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Les vertus du bicarbonate de soude

Une recherche menée auprès de 134 patients souffrant d’acidose métabolique, une maladie chronique aux reins, a permis de démontrer que le bicarbonate de soude pourrait être efficace pour les traiter.

Le Dr Magdi Yaqoob, de l’Hôpital Royal London en Angleterre, a réparti les sujets en deux groupes : l’un recevant une capsule quotidienne de bicarbonate de soude, l’autre un placebo.

Le scientifique a observé un déclin de l’activité rénale plus lent de deux tiers dans le premier groupe. Selon lui, la progression d’acidose métabolique était de 9 % chez le premier groupe et passait à 45 % chez les patients n’ayant pas consommé de bicarbonate de soude.

Tous les détails de cette étude sont publiés dans le Journal of the American Society of Nephrology.

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De la « petite vache » pour de meilleures performances

Des chercheurs associés à l’Université de Loughborough, en Angleterre, pourraient avoir percé à jour le succès du nageur Michael Phelps.

En effet, leur recherche conclut qu’une cuillerée de bicarbonate de soude rend les nageurs plus rapides lorsqu’ils en consomment avant d’entrer dans l’eau.

Pour l’auteur principal de cette recherche, le Dr Jonathan Folland, ce phénomène serait attribuable à l’augmentation du pH dans le sang et à la réduction de l’acidité produite dans les muscles durant un effort physique intense.

Les vertus du bicarbonate de soude ne sont toutefois pas miraculeuses et ne permettraient de gagner que quelques poussières de secondes. De plus, il semble que la célèbre poudre blanche peut aussi provoquer de la diarrhée.