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Temps des fêtes : Un gain moyen de quatre livres et trois mois pour le perdre

À l’approche de la fête de Noël, le Daily Mail (UK) rapporte une amusante étude sur l’alimentation lors du temps des fêtes, dressant un portrait des habitudes moyennes en termes de nutrition et de gain de poids lors de cette période festive.

Ainsi, grâce à cette étude-sondage réalisée pour le compte d’une compagnie de suppléments alimentaires, on apprend que 52 % des gens doublent leurs apports caloriques, et que 44 % des répondants « se laissent complètement aller lors du temps des fêtes ». Une hilarante affirmation qui se traduit par un gain de poids moyen de quatre livres.

De plus, ce poids pris en l’espace d’une seule semaine, toujours en moyenne, prendrait ensuite trois ou quatre mois pour disparaître!

On peut donc dire que ce poids ajouté lors du temps des fêtes pourrait vous suivre… jusqu’à Pâques.

Les mets traditionnels, les aliments frits, les grignotines et, bien sûr, l’alcool, sont tous à blâmer, mais avouons qu’il n’est pas mauvais de cesser de se donner mauvaise conscience et de prendre une pause d’obsession de la minceur une fois par année.

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L’effet de la température sur le poids démontré

Une équipe de chercheurs menée par le Dr Michael Daly a cherché à démontrer les effets et impacts de différents degrés de température sur le poids corporel, et ainsi valider ou infirmer certaines théories qui circulent sur le sujet, rapporte Top Santé.

« Nous avons décidé d’enquêter sur les allégations scientifiques selon lesquelles les températures intérieures plus fraîches nous aident à maintenir un poids santé en poussant notre corps à dépenser plus d’énergie par des frissons et générer de la chaleur à travers les tissus », lance d’abord Daly.

Mais au fil des recherches, qui impliquaient l’analyse de 100 000 personnes placées dans différents « climats », l’équipe de spécialistes s’est rendu compte que ce sont plutôt les températures élevées qui favorisent la perte de poids.

Ainsi, les gens qui utilisent davantage le chauffage à la maison auraient une plus grande facilité à maigrir.

« Nous avons trouvé des niveaux de poids plus bas chez les personnes vivant dans les maisons chauffées à plus 23 degrés, le cas de 15 000 des ménages étudiés », explique ensuite le Dr Daly, qui croit maintenant que des températures ambiantes trop basses pourraient s’avérer un facteur qui contribue au surpoids.

« À des températures supérieures, nous dépensons plus d’énergie, et notre appétit étant diminué, nous mangeons moins. Comme nous avons pris en compte d’autres facteurs tels que la consommation excessive de calories et les faibles niveaux d’activité physique, notre étude suggère bien que le surpoids peut être lié à des températures trop basses, et que le niveau d’obésité pourrait augmenter si la population continue à vivre dans des environnements sous-chauffés », conclut l’équipe de chercheurs.

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L’alcool est calorique, mais pourrait ne pas vous faire engraisser

L’alcool comporte, outre ses plaisirs évidents, une bonne dose de calories, confirment tous les spécialistes. Mais selon ce que rapporte le Daily Mail (UK), l’alcool ne ferait pas systématiquement engraisser, ce qui a de quoi surprendre.

C’est en effet la conclusion à laquelle arrivent plusieurs chercheurs, à commencer par l’éminent et regretté Charles S. Lieber, de Harvard.

Ce dernier était tout sauf un allié de l’alcool, martelant les effets potentiellement dangereux de la surconsommation et établissant pour la première fois le lien direct entre celle-ci et des problèmes aux reins et au foie.

Or, il a également affirmé en 1991 que l’alcool n’avait pourtant pas d’effet direct sur la prise de poids, une théorie maintenant récupérée et démontrée de nouveau par certains de ses homologues.

C’est le cas de Tony Edwards, qui publie un livre dans lequel on retrouve ses observations en matière d’alcool. Après avoir suivi le cas de 9000 femmes au cours d’une période de 13 ans, il dépose ses conclusions qui démontrent de façon évidente que celles qui ont pris le plus de poids n’étaient pas les plus grosses buveuses, au contraire. En fait, les femmes ayant consommé le plus d’alcool étaient celles qui affichaient les tailles les plus minces, un résultat stupéfiant.

Bien entendu, tout cela ne demeure que des études isolées, et le phénomène reste à prouver, mais de plus en plus de spécialistes en arrivent au constat que l’alcool ne fait pas systématiquement engraisser, sans toutefois parvenir à l’expliquer clairement.

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Les oeufs et saucisses au petit déjeuner vantés par des spécialistes

Sortez œufs, saucisses, jambon et bacon pour votre prochain petit déjeuner, puisqu’une nouvelle étude réitère de façon très sérieuse ce que plusieurs autres avaient précédemment affirmé : un déjeuner à fortes teneurs en protéines et en calories s’avère bénéfique pour ceux qui le consomment.

Se basant sur l’étude d’un groupe de femmes, la recherche a analysé les réactions de celles-ci tout au long d’une journée type, selon le genre de déjeuner qu’elles s’étaient offert.

Appelées à commenter leur « niveau de faim » jusqu’au repas du midi, rapporte Top Santé, ces femmes se voyaient alors offrir de manger des pâtes « jusqu’à satiété ». Vous l’aurez deviné, celles qui avaient mangé plus lourdement au petit déjeuner ont avalé moins de pâtes que les autres… et ainsi de suite.

« Prendre un petit déjeuner riche en protéines améliore significativement le contrôle de l’appétit et peut aider les femmes à éviter de trop manger plus tard dans la journée. Les Américains comme les Français consomment suffisamment de protéines, mais finalement trop peu au petit déjeuner et beaucoup trop au souper », expliquent Kevin C. Maki et Heather Leidy, des spécialistes américains mandatés pour l’étude.

Il est important de rappeler qu’il faut malgré tout surveiller sa consommation de gras, notamment pour éviter des hausses de taux de mauvais cholestérol dans le sang.

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Un sommeil régulier pour un poids santé

Une nouvelle étude vient confirmer une fois de plus la corrélation entre les habitudes de sommeil et le maintien du poids, rapporte cette fois le ScienceWorldReport.

Menée par Bruce Bailey, un professeur de la Brigham Young University, l’étude parle d’une véritable cause à effet, et des bienfaits d’un sommeil régulier. Ne mentionnant ni ne suggérant d’heures particulièrement favorables pour le sommeil, le spécialiste parle plutôt de l’importance de la régularité des heures de sommeil.

En clair, se coucher et se lever aux mêmes heures, particulièrement pour les femmes, serait bénéfique et utile dans le maintien d’un poids santé.

Pour Bailey et son équipe, le constat est clair : les femmes qui s’astreignent à de telles habitudes de sommeil affichent un taux de gras moins important que les autres, et sont par définition plus minces. Il semble que la limite imposée pour que le sommeil soit considéré comme régulier soit une variation de 60 minutes maximum, d’une journée à l’autre.

Plusieurs autres études ont abondé dans le même sens récemment, affirmant qu’il existe un lien réel entre les habitudes de sommeil et la prise de poids.

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Chris Hemsworth perd encore plus de poids pour un autre rôle

En effet, passant de son rôle de Thor à celui du pilote automobile James Hunt, Chris Hemsworth est passé de 250 à 180 livres.

Pour entrer dans la peau du personnage de son prochain film, Heart Of The Sea, il est sur une nouvelle diète drastique, rapporte Pagesix.com. Il consomme 600 calories par jour afin d’être le plus « maigrichon » possible.

Hemsworth, 30 ans, se confiait à Jimmy Kimmel lors d’une entrevue, à propos du film basé sur une histoire vraie. C’est cette aventure qui a inspiré le livre Moby Dick de Herman Melville.

« Un groupe de marins, dont le bateau est heurté par une baleine, doit embarquer sur des radeaux de survie pour éviter de couler avec leur embarcation. Ils dérivent pendant 90 jours et, finalement, ils meurent un à un et mangent les défunts. »

La star ajoute avec humour : « C’est une comédie romantique ».

Même si Chris Hemsworth était déjà en perte de poids, il demeure que 600 calories peuvent être consommées en un seul smoothie protéiné.

« Donc, mes repas se composent de petites salades et de petits suppléments de protéines », rapporte l’acteur, qui se dit toujours affamé et qui réalise à quel point il « aime manger ».

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Chris Hemsworth perd encore plus de poids pour un autre rôle

En effet, passant de son rôle de Thor à celui du pilote automobile James Hunt, Chris Hemsworth est passé de 250 à 180 livres.

Pour entrer dans la peau du personnage de son prochain film, Heart Of The Sea, il est sur une nouvelle diète drastique, rapporte Pagesix.com. Il consomme 600 calories par jour afin d’être le plus « maigrichon » possible.

Hemsworth, 30 ans, se confiait à Jimmy Kimmel lors d’une entrevue, à propos du film basé sur une histoire vraie. C’est cette aventure qui a inspiré le livre Moby Dick de Herman Melville.

« Un groupe de marins, dont le bateau est heurté par une baleine, doit embarquer sur des radeaux de survie pour éviter de couler avec leur embarcation. Ils dérivent pendant 90 jours et, finalement, ils meurent un à un et mangent les défunts. »

La star ajoute avec humour : « C’est une comédie romantique ».

Même si Chris Hemsworth était déjà en perte de poids, il demeure que 600 calories peuvent être consommées en un seul smoothie protéiné.

« Donc, mes repas se composent de petites salades et de petits suppléments de protéines », rapporte l’acteur, qui se dit toujours affamé et qui réalise à quel point il « aime manger ».

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Le chocolat pourrait aussi contribuer à vous garder mince

Des chercheurs espagnols (Granada University) proposent une étude sur le chocolat pour le moins paradoxale ou encore ironique.

Selon les informations rapportées par le Daily Mail (UK), cette équipe de spécialistes basée en Espagne tire des conclusions qui feront sans doute plaisir aux amateurs de chocolat en tous genres.

C’est qu’après avoir analysé les comportements alimentaires de 1500 adolescents, répartis dans neuf pays différents, les chercheurs ont constaté que ceux qui consommaient de grandes quantités de chocolat affichaient des taux de gras beaucoup moins élevés que les autres.

On remarque notamment des estomacs moins proéminents chez les amateurs de chocolat, et ce, peu importe leur façon de s’alimenter ou leurs habitudes en matière d’activité physique.

On explique le phénomène par une activité plus intense du métabolisme lorsqu’une personne mange de grandes quantités de chocolat, ainsi que par l’attitude décontractée, voire détachée, de ces mangeurs de cacao. On sait que le stress et l’appréhension face à un gain de poids sont souvent les ennemis du régime…

Même si ces résultats vont de pair avec ceux d’une autre étude californienne sur le sujet, qui arrivait au même genre de conclusion, ils n’en demeurent pas moins surprenants.

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Le sexe permettrait de brûler plus de calories que la marche

« Oubliez la promenade et essayez le sexercice! », titre avec humour le Daily Mail (UK), qui rapporte une étude amusante mais tout à fait scientifique sur le nombre de calories dépensées lors d’une relation intime.

D’abord, il faut rappeler que les spécialistes de tous acabits se sont obstinés depuis des lunes concernant les véritables bienfaits de la sexualité sur la santé physique, et la pertinence de considérer l’acte sexuel comme une activité physique à part entière.

Ce n’est que récemment que certaines études ont finalement penché du côté de ceux qui le considèrent comme un exercice, mais cette plus récente proposée par des chercheurs de l’Université du Québec à Montréal (UQAM), avancent des chiffres qui nous replongent dans une zone grise.

C’est que si la recherche confirme effectivement une perte calorique, on constate du même coup que les relations sexuelles ne permettent de brûler que peu de calories, si on les compare au jogging, par exemple.

Ainsi, c’est 4,2 calories par minute d’activité sexuelle qui s’envolent chez l’homme, et 3,1 chez la femme. Pas de quoi fouetter un chat, si l’on considère que la relation sexuelle moyenne ne dure que 24,7 minutes, pour un total de 104 calories de dépensées pour les hommes, et de 69 pour les femmes.

En étirant le temps et en augmentant un peu l’intensité, cependant, la sexualité peut alors devenir plus bénéfique que la marche, en termes de perte calorique.

Mais au final, bien que l’on conclut du côté des chercheurs québécois que le sexe peut être une activité physique reconnue, on ne suggère pas pour autant d’abandonner le sport ou l’entraînement!

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Ces régimes ruinés par l’alcool

Le DailyMail (UK) rapporte des statistiques intéressantes concernant les régimes et ceux qui les suivent, et les conséquences d’une consommation d’alcool simultanée.

Un sondage réalisé par la firme Forza révèle qu’une bonne proportion de ceux qui tentent de perdre du poids en se mettant au régime ruinent leurs efforts en sortant le soir et en consommant trop d’alcool.

C’est quatre individus sondés sur dix, et ayant répondu oui à la question « Suivez-vous un régime? », qui admettent continuer de boire de l’alcool.

Le problème, c’est qu’une virée dans une boîte de nuit peut se transposer en plus de 1000 calories, ce qui peut contrer les effets d’un régime en un rien de temps. Plus du quart des répondants consommerait d’ailleurs le quart de leurs calories en alcool chaque semaine, un problème souvent mésestimé par les gens qui désirent perdre du poids.

De plus, il existe une corrélation claire entre faire la fête et sombrer dans la nourriture grasse et calorique par la suite, ce qui rend la statistique alors complètement catastrophique. 

Ce sondage confirme donc la vision d’une majorité de chercheurs et de spécialistes, qui conseillent justement de d’abord couper dans l’alcool lorsqu’une personne entame un régime!