La capitale l’attendait. Après une ouverture maintes fois reportée, ce nouveau fleuron de l’hôtellerie parisienne accueillera ses premiers hôtes dans un ancien hôtel de style haussmannien entièrement rénové.
À quelques pas de la prestigieuse avenue des Champs-Élysées se dresse ce bâtiment plus que centenaire, qui a fait l’objet d’intenses rénovations. Pas moins de quatre années ont été nécessaires pour rendre le lustre à l’établissement dont les murs sont classés.
Pour redonner au lieu toute sa superbe, le groupe a fait appel à des entreprises artisanales et familiales françaises réputées, qui ont déjà oeuvré à la restauration de monuments. L’aspect extérieur n’a pas été modifié, mais les équipes ont aménagé l’intérieur du bâtiment pour créer des espaces modernes, répondant aux critères du luxe actuel.
Marbre, dorures, feuillages d’or, céramiques, boiseries, mosaïques… chaque élément d’origine a été conservé et remis à neuf, pour permettre à l’adresse de garder son âme.
Les clients découvriront 200 chambres, dont 34 suites. Cinq d’entre elles offrent un panorama spectaculaire à 360° sur Paris depuis leurs jardins en terrasse privés.
Largement pourvues (radio par internet, station météo, etc.), elles sont également tournées vers le XXIe siècle. Des tablettes numériques de chevet et de bureau, paramétrables en onze langues, donnent accès à tous les services de l’hôtel, mais aussi au menu des restaurants ou encore aux chaînes de télévision.
Côté restauration, le cinq étoiles en propose six, dont un restaurant cantonnais et un restaurant-bar avec une terrasse panoramique. Les cuisines de ces lieux gastronomiques ont été confiées à Jean-Edern Hurstel, chef qui s’est notamment illustré à Dubaï.
Et comme tous les plus grands hôtels de la ville, le Peninsula rivalisera sur le terrain du bien-être, avec un spa de 1800 m², des produits et des soins pour le corps et le visage signés ESPA et Biologique Recherche, une piscine chauffée ainsi qu’une salle de remise en forme.
L’hôtel parisien deviendra le 10e du groupe. Les voyageurs, plutôt aisés, ont pu découvrir ses établissements principalement en Asie (Hong-Kong, Shanghai, Tokyo ou Manille, entre autres), mais aussi aux États-Unis (New York, Chicago et Beverly Hills).
Plus d’informations : http://paris.peninsula.com/fr/default