Tout était faux. Son nom, sa nationalité et son parcours.
De sa vie, Giovanni Apollo a tout inventé ou presque.
Jamais Jean-Claude Apollo, de son vrai nom, n’a travaillé aux côtés de Paul Bocuse comme l’a révélé hier (16 novembre) La Presse.
Pourtant, comme le montre Le Journal de Montréal, un signe avant-coureur aurait pu mettre la puce à l’oreille.
Sur son profil Facebook, le cuisinier a commenté « j’adore cette vie… heureux au-delà du réel ».
Ceci aurait-il pu être perçu comme un message d’aveu ? Peut-être bien.
« Il se peut que certaines parties de ma vie personnelle ont pu être romancées », a aussi confirmé Giovanni Apollo sur sa page Facebook.
« Mais en aucun cas, je ne vais accepter que l’on tourne en ridicule ou en mensonge 34 ans d’apprentissage, d’expériences variées et de rencontres en cuisine », a-t-il conclu.
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