La FDA y va d’une autre recommandation, cette fois concernant les cidres et les jus, très populaires entre le « temps des pommes » et le « temps des fêtes ».
Si vous avez fait le plein de cidre, vous voudrez peut-être lire ceci.
C’est que plusieurs cas d’intoxications et de maladies liés à ce genre de produits ont été recensés récemment, selon l’organisation. Le problème se situerait au niveau du traitement des jus contre certaines bactéries, nécessaire dans plusieurs cas.
Pour contrer le phénomène, on suggère d’abord de bien lire les étiquettes lorsque vous achetez un produit et d’éviter ceux qui n’en ont pas! Même si peu de boissons retrouvées en épicerie sont à risque, il vaut quand même mieux prévenir que guérir.
Ainsi, un produit non traité devrait afficher une étiquette qui annonce que le produit n’a pas été pasteurisé et qu’il peut contenir des bactéries qui posent un risque pour la santé.
On conseille aussi de bien s’informer auprès de son épicier ou d’un autre spécialiste en nutrition ou en alimentation, si l’on a des doutes sur une boisson.
Bien que la plupart des gens vont combattre efficacement ces bactéries grâce aux anticorps, certaines personnes demeurent à risque. C’est le cas des aînés, des enfants et des femmes enceintes, notamment.