34 photographes professionnels venus du monde entier, en lice pour la compétition officielle. Ces 102 images réalisées sur le thème « Luxe et fête » seront exposées gratuitement au public durant les 19 jours du festival.

D’autres lieux de la capitale, des galeries, des hôtels, des restaurants, accueilleront des photographies culinaires. Le Lutetia, luxueux hôtel du 6e arrondissement, exposera une sélection d’images issues de la Maison Européenne de la Photo. Dans la boutique Nicolas Feuillate, rue du Faubourg Saint-Honoré, seront présentées les photos du Grand Prix Champagne. D’autres endroits exposeront, comme la galerie De Dietrich (8e arr.) ou encore l’atelier 750 Grammes (10e arr.) qui sélectionnera les 10 plus belles photos du Prix des Blogueurs et Amateurs de cuisine, sur le thème du foie gras.

Le public pourra aussi participer activement à l’événement, à travers des ateliers pour s’initier à l’art de la photographie culinaire de studio, en présence de photographes professionnels et de chefs. Il est également invité à voter sur le site internet du festival, pour désigner son cliché préféré dans le cadre du Prix du Public.

Le jeudi 21 novembre sera une journée de rencontres et de débats, organisés au sein de l’école de l’image Gobelins (13e). Ouverte à tous, elle accueillera professionnels de l’image, de la gastronomie et journalistes pour des tables rondes autour des thèmes de la photo, de l’alimentation et du luxe.

La remise de l’ensemble des trophées se déroulera le 26 novembre au Carrousel du Louvre, en présence notamment du chef Frédéric Anton (Le Pré Catelan, 16e) parrain de cette édition.

Renseignements : www.festivalphotoculinaire.com
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La nouvelle appli Time Out pour les globe-trotteurs urbains

Le guide Time Out propose une nouvelle application mobile pour découvrir Paris, réserver un restaurant ou encore consulter les bons plans de sorties sélectionnées par la rédaction au quotidien.

Depuis ce même portail, les voyageurs invétérés pourront découvrir les mêmes recommandations pour les villes de New York, Los Angeles, Londres et Barcelone. D’autres métropoles devraient bientôt être ajoutées.

L’application est gratuite et compatible avec iOS 7. Sa page d’accueil est mise à jour en temps réel avec les nouveaux événements et les lieux incontournables sélectionnés par les équipes de Time Out dans chaque ville.

Comme les portails mobiles de Zagat et OpenTable aux États-Unis et La Fourchette en France, elle permet de réserver une table de restaurant sans sortir de l’application.

L’application est offerte sur iOS et le Windows Store pour téléphones et tablettes.

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La nouvelle appli Time Out pour les globe-trotteurs urbains

Le guide Time Out propose une nouvelle application mobile pour découvrir Paris, réserver un restaurant ou encore consulter les bons plans de sorties sélectionnées par la rédaction au quotidien.

Depuis ce même portail, les voyageurs invétérés pourront découvrir les mêmes recommandations pour les villes de New York, Los Angeles, Londres et Barcelone. D’autres métropoles devraient bientôt être ajoutées.

L’application est gratuite et compatible avec iOS 7. Sa page d’accueil est mise à jour en temps réel avec les nouveaux événements et les lieux incontournables sélectionnés par les équipes de Time Out dans chaque ville.

Comme les portails mobiles de Zagat et OpenTable aux États-Unis et La Fourchette en France, elle permet de réserver une table de restaurant sans sortir de l’application.

L’application est offerte sur iOS et le Windows Store pour téléphones et tablettes.

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50 meilleurs bars à cocktails du monde : Londres devant New York et Paris

La capitale britannique arrive en tête du classement annuel World’s 50 Best Bars pour 2013, avec huit établissements, dont les deux premières places.

Pour la deuxième année consécutive, c’est le bar londonien Artesian, situé dans l’hôtel Langham London, qui s’arroge le titre de Meilleur bar du monde. Son chef mixologiste, Alex Kratena, a élevé les cocktails au rang d’expérience sensorielle totale, dans un cadre très chic et design.

Ce classement est établi par un panel de 227 mixologistes influents et de spécialistes de cette industrie. On leur a demandé de choisir leurs cinq bars préférés à travers le monde, en excluant le leur.

Au final, Londres classe huit établissements parmi les 50 meilleurs de la planète, juste devant New York (7) et Paris (5). Mais c’est à la neuvième place du classement que se trouve le premier bar français, Le Candelaria, dans le 3e arrondissement de Paris.

Les autres bonnes adresses parisiennes de ce top 50 sont Le Forum (9e arrondissement), Little Red Door (3e arr.), Le Coq (10e arr.) et Sherry Butt (4e arr.).

Cet été, l’Espagnol David Rios de The Jigger Cocktail and Disco Bar à Bilbao a reçu le titre de Barman de l’année lors de la finale des Diageo World Class 2013, organisée à Barcelone.

La liste exhaustive peut être consultée sur : http://www.worlds50bestbars.com/.

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De Versailles à Charleville-Mézières : les évènements de la Nuit Blanche à ne pas manquer en dehors de Paris

Le 5 octobre prochain, Versailles célèbrera pour la 2e année consécutive la Nuit de la Création, avec comme fil rouge le 400e anniversaire de la naissance d’André Le Nôtre, jardinier de Louis XIV, tandis qu’Amiens fêtera l’art et les cultures du monde dans une trentaine de lieux. 

Autour de Paris :

– 2e Nuit de la Création à Versailles (Yvelines)
La ville de Versailles propose pour la 2e année consécutive la Nuit de la Création avec un parcours artistique riche autour du végétal et du vivant, à l’occasion du 400e anniversaire de la naissance d’André Le Nôtre, jardinier du Roi. Un programme varié des moulages du Louvre à la Gypsothèque à l’installation Objectif Le Nôtre de Christian Fauveau à l’École des Beaux-Arts. Site : www.versailles.fr/.

En province : 

– La Nuit Blanche du Frac à Besançon (Doubs)
Le Frac Franche-Comté propose un cocktail artistique riche en peintures, installations sonores et vidéos avec ses trois expositions de la rentrée : Four Walls de Francis Baudevin, Sound-Houses #1 avec Tom Johnson et Alvin Lucier et All-in de Mohamed Bourouissa. Site : www.frac-franche-comte.fr.

– L’odyssée citadine à Metz (Moselle)
Pour sa 6e édition de la Nuit Blanche, Metz propose un voyage dans la ville et invite le visiteur à emprunter le Mettis pour découvrir les oeuvres situées sur l’ensemble du réseau. Les bus seront gratuits pour l’occasion samedi 5 et dimanche 6 octobre. Site : www.nuitblanchemetz.com.

– Les cultures du monde à l’honneur à Amiens (Somme)
La cité picarde a programmé des installations et plus de 25 concerts dans une trentaine de lieux autour du thème Cultures du Monde, Tous migrants. Site : www.amiens.fr/nuitblanche.

– Une programmation pluridisciplinaire à Charleville-Mézières (Ardennes)
La ville célèbre à son tour la Nuit Blanche avec une programmation riche comprenant des expositions, des installations, des performances, du cirque et des spectacles de rue dans de nombreux lieux de la ville. Site : www.charleville-mezieres.fr.

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Cinéma

Dévoilement de la programmation de l’événement Cinéma du Québec à Paris

L’organisation de la 17e édition de l’événement d’envergure Cinéma du Québec à Paris propose sa programmation annuelle, et fera de nouveau rayonner certains de nos plus beaux fleurons cinématographiques du côté de nos cousins français.

C’est pas moins de 13 films qui seront présentés au marché européen lors de l’événement, en plus de trois documentaires et six courts métrages.

Du lot, Le Démantèlement (Sébastien Pilote), Sarah Préfère la Course (Chloé Robichaud), 1er Amour (Guillaume Sylvestre), Diego Star (Frédérick Pelletier), Louis Cyr : L’homme le Plus Fort du Monde (Daniel Roby) et Les 4 Soldats (Robert Morin) seront tous présentés lors de l’édition 2013.

« Notre cinéma est propulsé à l’heure actuelle par une vigueur et une créativité qui l’amènent à parcourir la planète dans de plus en plus de pays, avec un excellent accueil, tant du public que de la critique. Et quel vecteur que le cinéma pour diffuser notre culture et nos valeurs, dans toute la palette de leur singularité, de leur créativité et de leur originalité, à travers le monde », se réjouit Maka Kotto, ministre de la Culture et des Communications du Québec.

La 17e édition de l’événement Cinéma du Québec à Paris se tiendra du 26 novembre au 1er décembre 2013.

Pour tout connaître sur l’événement et sur les films qui y seront présentés, visitez le www.cinema-du-quebec.com.

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Potins

Pamela Anderson prend des vacances avec son ex

L’actrice canadienne Pamela Anderson a été vue cette semaine faisant du shopping à Paris en compagnie de son ancien mari, Rick Salomon.

Selon le Mailonline, l’ex-vedette de Baywatch s’est rendue dans la Ville lumière pour assister à la Semaine de la mode, et particulièrement au défilé de la designer Vivienne Westwood. Elle en a également profité pour visiter les boutiques et le Musée du Louvre.

Pamela Anderson et Rick Salomon sont reconnus pour avoir une relation intermittente. Le couple s’était marié à Las Vegas en octobre 2007. Un mariage de 10 semaines. L’actrice a aussi été mariée aux rockeurs Tommy Lee et Kid Rock.

Rick Salomon, de son côté, est également connu pour avoir fait en compagnie de Paris Hilton une vidéo porno qui avait fait beaucoup de bruit à l’époque.

Pamela Anderson semblait dans une forme resplendissante à Paris. L’actrice s’entraîne dans le but de participer au marathon de New York le 3 novembre prochain. Elle désire y amasser 500 000 $ pour la fondation J/P Haitian Relief Organization.

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Nouvelles quotidiennes

Le Plaza Athénée ferme ses portes pour une cure de jouvence de huit mois

« Je me sens ce matin un peu triste ». Cet établissement « ne se résume pas à des dorures, c’est avant tout un personnel qui donne une âme à cet endroit, c’est ce qui fait sa force, et je ne vais pas les voir pendant 8 mois », déplore François Delahaye, directeur général.

Le directeur, qui avoue « avoir mal dormi » à la veille de ce « mardi particulier », confesse être également « fébrile ». « Nous sommes leaders sur le marché de l’hôtellerie parisienne, mais nos clients vont aller chez nos concurrents durant la durée des travaux, et il faut qu’ils reviennent chez nous après », déclare-t-il.

Interrogé, le chef Philippe Marc, qui oeuvre au Plaza sous la houlette d’Alain Ducasse, n’a pas peur de cette concurrence. « Ici nous sommes moins figés que dans des grands groupes (…). Au Plaza, les gens se sentent bien, sont heureux d’être entourés d’un personnel attentionné », affirme M. Marc.

Pendant la fermeture, la clientèle sera aiguillée vers le Meurice, l’autre palace parisien du groupe Dorchester Collection détenu par le sultanat de Bruneï et qui comprend aussi le Bel Air à Los Angeles ou encore le Richemond à Genève. 90 % des 550 employés du Plaza conserveront leur contrat : certains seront détachés dans d’autres hôtels du groupe ou en dehors du groupe, d’autres en profiteront pour prendre du temps pour eux, rare dans ce secteur.

Le montant de l’acquisition de quatre bâtiments mitoyens n’a jamais été divulgué, mais des experts chiffrent le tout à près de 100 millions d’euros et au moins autant pour les travaux.