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Les plus beaux voyages équestres récompensés par les Prix du Tourisme à Cheval

Les premiers Prix du Tourisme à Cheval viennent d’être décernés lors du Salon du Cheval, qui s’est tenu du 30 novembre au 8 décembre dans le parc d’exposition de Paris Nord Villepinte, créés en partenariat avec la revue Randonner à Cheval.

L’événement a été l’occasion de rappeler que le tourisme équestre attire chaque année 90 000 licenciés et plus d’un million de pratiquants, selon le Comité National de Tourisme Équestre de la Fédération Française d’Équitation.

Le Prix du Tourisme à Cheval 2013 a été remis au voyagiste RandoCheval pour l’organisation d’une course d’endurance en Mongolie, réunissant des cavaliers français et mongols par équipe de deux avec la participation des fédérations d’équitation des deux pays. Utilisant des chevaux de la steppe, ce raid d’une centaine de kilomètres a été l’occasion de nouer des relations exceptionnelles entre les cavaliers des deux nations, rapporte le magazine Randonner à Cheval.

La rédaction de la revue a remis son trophée Coup de Coeur, récompensant l’originalité d’une initiative, au Conseil Général du Doubs pour son circuit de randonnée en attelage de chevaux de traits comtois. Mis en place cet été, le circuit de 64 km serpente les forêts et les pâturages du département à quelque 1000 m d’altitude. Un topoguide détaille les différentes étapes du trajet et les haltes touristiques. Avec cette récompense, le magazine a souhaité soutenir cette initiative qui permet la sauvegarde des chevaux de trait comtois, une race originaire de la région.

Enfin, le Prix de l’Aventure a été décerné à Krystèle Bodet pour sa traversée en solitaire des montagnes Rocheuses aux États-Unis. Accompagnée de deux mules, son périple l’avait menée durant six mois du sud au nord du pays, sur le sentier du Pacific Crest Trail reliant la frontière du Mexique à celle du Canada, un trajet de près de 5000 km.

www.randocheval.com
www.doubs.travel
www.krystelebodet.com
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Les bateaux de croisière les plus luxueux

Crystal Serenity – Crystal Cruises
Plusieurs fois récompensé par le prestigieux magazine Condé Nast Traveler, référence dans le monde du tourisme de luxe, le Crystal Serenity peut embarquer 1070 passagers pour 655 membres du personnel. 35 grandes et luxueuses suites attendent les convives. À son bord, les occupants peuvent notamment faire du shopping dans une boutique Dior. Crystalcruises.com

Seabourn Quest – Seabourn
Capable d’accueillir 450 touristes, et presque autant de personnel (330), le Seabourn Quest dispose d’immenses suites, dont celle baptisée Signature de plus de 125,5 m². Une marina privée permet des sorties en mer tandis qu’une villa spa offre des moments de détente durant le périple. Seabourn.com

The Road to Mandalay – Orient Express
Voguant sur la Ayeyarwady, un fleuve d’Asie du Sud-Est, principal cours d’eau de Birmanie, le Road to Mandalay peut accueillir uniquement cent personnes. Du pont-observatoire, les touristes pourront admirer les paysages birmans, mais aussi se prélasser dans la piscine ou siroter un verre au bar. Orient-express.com

Seven Seas Mariner – Regent Seven Seas Cruises
À bord du Seven Seas Mariner, les 700 convives profiteront d’un accueil personnalisé, puisqu’un membre du personnel aura sous sa responsabilité seulement deux passagers. Une grande suite de plus de 110 m² recevra les vacanciers les plus argentés. À l’intérieur, salles de bain en marbre et balcons privés agrémenteront le parcours des touristes. Rssc.com

Silver Spirit – Silversea Cruises 
Seules 540 personnes peuvent embarquer à bord du Silver Spirit. Dans l’Owner’s Suite, les passagers disposeront de deux chambres à coucher, d’une surface de 120 m² pour la première et de 150 m² pour la seconde, chacune jouissant d’une véranda de 18 m². Une suite encore plus imposante, la Grande Suite (jusqu’à 142 m² pour la première chambre et 175 m² pour la seconde et une véranda de 65 m²), attend aussi les plus fortunés. Silversea.com

Sea Cloud – Seacloud
Plus intimiste, ce voilier peut faire voyager en même temps 64 passagers dans 32 chambres. Les suites, luxueusement pourvues, s’étendent sur une dizaine à une trentaine de mètres carrés. Un restaurant et un espace lounge régaleront les convives. Seacloud.com

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Les hôtels et restaurants de plus en plus connectés

Le 25 novembre se tenait à Paris le Lab Equip’Hôtel, une journée consacrée à l’innovation et la prospective dans l’hôtellerie restauration, rendant compte des évolutions de ce secteur. Parmi les nouveaux produits présentés, la high-tech était en bonne place, traduisant la tendance des hôteliers à proposer de nouveaux outils pour favoriser l’interactivité avec leurs clients.

Cette année a par exemple vu l’ouverture du premier hôtel Twitter, le Sol Wave House à Majorque aux Baléares, incitant ses hôtes à communiquer via le hashtag #Socialwave afin de faciliter les rencontres. À Sydney en Australie, l’hôtel 1888, inauguré en septembre, invite ses clients à photographier son décor soigné via leur téléphone ou des tablettes à disposition pour partager leurs clichés sur le réseau Instagram, les photos défilant sur un cadre numérique installé à l’accueil.

À Paris, le Best Western Premier Faubourg 88, ouvert en juillet dans le 10e arrondissement, est un hôtel design multiconnecté. L’entrée et la moquette des couloirs affichent des QR codes à flasher avec son téléphone pour accéder aux pages de l’établissement sur Tripadvisor, Foursquare, Twitter ou encore Facebook, où le client trouvera conseils de visites et de sorties.

Les outils innovent et vont plus loin dans l’interactivité, à l’image de ceux présentés lors de cette journée. L’application Fizzapps, à télécharger sur son téléphone ou fournie par l’hôtel sur une tablette à disposition, peut s’assimiler à un service de conciergerie numérique.

Adaptable selon les souhaits de l’hôtelier, le client peut y réserver une multitude de services, comme commander un repas, demander le nettoyage de sa chambre, retrouver des informations pratiques et touristiques. Disponible dans toutes les langues, c’est aussi pour l’hôtelier une manière de faciliter la communication avec la clientèle étrangère.

Les outils high-tech gagnent aussi la restauration. La société iDTouch vient de lancer l’iDTable, une table de restaurant interactive, testée par la brasserie La Fabrique à Toulouse.

Le client y retrouve sur un espace tactile la carte du restaurant qui peut être agrémentée de photos, passe commande et peut même régler son repas grâce à des cartes prépayées. Des jeux peuvent aussi y être proposés, un moyen d’occuper les enfants par exemple, tout comme un système de notation et de commentaires permettant au client de donner sa satisfaction.

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Singapore Airlines met fin au plus long vol au monde

Le plus long vol commercial au monde, opéré par Singapore Airlines (SIA), a atterri pour la dernière fois lundi (25 novembre) à Singapour, après une liaison ininterrompue de près de 19 heures depuis New York.

Le vol SQ 21 s’est posé tôt lundi à l’aéroport de Changi, à Singapour, mettant ainsi fin à une liaison vieille de neuf ans, comme annoncé il y a environ un an.

Un vol direct Singapour-Los Angeles a également été récemment stoppé.

La hausse du prix du pétrole rendait la liaison de plus de 15 000 km non rentable, selon les analystes.

Le vol depuis l’aéroport de Newark, près de New York, ne transportait que cent passagers, tous en classe affaires et pour un prix de 14 000 dollars de Singapour l’aller-retour.

La liaison Singapour-New York est toujours effectuée, mais dorénavant avec une escale à Francfort, en Allemagne.

Les vols les plus longs au monde sont donc maintenant les Dubai-Houston, Dubai-Los Angeles et Johannesbourg-Atlanta, avec une durée de plus de 16 heures chacun, selon le Centre pour l’aviation basé en Australie.

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Les 10 hôtels les plus luxueux de la planète

Les voyageurs ont voté et se sont prononcés : voici les dix des meilleurs hôtels du monde par région, selon les votes des lecteurs des magazines Condé Nast Traveller américain et britannique, et les utilisateurs du site TripAdvisor en 2013.

Europe

Le Bristol, Paris, France : L’hôtel mythique de la capitale française se retrouve souvent parmi les premiers dans les divers classements des meilleurs hôtels du monde. Vues imprenables sur la capitale, art de vivre à la française : le Bristol séduit les touristes du monde entier.

Four Seasons Gresham Palace, Budapest, Hongrie : Situé dans une demeure de style Art nouveau, en plein centre de la ville, cet hôtel offre une vue magnifique sur le Danube.

Amérique du Nord et du Sud, Caraïbes

Parrot Cay by COMO, îles Turks & Caicos : Les pieds dans l’eau cristalline, le Parrot Cay by COMO est situé dans un coin paisible des îles Turks et Caicos, au milieu des caraïbes.

Sofitel Legend Santa Clara, Cartagena, Colombie : L’architecture de style colonial fait tout le charme de cet hôtel. Son patio central en fait un havre de paix au milieu de la ville.

Asie

The Upper House, Hong Kong : Service incomparable, vue sur le skyline de la ville, cet hôtel de taille moyenne a tout pour plaire aux visiteurs de Hong Kong.

Four Seasons Resort Chiang Mai, Thaïlande : Niché au milieu d’une rizière, le Chiang Mai Resort propose une expérience authentique et unique au coeur de la Thaïlande.

Afrique et Moyen-Orient

Soneva Fushi, Maldives : Disposant de plages privées sur une île désertique, Soneva Fushi est parfait pour un séjour romantique.

La Résidence, Afrique du Sud : entourée de plusieurs hectares de vignes, La Résidence offre des vues inégalées et un havre de paix au milieu de la vallée de Franschhoek.

Australie et Pacifique

Four Seasons Resort Hualalai, Hawaii : Au bord d’une plage de sable fin, cet hôtel resort capture l’essence même des traditions hawaïennes.

Park Hyatt, Sydney, Australie : Moderne et impeccable, cet hôtel offre des vues panoramiques sur le port et l’opéra de Sydney.

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Guide Michelin : toujours plus d’étoiles pour la Suisse

Le célèbre guide rouge publie son édition consacrée à la Suisse, qui compte désormais 110 restaurants étoilés, dix de plus que l’an passé, un score jusque-là jamais atteint par le pays helvète.

En seulement quatre ans, la Suisse a vu le nombre de ses étoiles augmenter de 30 %, « reflet du dynamisme de la gastronomie suisse », remarque le Michelin.

Un nouvel établissement entre dans le cercle des deux étoiles, le restaurant Focus du Parkotel à Vitznau, dirigé par le chef Nenad Mlinarevic, qui y propose « une cuisine moderne (…) offrant des contrastes subtils dans les mélanges et une réelle maitrise dans l’harmonie des saveurs », déclare le guide. Le pays compte désormais 19 restaurants deux étoiles.

Les deux adresses auréolées de la distinction suprême des trois macarons restent les mêmes, à savoir Schauenstein à Fürstenau et l’Hôtel de Ville à Crissier.

La catégorie une étoile s’enrichit de quinze nouveaux établissements, dont trois à Genève, Bayview, Il Lago et Le Focon, et deux à Zürich, Mesa et Le Pavillon à l’Hôtel Bauer au Lac. La très huppée station de sports d’hiver Gstaad compte une nouvelle table étoilée, le Sommet situé au coeur du luxueux hôtel The Alpina, portant à trois le nombre de ses restaurants une étoile. Idem pour Saint-Moritz, qui s’enrichit d’un troisième une étoile, Da Vittorio, le restaurant de l’hôtel Carlton.

Le guide Michelin Suisse 2014 répertorie au total 887 restaurants et 852 hôtels. 

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Onze restaurants trois étoiles en Allemagne, 2e pays le plus étoilé d’Europe

« C’est la Ligue des champions, la victoire en Coupe du monde et aux Jeux olympiques réunies », a commenté le nouvel élu, Christian Jürgens, chef du restaurant Überfahrt à Rottach-Egern, en Bavière (sud), au lendemain de ses 45 ans.

Le nombre des restaurants porteurs d’une, de deux ou de trois étoiles n’a jamais été aussi élevé en Allemagne : 274 contre 255 l’an passé et 225 en 2010, selon le Michelin dont la première édition allemande date de 1910.

C’est le signe que l’Allemagne est bien « l’une des destinations les plus dynamiques » en matière de haute gastronomie, a souligné Michael Ellis, patron du célèbre petit livre rouge.

L’Allemagne compte 37 restaurants deux étoiles, parmi lesquels trois nouveaux cette année, dont le Facil de Berlin qui a sa cuisine dirigée par Michael Kempf, 36 ans.

D’après le guide Michelin, Berlin occupe d’ailleurs « de plus en plus une place centrale pour la cuisine en Europe en raison de son caractère multiculturel ».

Un total de 226 restaurants est estampillé une étoile (39 nouveaux).

L’édition 2014 du guide Michelin Allemagne récompense enfin 452 établissements d’un Bib Gourmand, moins prestigieux qu’une étoile, mais qui salue une cuisine de qualité à des prix plus abordables qu’un étoilé.

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Toujours plus de touristes et d’hôtels à Singapour

Avec 14,5 millions de visiteurs étrangers en 2012, Singapour voit sa fréquentation touristique augmenter de 11,5 % par rapport à l’année précédente.

La petite cité état d’Asie du Sud-Est multiplie les nouveautés pour accueillir les visiteurs. En 2012, Singapour inaugurait Garden by the Bay, un immense parc de 101 hectares dans le quartier de Marina Bay, fleuron de la biodiversité et du développement durable en pleine ville. Les gratte-ciels des quartiers d’affaires ne sont pas les seuls à peupler Singapour, qui, avec de nombreux parcs et jardins, est aussi une destination « verte ».

Mais ce sont les projets hôteliers les plus nombreux. Après l’inauguration l’an dernier de plusieurs établissements, comme le luxueux Bay Hotel sur la petite île de Sentosa, Singapour poursuit le développement de ses infrastructures.

Prochaine ouverture en date, le Westin Singapore ouvrira le 12 novembre dans Marina Bay, ce coeur historique de la ville qui abrite désormais le centre d’affaires et le fameux Marina Bay Sands, un hôtel-casino composé de trois tours et d’un jardin suspendu. Dans sa tour de verre, le Westin comprendra 305 chambres et suites avec vue panoramique sur la baie, un spa et une salle de remise en forme, ainsi qu’une terrasse extérieure accueillant une piscine à débordement.

2014 ne sera pas en reste avec l’ouverture prévue le 1er mars du Sofitel So Singapore. Les 134 chambres, dont seize suites et villas, s’imprègneront d’un certain raffinement à la française, tout comme le spa et les restaurants. Le groupe hôtelier français avait d’ailleurs souhaité imprimer la marque du luxe en confiant à Karl Lagerfeld la création de l’emblème de l’hôtel, une tête de lion, qui se retrouvera sur de nombreux objets dans l’établissement.

En avril 2014 ouvrira le Holiday Inn Express Clarke Quay, près des berges du quartier animé de Clarke Quay. Ce grand complexe de 442 chambres, respectant des normes de développement durable pour limiter son impact environnemental, s’érige au-dessus d’un vaste parc arboré.

Enfin, dans le courant de l’année, le groupe asiatique d’hôtellerie de luxe Shangri-La inaugurera un nouvel établissement de sa gamme dédiée aux voyageurs d’affaires et de loisirs. Le Traders Orchard Gateway sera situé dans le nouveau centre commercial géant d’Orchard Road, l’épicentre du shopping à Singapour.

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Inde : début de la construction de la plus haute statue du monde

La construction de la plus haute statue du monde devait commencer jeudi (31 octobre) en Inde, ses promoteurs prévoyant qu’elle sera deux fois plus grande que la Statue de la Liberté et sera constituée de métaux fondus et d’équipements agricoles.

L’oeuvre à l’effigie de Sardar Patel, un héros de l’indépendance de l’Inde également surnommé « l’homme de fer », doit atteindre 182 mètres de hauteur et être érigée sur une île située dans un fleuve de l’Etat du Gujarat (ouest).

Une fois achevée, elle devrait être quatre fois plus haute que la Statue du Christ rédempteur de Rio de Janeiro.

La première pierre doit être posée par Narendra Modi, le candidat au poste de premier ministre du parti nationaliste hindou, le Bharatiya Janata Party (BJP), lors des élections législatives prévues d’ici mai 2014.

Lorsqu’il a lancé le projet en juin, Modi a demandé aux agriculteurs de faire don d’une pièce de métal pour cette « Statue de l’Unité ». « Nous ne voulons pas n’importe quelle pièce de métal, nous voulons des pièces venant d’outils utilisés par des paysans dans leur travail », a-t-il dit.

Des fonctionnaires de l’État du Gujarat doivent entamer un tour de 700 000 villages de toute l’Inde afin de collecter des pièces permettant de construire cette statue.

Le coût du projet est estimé à 25 milliards de roupies (300 millions de dollars) financés par des fonds publics et des dons, selon les autorités de l’État.

Ce projet a des implications politiques, car il honore un héros de l’indépendance qui fut membre du parti du Congrès, le parti au pouvoir et principal rival de Modi.

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Bouygues inaugure le plus grand hôtel de la capitale du Turkménistan

Le groupe français de construction Bouygues a inauguré au Turkménistan le plus grand hôtel d’Achkhabad, un établissement de luxe à l’architecture futuriste visible partout dans la capitale de cette république d’Asie centrale, a rapporté la télévision publique.

Cette tour en forme de goutte d’eau, dont la construction a coûté 275 millions de dollars, mesure plus de 100 mètres de hauteur et abrite 155 chambres haut de gamme sur une surface de 85 000 mètres carrés.

Nommé Yyldyz (étoile), l’hôtel sera exploité par un autre groupe français, le spécialiste de l’hôtellerie Accor. « Un contrat de gestion a en effet été signé (…) la semaine dernière », a confirmé Accor à l’AFP.

Son ouverture a eu lieu en présence de Martin Bouygues, le PDG du groupe de construction, venu à Achkhabad pour inaugurer « plusieurs projets (…) dont l’hôtel Yyldyz », a indiqué à l’AFP une porte-parole de la société.

Bouygues est en effet très présent au Turkménistan, l’un des pays les plus fermés au monde, où il est implanté depuis 1993.

Le groupe a notamment réalisé certains des projets les plus grandioses du défunt dictateur turkmène Saparmourat Niazov, dont le mausolée où il a été enterré, ainsi que la plus grande mosquée d’Asie centrale qui peut accueillir jusqu’à 20 000 fidèles.