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Comment réaliser le meilleur bar à salade estival du monde entier

Plus tôt cette semaine, la gang de NIGHTLIFE a été invitée à se joindre aux équipes de Bonduelle et Del Monte ainsi qu’à leurs ambassadeurs afin de déguster un festin estival dans un parc montréalais. Laissez-nous vous dire qu’on n’a même pas pris 2 minutes pour réfléchir avant de répondre un gros « On va être là, certain! ».

Eh bien, comme de fait, c’était la meilleure décision qu’on aurait pu prendre puisqu’on s’est délecté de plats hauts en couleurs que proposait le magnifique bar à salade éphémère. Il faut dire qu’on s’est garroché dans les nombreux plats végés comme s’il n’y avait pas de lendemain, et qu’on aurait tout fait pour mettre la main sur des tupperwares afin de rapporter nos restants. 

Crédit:FoodAlgorithm et Federico Bellini

Au menu, on retrouvait une couple de plats tout en fraîcheur: une Salade de pois chiches et betteraves aux melons d’eau, une Salade de céleri-rave râpé et de pomme-grenade, pistaches et vinaigrette miel-citron, une Salade de quinoa au maïs doux, pois chiche, dés de concombre, tomates en dés, haricots noirs, oignon rouge, avocat et persil frais ainsi qu’une Salade de pommes de terre, pois, carottes, haricots verts, céleri, œuf, oignon rouge, Dijon et mayo. Ensuite, on a eu la chance de déguster comme plat principal un délicieux Burger de haricots noirs dans des petits pains briochés au sésame avec monterey jack, laitue boston et oignons caramélisés avec une salade de céleri-rave et de carottes. Et pour terminer en beauté, on a goûté aux trois desserts aussi beaux que bons: une Panna cotta à la vanille et aux pêches, un Brownie aux pois chiches ainsi qu’un Gâteau aux carottes. 

Tous ces merveilleux mets semblent sortir tout droit d’une série télévisée culinaire mettant en vedette d’excellents chefs, n’est-ce pas? Le plus beau dans tout ça, c’est qu’ils sont super simples à concocter, et que vous possédez même sûrement quelques-uns des ingrédients clés dans votre garde-manger déjà. Le secret : toujours, mais alors là toujours avoir sous la main les mini-boîtes Bonduelle ainsi que les légumes pour salades Del Monte. Il est tellement facile de monter des plats en deux temps trois mouvements grâce à ces produits qui se conservent merveilleusement bien. De tous les genres et pour tous les goûts, les repas que vous cuisinerez pour vos ami.e.s ou votre famille les époustoufleront tous un à un. D’ailleurs, pourquoi ne pas essayer de recréer le superbe bar à salade qu’ils ont créé plus tôt cette semaine?

Crédit:FoodAlgorithm et Federico Bellini

Voici quelques produits à vous mettre sous la main pour réussir un pique-nique estival qui impressionnera vos proches:

Et quelques recettes qui vous seront bien utiles:

Crédit:FoodAlgorithm et Federico Bellini

Maintenant que vous avez (presque) tout ce qu’il vous faut… On vous conseille de servir des prêts-à-boire québécois afin de faire plaisir à vos invités! Vous verrez, ils ne reviendront pas de vos talents culinaires et vous risquez de devenir le ou la chef.fe désigné.e de votre gang. Mais entre vous et nous, cuisiner pour tout le monde de manière aussi facile et délicieuse qu’avec les produits Bonduelle et Del Monte, y’a pas plus plaisant que ça!

Bon appétit!

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Danny St Pierre et la Drinkerie Ste-Cunégonde vous invitent à déguster un menu spécial tout l’été dans un grand parc aménagé!

En été, l’une des activités préférées des Montréalais est de chiller dans les parcs de la ville avec un petit snack et une bonne boisson alcoolisée à la main! On s’entend que c’est la meilleure façon de profiter du beau temps pendant la saison estivale, right

Si c’est le genre d’activité qui vous met le sourire aux lèvres lors de belles journées ensoleillées, laissez-nous vous proposer une manière de rendre votre été encore plus magique! Rendez-vous à la Drinkerie Ste-Cunégonde pour vivre une expérience Picnic décadente signée Danny St Pierre, en plus de goûter à de nouveaux cocktails alléchants dans un parc aménagé spécialement par le bar de la Petite-Bourgogne!

Eh oui, la Drinkerie de quartier vous propose une expérience Picnic Bar et Gril dans le parc Ste-Cunégonde, afin que vous puissiez apprécier pleinement les beaux jours d’été. Vous pourrez donc commander un menu adapté pour le Picnic, mais on doit vous dire qu’on a A-DO-RÉ les nouvelles limonades alcoolisées au thé earl grey et celle à la rhubarbe et aux fraises qui ont carrément volé la vedette lors de notre passage à l’expérience Picnic! De plus, si vous êtes plus du type bonne bière de micro, vous serez enchantés de siroter l’une des nombreuses créations de la microbrasserie West Shefford, dont les produits sont également disponibles à la Drinkerie.

Pour ce qui est de la bouffe, on a eu le plaisir de se bourrer la face d’un menu à l’américaine conçu par le fameux chef Danny St Pierre, et laissez-nous vous dire que l’essayer, c’est l’adopter! Avec ses burgers au pain moelleux et décadent, sa viande (ou son option végé) apprêtée à point et sa sauce secrète carrément addictive, le chef de renom ne cesse de nous impressionner, et on est plus qu’heureux que ce dernier nous gracie de son savoir-faire et de son talent indéniable. Pour apporter votre expérience gustative à un autre niveau, on vous conseille d’accompagner votre smash burger d’un excellent milkshake aux fraises… vous aurez l’impression d’être dans un vrai diner à ciel ouvert!

Le Gril comporte deux menus élaborés par le chef de renom Danny St Pierre; un menu brunch disponible les week-ends de 11h à 16h, et un menu du soir disponible dès 17h. Le Bar est ouvert de 16h à 3h, et vous pourrez déguster les cocktails de la maison conçus par le Bar-chef Fernando De la Torre en tout temps, autant dans la Drinkerie que dans le parc où il fait bon vivre.

Pour passer votre commande, c’est bien simple; vous n’avez qu’à vous rendre à fenêtre de la Drinkerie qui donne sur le parc Ste-Cunégonde et une fois prêts, appréciez votre burger et votre drink dans le parc que le bar a aménagé avec des tables à pique-nique et même des jeux de pétanque, histoire de rendre l’expérience mémorable!

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Cette nouvelle aire de pique-nique sera ouverte tous les jours. Pour commander les merveilleux mets de Danny ainsi que vos délicieux cocktails, vous n’avez qu’à vous rendre à la fenêtre du restaurant qui donne sur le parc et demander vos options préférées. 

De notre côté, on peut affirmer sans l’ombre d’un doute qu’on a capoté sur notre expérience Picnic à la Drinkerie Ste-Cunégonde en collaboration avec Danny St Pierre! Que ce soit pour goûter aux légendaires smash burger, se délecter des milkshakes, churros et cocktails maison, ou simplement pour passer du bon temps au gros soleil dans le parc Ste-Cunégonde tout en profitant du menu alléchant de l’établissement dans une ambiance festive, on vous conseille fortement d’essayer l’expérience Picnic avec Bar et Gril tout l’été!

Expérience Picnic à la Drinkerie avec Danny St Pierre

Drinkerie Ste-Cunégonde 

2661 Rue Notre Dame O, Montréal, QC H3J 1N9

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Ce site privé dans une forêt de la Rive-Sud propose plusieurs activités pour se ressourcer en nature

Si vous habitez sur la Rive-Sud ou si traverser le pont ne vous fait pas peur, on a une belle proposition d’activité pour vous! L’Espace Tonik est un concept privé qui vous permet de vous évader dans un site naturel de vie en forêt qui prône le plaisir, le mieux-être, le ressourcement et l’enrichissement personnel et collectif.

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Dans cet espace de quiétude et de tranquillité situé à Sainte-Julie, tout près du Club de Golf de la Vallée du Richelieu, vous pourrez prendre part à une foule d’activités de groupe ou prendre le temps de vous ressourcer en solo. Grâce à leurs abonnements annuels, vous aurez la chance de vous y rendre quand bon vous semble afin de faire de l’activité physique à travers la forêt, de partir un feu de camp, de profiter des diverses installations proposées, de concocter un BBQ ou un pique-nique en ouvrant une superbe bouteille de vin, et surtout, de prendre le temps de vous reposer.

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Les abonnements sont maintenant annuels puisque l’équipe de l’Espace Tonik a trouvé que le site devenait trop bondé de gens dans le passé. Ce site a un but de créer un équilibre de vie à long terme, il était donc tout naturel de rendre l’endroit plus privé. Vous devez donc posséder une carte d’accès annuelle afin de vous y rendre, mais vous pouvez toujours inviter vos amis et votre famille au coût de 10$ + taxes par personne. Si vous souhaitez inviter plus de 8 personnes, vous pouvez communiquer avec l’équipe afin de créer un événement personnalisé selon vos envies.

On vous présente ci-dessous 5 activités qui auront lieu prochainement sur le site de l’Espace Tonik, si vous êtes plus du genre à suivre des cours de groupe.

Espace Tonik

658 rand de la vallée, Sainte-Julie, Québec

Plus d’infos

Yoga Tonik

Crédit: PNW Production via Pexels à titre indicatif seulement

Les lundis de 18h à 19h

Retrouvez l’harmonie du corps et de l’esprit, en parfaite communion avec la nature. Dans ce cours d’une heure, vous aurez la chance de vous recentrer sur vous-même et de vivre l’instant présent. Niveau adapté.

Cardio Tonik

Crédit: Site web d’Espace Tonik

Les mardis de 9h à 10h

Quoi de mieux que de faire le plein d’énergie en nature? Ils vous proposent un cours d’une heure vous permettant de libérer les tensions grâce à une activité physique adaptée à tous les niveaux. Faites le plein de vitalité!

Discussion Tonik

Crédit: @espacetonik via Instagram

Aujourd’hui à 14h et lundi le 25 octobre à 18h30

Venez échanger autour du feu sur des questions qui vous ferons grandir ensemble à travers le vécu et le parcours de chacun. Un moment simple, agréable et chaleureux. Apportez vos consommations !

Pizza Tonik

Crédit: Kindel Media via Pexels à titre indicatif seulement

Dimanche le 26 septembre entre 15h et 17h

Découvrez le four à pizza en goûtant à la recette Tonik tout en prenant l’apéro dans une ambiance conviviale. La pizza Tonik a un goût fumé incomparable mettant en valeur des aliments du Québec! Apportez vos consommations. Places limitées.

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Crédit: Erin Profaci via Pexels à titre indicatif seulement

Dimanche le 7 novembre de 14h à 15h30

Venez en apprendre davantage sur les cristaux et leurs apports énergétiques. La thérapie par les cristaux affecte le corps et l’esprit en aidant à débloquer, équilibrer et diriger l’énergie là où elle est la plus nécessaire. Repartez avec votre kit cristaux de départ !

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Art de vivre

6 endroits magnifiques à visiter en famille pour profiter des pommiers en fleurs

Le Québec est en fleurs ces jours-ci et les pommiers le sont aussi. Plusieurs vergers accueillent d’ailleurs les visiteurs durant les prochains jours pour assister à ce fabuleux spectacle de Dame nature. Voici donc quelques idées pour une petite escapade en famille à proximité de Montréal.

Saint-Joseph-du-Lac

Le décor pittoresque de Saint-Joseph-du-Lac est l’endroit tout indiqué pour assister à la floraison de ses nombreux vergers. C’est un dépaysement assuré et un magnifique endroit où passer un bon moment en famille. N’oubliez pas l’appareil photo! (Pour ceux et celles qui utilisent autre chose que leur cellulaire…)

Crédit:sjdl.qc.ca

Cidrerie Lacroix

La Cidrerie Lacroix propose un menu BBQ en formule take-out les week-ends et ouvre ses sentiers aux promeneurs et photographes d’un jour. La Cidrerie vient aussi de lancer une série de cidres naturels en quantité limitée. Profitez-en pour repartir avec l’une de leurs quatre nouvelles saveurs.

Crédit:Cidrerie Lacroix/Facebook

Domaine Lafrance

Le Domaine Lafrance offre aux visiteurs la possibilité de pique-niquer et de faire une promenade parmi les 13 000 pommiers que compte le domaine. C’est aussi l’occasion de se procurer leur tout nouveau cidre bio TIN TOÉ ou encore de se laisser tenter par les nombreux produits offerts à la boutique, dont leurs fameux beignes aux pommes. Le site agrotouristique compte aussi plusieurs modules de jeux pour amuser les petits.

Crédit:domainelafrance.com

Rougemont

Rougemont compte un demi-million de pommiers. Pas surprenant qu’on la surnomme la « Capitale de la pomme ». C’est un endroit magnifique où vous aimerez vous promener et prendre le temps de visiter les différents marchants qu’on trouve sur le bord de la route.

Crédit:Bernard Breault/Municipalité de Rougemont

Potager Mont-Rouge Halte Gourmande

Le Potager Mont-Rouge Halte Gourmande est un arrêt incontournable pour se ravitailler de produits maisons. Surtout, assurez-vous de vous procurer leurs asperges fraîchement cueillies qui sont tout simplement délicieuses! Pour les minis, plusieurs activités sont aussi proposées, dont un trampoline géant et une visite du poulailler.

Crédit:Potager Mont-Rouge Halte-Gourmande

Cidrerie Michel Jodoin

La Cidrerie Michel Jodoin est l’endroit tout indiqué pour un pique-nique avec la petite famille. Le site est très bien aménagé avec de nombreuses tables installées dans le verger. Pour accompagner votre lunch, cidres et moûts de pomme sont en vente à la boutique. Il est aussi possible de faire une randonnée de 2,6 km dans le mont Rougemont, culminant avec une magnifique vue sur la région. L’accès est au coût de 4$ et se fait à l’entrée de la cidrerie.

Petite astuce 

Renseignez-vous sur la période de floraison avant de vous déplacer dans la région choisie. Consultez les sites touristiques de Tourisme Rougemont et des Basses-Laurentides pour plus de détails et pour d’autres idées d’activités.

En bonus

C’est la Semaine du cidre jusqu’au 16 mai prochain. Certaines cidreries offrent des rabais sur plusieurs de leurs produits. Des ateliers de dégustation sont également offerts en mode virtuel. C’est une belle occasion de prolonger le plaisir!

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Profitez des jours restants du printemps avec les enfants

Parentingsquad propose des sorties faciles et peu coûteuses.

Lorsque c’est nuageux

Pensez à la pêche! Une journée nuageuse est parfaite pour aller taquiner le poisson. Renseignez-vous, il est certain qu’autour de chez vous, il existe des cours d’eau dans lesquels vous pouvez initier vos enfants.

Un pique-nique est idéal sous les nuages. Lorsque vous aurez terminé le repas, faites l’observation des nuages, couchés dans l’herbe.

Lorsqu’il fait soleil

Une journée ensoleillée est idéale pour la plage, s’il fait assez chaud, ou pour la randonnée pédestre ou en vélo dans le bois. Les arbres vous protégeront des rayons incisifs.

Lorsque le vent se lève

Pensez à faire voler un cerf-volant ou faire des bulles de savon avec divers articles pour varier la grosseur de bulles.

Brisez la routine

Variez les parcs où vous allez avec les enfants pendant toute la semaine. Vous pouvez même aller visiter le parc à chiens pour faire changement. Vos enfants pourront s’amuser avec les plus dociles.

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Nouvelles quotidiennes

Les 10 plus beaux endroits pour pique-niquer au Royaume-Uni

Pour encourager les gens à sortir découvrir les grands espaces verts du Royaume-Uni, le National Trust vient de publier son palmarès des meilleurs endroits où s’installer pour faire un pique-nique et admirer la vue qui s’offre aux gens.

Les lieux par excellence pour lesquels a opté le National Trust afin d’établir sa liste offrent une grande variété de panoramas, allant de collines aux montagnes, passant par la ligne côtière, des jardins et des immeubles historiques.

Un sondage effectué en parallèle avec ce palmarès révèle que si 9 familles sur 10 adorent manger à l’extérieur, plus de la moitié de celles-ci craignent un changement de température soudain pour s’empêcher de le faire plus souvent.

Parmi les sites retenus, on retrouve notamment Fountains Abbey dans le Yorkshire et Tennyson Downs sur l’île de Wight.

Voici le top 10 :

1.     Kynance Cove, Cornwall
2.     Stourhead, Wiltshire
3.     Box Hill, Surrey
4.     Tennyson Downs, Île de Wight
5.     Dunwich Heath, Suffolk
6.     Croome, Worcestershire
7.     The Kymin, Monmouth
8.     Fountains Abbey and Studley Royal, North Yorkshire
9.     Fell Foot, Cumbria
10.   Florence Court, Irlande du Nord