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Cinéma

Robert Zemeckis et Joseph Gordon-Levitt débarquent à Montréal

Le réalisateur acclamé Robert Zemeckis (Forrest Gump, Back To The Future) sera de passage à Montréal en compagnie de Joseph Gordon-Levitt, rapporte le Journal de Québec, pour le tournage de The Walk.

Le projet reprend l’histoire du funambule Philippe Petit, qui en a ébloui plus d’un au fil de sa carrière, marchant notamment entre les deux tours du défunt World Trade Center, en 1974.

C’est d’ailleurs cet épisode marquant de la carrière de Petit qui sera l’événement central du film de Zemeckis.

The Walk sera entièrement réalisé à Montréal, notamment aux Studios Mel’s.

« C’est la troisième fois en deux ans que Sony Pictures vient tourner à Montréal. Les gens de Sony m’ont répété à quel point ils aiment la ville et apprécient nos installations. C’est une excellente nouvelle pour Montréal », exulte le président de division de Vision Globale, Michel Trudel.

L’exploit de Philippe Petit a déjà été porté à l’écran dans un documentaire de James Marsh, qui a par ailleurs reçu un Oscar pour son travail en 2009.

On ignore à quel moment le tournage de The Walk doit s’entamer, un projet que Robert Zemeckis souhaite réaliser depuis 2008, selon les informations.

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Une super-baie capable de prévenir la prise de poids

Le Daily Mail (UK) rapporte des conclusions stupéfiantes de la part de chercheurs scandinaves, qui prêtent à un type de baie des capacités de contrôle du poids des plus étonnantes.

C’est une équipe de chercheurs basée en Suède qui publie ses constatations concernant les airelles, de petits fruits aussi appelés « fausses myrtilles » et lingonberries en anglais.

Selon les chercheurs de l’Université Lund, ces super-baies seraient capables de jouer un rôle prédominant dans le contrôle et la perte de poids, et même de contrer plusieurs effets découlant d’une mauvaise alimentation et d’une consommation fréquente de malbouffe.

Basant leurs recherches sur des types de souris qui « stockent facilement les gras », les chercheurs ont conclu après trois mois d’analyses que le groupe de rongeurs nourri aux airelles remportait haut la main la compétition, n’affichant pour la plupart de ses sujets aucune hausse de poids significative.

Les taux de cholestérol et le niveau de gras des organes démontraient également une stabilisation et de vastes bienfaits découlant de la consommation des petits fruits.

D’autres tests sont à venir pour vérifier le modèle sur des humains, et même si les chercheurs préviennent qu’il faudra combiner une alimentation relativement saine aux airelles pour obtenir d’aussi bons résultats chez l’homme, les propriétés de la super-baie semblent extrêmement prometteuses.

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Nouvelles quotidiennes

Un petit établissement colombien élu meilleur nouvel hôtel 2013 par TripAdvisor

L’Hôtel Casa San Agustin, qui prend la tête du classement annuel de TripAdvisor, est décrit par certains clients comme « un véritable joyau des Caraïbes » ou une « oasis choyé ».

Ses clients apprécient particulièrement la qualité de son service, avec des majordomes personnels, décrits par certains comme « de classe internationale ».

Conçus pour s’intégrer parfaitement à l’héritage colonial alentour de cette ville portuaire fortifiée, ses trois bâtiments blancs d’aspect ancien proposent des commodités à la pointe de la technologie et du luxe comme un service de concierge par iPad, tout en ayant su préserver des fresques anciennes et les plafonds boisés d’origine.

À noter que l’hôtel Casa San Agustin devient un habitué des classements. Il s’est déjà illustré dans la liste de 100 meilleurs hôtels de 2013 compilée par Fodor’s et dans celle des lecteurs de Condé Nast Traveler.

Le classement de TripAdvisor comprend 33 nouveaux hôtels inaugurés en 2013 (ayant reçu une note globale d’au moins 4/5), et certains figurent dans des régions inhabituelles comme l’Arkansas (États-Unis), Bakou (Azerbaïdjan) et Vilnius (Lituanie).

Voici les 10 nouveaux hôtels les plus plébiscités des utilisateurs mondiaux de TripAdvisor :

1. Hotel Casa San Agustin, Carthagène, Colombie
2. Kura Design Villas Uvita, Uvita, Costa Rica
3. Taj Palace Marrakech, Marrakech, Maroc
4. 21c Museum Bentonville, Bentonville, Arkansas, États-Unis
5. Kempinski Hotel Cathedral Square, Vilnius, Lituanie
6. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai, Chine
7. Refinery Hotel, New York, États-Unis
8. Ampersand Hotel, Londres, Royaume-Uni
9. Four Seasons Hotel Baku, Bakou, Azerbaïdjan
10. Zero George Street, Charleston, Caroline du Sud, États-Unis

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Réduire les risques de dépression en vieillissant grâce au vin

Vieillir comme le bon vin pourrait bien être plus facile… grâce au vin!

En effet, selon les informations rapportées par Top Santé, le vin serait un allié de taille dans la prévention de la dépression chez les personnes qui commencent à prendre de l’âge, soit de 55 à 80 ans, en moyenne.

C’est justement cette tranche d’âge qu’ont analysé des chercheurs espagnols lors d’une étude qui trace un lien direct entre la consommation de vin et une réduction des risques de dépression chez les gens à l’âge de la retraite.

« Nous avons sélectionné 5500 personnes âgées de 55 à 80 ans et, pendant sept ans, nous avons suivi leur état de santé psychologique et mis en parallèle leur consommation de vin. Nous nous sommes rendu compte que le risque de dépression était diminué en moyenne de 32 % chez les personnes qui buvaient de deux à sept petits verres de vin par semaine », explique Miguel Martinez-Gonzalez, de l’Université de Navarre.

Donc, en moyenne, l’effet optimal pourrait se faire sentir avec un verre de vin bu quotidiennement, mais les excès risquent d’apporter plus de problèmes qu’ils n’en règlent!

Comme l’élément clé de cette réduction des risques de troubles dépressifs est le resvératrol, on suggère aussi de consommer des petits fruits comme la canneberge ou les mûres, par exemple.

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Potins

Les ex de Taylor Swift peuvent écrire sur elle

Taylor Swift n’a pas de problème à ce que ses ex-copains écrivent des chansons la concernant, selon la principale intéressée.

Après tout, si elle se permet de le faire, pourquoi ne pas laisser les autres lui jouer le même tour? Un raisonnement qui honore Swift, surtout qu’elle n’y a pas été de main morte depuis sa rupture avec Harry Styles, de One Direction.

L’artiste pop country, qui multiplie les allusions un peu partout, résume : « Si je suis pour écrire des chansons à propos de mes ex, ils peuvent bien en écrire sur moi. Je ne vais pas me plaindre. Je ne vais pas m’assoir et dire : “Je suis la seule qui peut écrire des chansons sur cette relation.” C’est un jeu qui se joue à deux. »

Rappelons que Taylor Swift affiche une belle collection de conquêtes masculines, ayant fréquenté plusieurs pop stars comme John Mayer, Joe Jonas et, bien, sûr, Harry Styles.

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Êtes-vous un petit ou un grand rêveur?

L’INSERM était chargé d’analyser l’activité cérébrale chez les dormeurs en tout genre, et l’institut y va de quelques révélations intéressantes, rapportées par Top Santé.

Notamment cette distinction entre « petit » et « grand » rêveur, qui se définit entre autres par la capacité à dormir paisiblement et à se souvenir de ses rêves.

Alors que les petits rêveurs seraient plus susceptibles de dormir paisiblement, on apprend que les grands rêveurs peuvent être victimes de nuits plus agitées et se réveiller plus souvent au cours de la nuit, mais ont aussi la faculté de se souvenir plus aisément de leurs rêves.

Baptiste Eichenlaub et Perrine Ruby, chercheurs de l’INSERM, qualifient ces phases de rêves de « micro-réveil », période au cours de laquelle les dormeurs seraient plus sensibles aux perturbations extérieures ainsi qu’aux distractions environnantes.

On parle donc d’une phase qui frôle le réveil, au sens où les grands rêveurs sont conscients de l’environnement tout en dormant.

Les petits rêveurs enregistrent aussi ces phases de micro-réveil, expliquent les deux chercheurs, elles sont simplement plus courtes. On parle de cinq minutes de ce phénomène par nuit pour les petits rêveurs, et de 15 minutes pour les grands.

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Les Québécois déjeunent plus que la moyenne, mais…

On fait beaucoup état de l’importance de prendre un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée. On a pourtant l’impression, avec toutes les campagnes sur le sujet, que les Québécois trichent souvent et ne se préoccupent guère du premier repas de la journée.

Rien n’est moins vrai si l’on se compare, selon ce que l’on comprend d’un sondage qui avait pour mission de vérifier les habitudes matinales des Québécois.

Il appert que ceux-ci déjeunent plus que la moyenne, avec 30 % des Québécois qui prennent le temps de bien déjeuner, pour 20 % dans le reste du Canada.

En contrepartie, 30 %, ça signifie qu’une seule famille sur trois déjeune, ce qui est trop peu aux yeux des spécialistes.

« Le matin, c’est souvent la course folle entre le lever des enfants, l’habillage, le petit déjeuner et le départ pour l’école et le travail. Durant la semaine, c’est difficile de faire du déjeuner un moment familial. Pour certains parents, offrir un déjeuner nutritif à leurs enfants est si important qu’ils en oublient eux-mêmes de prendre un bon déjeuner », résume Julie DesGroseilliers, nutritionniste.

On conseille aux familles aux prises avec ce genre de problème d’adapter le petit déjeuner à leur réalité, en optant pour des solutions plus rapides comme les barres de grain ou le gruau préfabriqué.

Bref, le matin, pas d’excuses, il faut manger!

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Les petits fruits à la rescousse de votre santé cardiaque

Une toute nouvelle étude américaine vient saluer les vertus des petits fruits dans la prévention des maladies du cœur, rapporte Top Santé.

Ce sont des chercheurs de Harvard qui proposent ces conclusions, qui feront le bonheur des fanatiques de fraises, bleuets, framboises, mûres et autres petits fruits.

Comme Harvard ne fait jamais rien à moitié, les membres de l’équipe ont analysé les cas de près de 94 000 patientes âgées de 25 à 42 ans. Elles ont été suivies durant 18 ans et elles devaient répondre à plusieurs questions et sondages sur une base régulière.

Pour ces spécialistes de la prestigieuse université, il est évident que la consommation de fraises et de bleuets est hautement bénéfique pour la santé, plus particulièrement pour le cœur.

« Nous avons calculé que les femmes qui mangeaient des fraises et des bleuets au moins trois fois par semaine avaient 32 % moins de risques de souffrir de problèmes cardiaques que celles qui en mangeaient moins d’une fois par mois », lance le Dr Eric Rimm.

Les chercheurs notent également les effets à long terme de ces fruits. En effet, ils semblent que les gens qui en consomment dès leur jeune âge voient leur protection être efficace encore bien des années plus tard.

Cette étude devait d’abord statuer sur les effets des petits fruits sur la santé cardiaque des femmes, mais ils s’appliqueraient aussi aux hommes.

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Les sandwichs-déjeuner de fast-food au box des accusés

www.nlm.nih.gov rapporte une étude qui vous fera peut-être réfléchir deux fois plutôt qu’une la prochaine fois que vous engloutirez un repas de grande chaîne de fast-food en guise de petit déjeuner.

C’est que ces sandwichs, souvent composés de viandes, d’œufs et de fromage, sont de véritables petites bombes à retardement pour votre cœur, selon les experts.

L’effet serait même immédiat, toujours selon l’étude, alors que ce sandwich aux allures inoffensives aurait un impact instantané sur vos vaisseaux sanguins.

De l’aveu même de l’auteur en chef de l’étude, le Dr Todd Anderson, celle-ci est préliminaire et n’a pas été comparée aux effets qu’ont les aliments plus santé au déjeuner. Cependant, il affirme sans hésitation que les repas offerts le matin dans les chaînes de restauration rapide sont dangereux pour la santé.

« Même un seul mauvais choix alimentaire du genre peut avoir son impact immédiat. En les cumulant, ceux-ci deviennent de plus en plus dangereux, statistiquement. »

Après avoir offert ce genre de repas-déjeuner à 20 patients aux fins de l’étude, et en comparant les réactions du corps de ceux qui avaient consommé des repas sains, les chercheurs concluent que les vaisseaux sanguins commencent déjà à moins bien fonctionner deux heures après la consommation.

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Le déjeuner salé retrouve la cote

Dans la lignée et la mode de la chrono-nutrition, il semble que les aliments salés soient tout à fait conseillés lors du déjeuner, selon ce que propose topsante.com.

Voilà qui ravira les amateurs d’œufs, de bacon, de rôties, pâtés et cretons.

D’ailleurs, on suggère également les graisses saturées et les protéines, à condition qu’on avale le tout dans les deux heures suivant le réveil.

Il semble que ce soit plutôt le sucre qui s’avère l’ennemi matinal, lui qui serait la cause des coups de fatigue ressentis en fin d’avant-midi (pour ceux que ça concerne, le sucre sollicite l’insuline, le véritable coupable de ces fatigues).

Donc, il est conseillé d’éviter les sucres qui s’assimilent rapidement dans l’organisme, comme les jus de fruits, les fruits frais et secs, les confitures, les biscuits et la majorité des céréales vendues en magasin, très sucrées.

Il faudrait également éviter les produits laitiers autres que le fromage. Donc, exit les yogourts, le lait et les fromages blancs. Ces derniers nuiraient au bon fonctionnement du système digestif. Il serait alors plus difficile de digérer les viandes consommées plus tard dans la journée.