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Des noix contre l’obésité

Bien que certains diététistes écartent les noix dans la lutte contre l’obésité, en raison de leur teneur en gras, des études démontrent qu’elles peuvent réellement être un atout pour demeurer mince.
 
Les amandes, les noix de cajou et les pistaches sont bénéfiques pour la ligne.
 
Sur les 13 292 personnes qui ont participé à cette étude, on remarque que celles qui consommaient des noix avaient un poids inférieur aux autres, en plus d’avoir un indice de masse corporelle moindre et un tour de taille plus petit.
 
De plus, elles étaient moins susceptibles d’avoir des maladies cardiaques, du diabète de type 2 et un syndrome métabolique, mentionne le Journal of the American College of Nutrition.
 
Les noix devraient faire partie intégrante de notre alimentation. Les experts recommandent un apport quotidien de 1,5 oz, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

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Il existe un lien entre le lieu des emplettes et le poids

Pour la première fois, une étude établit un lien entre l’endroit des emplettes et le poids des consommateurs.
 
Selon l’étude parue dans PLoS ONE, 7131 personnes ont été interrogées sur les lieux où elles faisaient leurs courses. On a aussi mesuré leur tour de taille et calculé leur indice de masse corporelle.
 
On a constaté que les personnes qui faisaient leurs emplettes dans des supermarchés à bas prix avaient 2,2 cm de plus au tour de taille que les personnes qui faisaient leurs courses dans des magasins plus petits, et 6 cm de plus que celles qui fréquentaient les établissements de produits biologiques.
 
Toutefois, les chercheurs remarquent cette différence de poids chez les personnes les moins instruites.
 
Ceci risque donc de relancer le débat sur le fait que les enseignes à bas prix offriraient plus de produits gras et sucrés que les autres.
 
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Le régime de faible densité énergétique serait efficace pour la perte de poids

Le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics révèle que le régime à faible densité énergétique a prouvé son efficacité dans la perte de poids et le maintien d’un bon indice de masse corporelle.
 
L’étude a été dévoilée par le principal auteur, le Pr Rafael Perez-Escamilla de l’Université Yale.
 
« Ces résultats renforcent les recommandations diététiques sur la consommation régulière de fruits, légumes, grains entiers, et plus limitée en protéines animales, généralement plus faibles en densité énergétique, tout en réduisant la consommation de matières grasses, graisses saturées et sucres ajoutés, ce qui augmente la densité énergétique des aliments », explique-t-il.
 
Ces conclusions ont été tirées après une analyse de 17 études sur le sujet. Les effets ont été constatés tant chez les adultes que les enfants ou les adolescents.
 
Ce type de régime améliore aussi le sentiment de satiété et réduit donc l’apport calorique quotidien.
 
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Les accouchements prennent plus de temps qu’il y a 50 ans

C’est à la suite d’analyses poussées observant les données de 140 000 accouchements, recueillies entre 1960 et le début des années 2000, que des chercheurs de l’Institut national de la santé ont conclu que les pratiques modernes pour les naissances pouvaient faire augmenter la durée du travail.

Bien que leur étude ne précise pas tous les facteurs qui contribuent à des accouchements plus longs, les résultats indiquent que les pratiques actuelles devraient être réévaluées.

Ainsi, il a été noté que la première étape du travail (dilatation du col avant la poussée active) a augmenté de 2,6 heures pour les mères à un premier accouchement et de 2 heures pour celles qui ont déjà donné naissance, comparativement aux femmes des années 60.

En moyenne, les enfants d’aujourd’hui naissent cinq jours plus tôt que prévu et ont tendance à afficher un poids plus élevé, tout comme les mères d’ailleurs.

En effet, il a été noté que les femmes des années 2000 ont un indice de masse corporelle de 24, 9 (surpoids = 25) avant la grossesse, comparativement à un IMC de 23 chez les femmes des générations antérieures.

Les femmes d’aujourd’hui sont également âgées d’au moins 4 années de plus que leurs prédécesseures lorsqu’elles donnent la vie.

En salle d’accouchement, les chercheurs ont constaté que plus de la moitié des naissances se font aujourd’hui sous anesthésie péridurale, comparativement à 4 % autrefois, et que l’hormone ocytocine est plus souvent administrée (31 % contre 12 % dans les années 60).

Finalement, l’étude a révélé que le taux d’accouchement par césarienne est quatre fois plus élevé de nos jours, et que l’épisiotomie a été nettement remplacée par l’utilisation de forceps et autres instruments chirurgicaux pour sortir le bébé.

Les résultats complets paraissent en ligne dans l’American Journal of Obstetrics and Gynecology.

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Le café vert pour perdre du poids

Le Dr Joe Vinson de l’Université de Scranton a dirigé une étude sur les effets du café vert (non torréfié) sur la santé.
 
Les résultats ont été présentés lors de la rencontre annuelle de l’American Chemical Society.
 
Les participants à la recherche étaient tous obèses et âgés de 22 à 26 ans. Tour à tour, ils ont pris des capsules d’extrait de café vert (une faible dose de 700 mg ou une forte dose de 1050 mg) ou encore un placebo. Toutes les six semaines, ils changeaient.
 
Après 22 semaines d’étude, on constate que l’extrait de café vert permet une perte de poids rapide.
 
Au terme de l’étude, les personnes avaient perdu en moyenne 7 kg, ce qui représentait une moyenne de 10,5 % de leur masse corporelle totale et 16 % de leur masse graisseuse.
 
La perte de poids était plus rapide lorsque les sujets consommaient la forte dose d’extrait de café vert.
 
En fait, l’extrait agirait sur l’absorption des graisses et du glucose au niveau de l’intestin grêle.
 
On n’a rapporté aucun effet indésirable, excepté le goût très amer de l’extrait, qui nécessite une grande quantité d’eau pour son absorption.
 
Les résultats de l’étude demeurent toutefois à être confirmés par d’autres recherches.
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Le chocolat noir pour perdre du poids

Jumelée à un mode de vie sain, une consommation modérée de chocolat noir permettrait de réduire l’indice de masse corporelle (IMC), rapportent les Archives of Internal Medicine.

Malgré son nombre élevé de calories, le chocolat noir serait bon pour notre métabolisme.

Les participants à l’étude avaient en moyenne 57 ans. Ceux qui consommaient du chocolat noir deux fois par semaine et faisaient du sport trois ou quatre fois par semaine avaient un IMC moindre que ceux qui ne prenaient pas de chocolat.

« Avant de vous enfiler une tablette de chocolat par jour, rappelez-vous cependant qu’elle contient 200 calories de sucre et de graisses saturées. Limitez-vous en moyenne à 28 grammes de chocolat noir ou de cacao pauvre en sucre par jour », dit la scientifique Suzanne Steinbaum.

Rappelez-vous également que le chocolat noir contient de nombreux polyphénols, qui sont de puissants antioxydants reconnus pour réduire le stress et les risques de maladies cardiovasculaires.

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Grand-maman influence le poids du nouveau-né?

La variation d’un gène particulier lié à la mère ou la grand-mère influence le poids à la naissance d’un bébé. C’est ce que vient de révéler une étude publiée dans la revue American Journal of Human Genetic.

L’analyse de 9500 échantillons d’ADN et l’observation en particulier du gène PHLDA2 ont permis de constater que si le nouveau-né retient de sa mère, il pourrait être 93 grammes plus lourd. Cependant, s’il a hérité du gène de sa grand-mère maternelle, il pourrait peser 155 grammes de plus sur la balance.

Il semblerait que c’est la variante de ce gène, appelée RS2, qui provoque la modification de poids sur 87 % des individus le possédant. Une autre version, RS1, touche seulement 13 % des individus étudiés.

Si le bébé hérite du gène paternel, cela n’aura pas d’impact sur son poids, et on appellera ce dernier le gène silencieux.

Pour le Professeur Moore du Collège Universitaire de Londres, l’existence de la variation du gène la plus fréquente, RS2, existe uniquement chez l’être humain et sert à concevoir des bébés plus petits et à faciliter la survie des mères pendant l’accouchement.

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Des cartables qui donnent mal au dos

Saviez-vous que le poids moyen d’un cartable ou d’un livre scolaire est de 7 kg, soit 15 lb? Surprenant et même inquiétant quand on sait que les élèves ne devraient pas porter plus de l’équivalent de 10 % de leur poids.
 
Les douleurs et pathologies du dos sont-elles dues à des sacs à dos trop lourd? Voilà la question que se sont posée des chercheurs de l’Université Saint-Jacques-de-Compostelle en Espagne.
 
Dans la revue scientifique Archives of Disease in Childhood ce mois-ci, les chercheurs témoignent qu’effectivement, le poids du sac à dos a un impact, mais aussi le mode de vie sédentaire et le faible tonus musculaire qui pourraient expliquer pourquoi les jeunes filles souffrent davantage que les garçons de pathologies du dos.

La pathologie la plus diagnostiquée serait la scoliose (70 % des cas), affirme le site Santélog.

Pour arriver à leurs conclusions, les chercheurs espagnols ont fait une série de tests mesurant et calculant le poids des sacs à dos de 1403 enfants âgés de 12 à 17 ans.

Les parents sont donc bien avertis de surveiller le poids de ces sacs, mais gardez le secret, car certains petits pourraient avoir un vilain plaisir à se servir de cet argument pour rapporter moins de devoirs à la maison!

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L’allaitement donne des bébés moins gras?

Plusieurs bienfaits de l’allaitement sont connus, comme celui de réduire l’obésité infantile, mais qu’en est-il pour la réduction de la masse corporelle des jeunes bébés?
 
Une récente étude s’est penchée sur la question, et pour arriver à des conclusions, elle a observé les effets de l’allaitement sur la masse graisseuse de 779 enfants, selon la durée et l’exclusivité de l’allaitement ainsi que la diversification alimentaire.
 
En résumé, il semblerait qu’un allaitement non exclusif et sur une période courte affecte la masse corporelle de l’enfant lors de ses deux premières années.
 
Pour exemple, l’allaitement n’aurait pas de conséquence sur la masse grasse subcutanée lorsque l’enfant est âgé d’un mois et demi ou de 24 mois. Toutefois, à l’âge de six mois, une période d’allaitement plus courte a un lien avec une masse graisseuse plus élevée.
 
De plus, si un enfant est allaité de façon continue les quatre premiers mois de sa vie, il y aura plus d’impact sur la masse grasse du bébé de 24 mois chez celui qui a été nourri au sein occasionnellement, en comparaison à celui qui a été allaité partiellement
Dans cette étude, l’âge d’introduction d’aliments solides n’a pas eu d’influence sur les résultats.
 
Des études supplémentaires sont nécessaires pour connaître la cause à effet à long terme.
 
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Quand la santé du coeur de maman rime avec le poids de bébé

La cardiopathie ischémique touche 9,6 % des femmes qui ont accouché à terme d’un enfant de petit poids, soit moins de 5 livres 8 onces, après 37 semaines de gestation, comparativement à 5,7 % chez la mère qui donne la vie à un bébé de poids normal.

Tenant compte de divers facteurs environnementaux (tabagisme, alcool, etc.) et d’antécédents médicaux familiaux, le faible poids du bébé né à terme, qui touche d’ailleurs 10 % des naissances, demeure l’élément indépendant le plus puissant pour un risque de maladie cardiaque chez la femme.

Entre 1999 et 2006, les données de 6600 femmes ont servi aux chercheurs de l’University of Texas Medical Branch à Galveston qui ont publié leurs résultats dans la revue PLoS One en mars.

Il a été noté qu’à long terme, la maladie cardiaque ischémique conduisait généralement à des changements cardio-vasculaires qui augmentent le risque de maladies cardiaques à long terme chez une mère. De plus, le poids du bébé influencerait également le développement de diabète et de problèmes de tension artérielle.

Mentionnons que la maladie cardiaque est la principale cause de décès chez les femmes aux États-Unis (un décès sur trois).