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Mâcher 40 fois pour perdre du poids

Une étude réalisée au Harbin Medical University en Chine démontre que bien mastiquer aiderait à perdre du poids.
 
Des recherches ont été menées sur deux groupes d’hommes, 16 minces et 14 obèses. Au début, ils ont reçu une tourtière et on a calculé le nombre de fois qu’ils mastiquaient les aliments et la vitesse avec laquelle ils les avalaient. Les deux groupes mâchaient autant, mais les obèses avalaient plus rapidement.
 
Ensuite, on leur a demandé de mastiquer 15 fois la nourriture avant d’avaler et ensuite 40 fois. On constate qu’en mastiquant plus, leur consommation de calories a chuté de 11,9 %.
 
La mastication permet au système digestif de bien faire son travail. De cette façon, le cerveau peut recevoir le signal qu’il a suffisamment mangé, rapporte le Daily Mail.
 
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L’asthme est relié à la naissance prématurée des bébés

On apprend sur bbc.co.uk qu’une étude effectuée entre 1975 et 2009, auprès de plus d’un million de femmes enceintes, révèle la corrélation entre l’asthme et la diminution du poids du bébé à la naissance ou encore à la naissance prématurée.
 
Des experts en Australie et aux États-Unis ont aussi conclu que l’asthme pouvait être responsable d’autres complications telles que la prééclampsie. Les bébés naissant d’une mère asthmatique pèsent en moyenne 0,2 livre de moins que ceux nés de celles non asthmatiques.
 
Néanmoins, selon Peter Gibson, du Centre pour l’asthme et les maladies respiratoires de l’Université de Newcastle en Australie, il est possible de réduire les risques : « Certaines des complications peuvent être minimisées par un suivi rigoureux de la part du médecin. Une fois par mois, la femme enceinte devrait être évaluée ».
 
Aux dires de Leanne Metcalf, du Centre pour asthmatiques au Royaume-Uni, « souffrir d’asthme augmente les risques de prééclampsie d’au moins 50 %, alors que les risques d’un bébé prématuré augmentent de 25 % ».
 
Sur une note plus positive, les spécialistes affirment que la médication reliée à l’asthme n’affecte en rien la femme enceinte ni le fœtus. Cette recherche vise surtout la sensibilisation des futures mères et de leur médecin quant à l’importance du suivi régulier.
 
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L’importance de cesser de fumer avant le 3e mois de grossesse

Les impacts de la cigarette sur le fœtus sont multiples. La femme enceinte a tout intérêt à cesser le tabagisme, au plus tard après 8 semaines de grossesse. De cette façon, elle évitera d’influencer directement le poids de l’enfant à la naissance.

Une étude récemment menée à l’Université de Southampton rapporte que les femmes qui arrêtent de fumer dans les 2 premiers mois de grossesse se garantissent une meilleure chance d’accoucher d’un bébé de même poids qu’une non-fumeuse.

Le professeur de gynécologie obstétrique Nick Macklon, responsable et porte-parole de l’étude, affirme qu’il s’agit d’un message d’espoir pour les futures mères qui ont de la difficulté à cesser le tabagisme. Il demeure prudent quant au positivisme de cette recherche, puisque poursuivre la cigarette après 8 semaines affecte fortement le poids du bébé.

D’autre part, une étude effectuée au Danemark en 2010, menée par une équipe de gynécologues dirigée par le docteur LS Mamsen, relate que fumer pendant le premier trimestre de la grossesse influence la fertilité de l’enfant à venir.

Il s’agit donc de résultats à double tranchant. Il n’en demeure pas moins que la femme qui souhaite procréer devrait suivre un programme pour arrêter de fumer avant même de tomber enceinte, en se rappelant qu’elle le fait pour elle-même, mais surtout pour son enfant.

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Une autre cause à l’obésité est découverte

Ce n’est pas seulement le manque d’exercice, un apport trop grand en calories ou quelques rares anomalies génétiques qui peuvent expliquer l’obésité.
 
Selon des travaux menés par Andrew Gerwirtz à l’École de médecine de l’Université Emory en Géorgie, une mauvaise régulation des bactéries intestinales peut provoquer une prise de poids.
 
« Un excès de consommation de calories n’est pas seulement le résultat d’une alimentation excessive, les bactéries intestinales contribuent à modifier l’appétit et le métabolisme », explique l’auteur de la recherche, à Top Santé.
 
Une inflammation de la flore intestinale par des bactéries favorise une prise de poids et augmente les risques de développer le diabète.
 
Il est donc important de réguler le tout avec des prébiotiques, qui servent en fait de nourriture aux probiotiques et favorisent le développement d’une flore saine. Ils freinent les bactéries, les infections et aident à garder le ventre plat.

Les prébiotiques se retrouvent notamment dans l’ail, les asperges, la chicorée, les artichauts, les poireaux et les bananes.

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Les croustilles sans gras font grossir

Alors que croustilles sans gras seraient créées pour aider les consommateurs à perdre du poids, elles produiraient l’effet contraire, selon une étude dévoilée dans le Behaviral Neuroscience.
 
Les travaux effectués sur des rats montrent que les croustilles sans gras font prendre plus de poids, surtout si le régime alimentaire est déjà riche en matières grasses.
 
Une trentaine de rats ont été étudiés. Un groupe avait une alimentation riche en gras et les rongeurs recevaient des croustilles ordinaires ou faibles en gras. Un autre groupe avait les deux sortes de croustilles également, mais avec une alimentation faible en graisses.
 
Après 28 jours, on observe que les rats avec un régime riche en gras qui avaient mangé les croustilles légères avaient pris plus de poids et développé plus de tissus adipeux que ceux ayant eu les croustilles ordinaires.
 
Par contre, chez le groupe avec une alimentation faible en gras, on ne note aucun effet marqué, même si une plus grande prise de poids, légère cependant, a été noté chez les rats qui avaient consommé les croustilles faibles en gras.

Tout comme les édulcorants pour remplacer le sucre, on croit que les substituts de gras empêchent l’organisme de bien gérer la prise alimentaire et d’utiliser les calories efficacement, ce qui conduit inévitablement à une prise de poids.

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Des suppléments de calcium pour perdre du poids?

Le Nutrition Reviews mentionne que des suppléments de calcium pourraient avoir des effets sur la perte de poids, mais ceux-ci seraient tout de même modestes.
 
Une étude britannique arrive à cette conclusion après avoir analysé sept études sur un lien possible entre la perte de poids et les suppléments de calcium.
 
Toutefois, on se fait très prudent avec ces résultats, car une seconde analyse de cinq des sept études ne voit aucun impact du calcium sur le poids.
 
L’étude qui arrive à la conclusion que les personnes obèses et en surplus de poids pourraient prendre des suppléments de calcium pour les aider a regroupé 794 personnes.
 
Pendant six mois, elles devaient tous les jours prendre 1 000 mg de calcium ou un placebo.

On a ainsi noté une diminution moyenne du poids corporel de 1,5 kg (3,3 livres) par année et une diminution de la masse adipeuse de près de 2 kg (4,5 livres) par année.

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Le secret des enfants minces

Une étude dont on devine la controverse suggère qu’on ne devrait pas empêcher nos enfants de manger des bonbons. Ceux qui en mangent, qu’ils soient enfants ou adolescents, ont tendance à être plus minces que les autres.

Précisément, ils seraient moins enclins à être obèses ou à accuser un surpoids. Les responsables de cette étude du Centre agricole de l’Université d’État de la Louisiane insistent toutefois sur le fait que cette relation ne doit pas être prise au pied de la lettre.

Les bonbons ne devraient jamais remplacer les éléments d’une saine alimentation, mais il semble qu’un petit spécial peut encourager la modération et, bien sûr, procurer du bonheur.

On peut lire les résultats de cette recherche dans Food & Nutrition Research. Il est certain qu’elle fera partie du débat actuel sur l’obésité infantile, laquelle est en hausse inquiétante dans nos sociétés modernes.

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Les boissons diètes font plutôt grossir

Les scientifiques affirment maintenant que les boissons diètes ne sont nullement une option santé.
 
Alors que l’on croyait qu’elles aidaient à faire perdre du poids, les boissons diètes produisent plutôt l’effet contraire.
 
Après avoir étudié 474 personnes, on constate que celles qui avaient consommé ce type de boissons ont pris plus de poids que les personnes qui n’étaient pas des adeptes.
 
En fait, les amateurs de boissons diètes avaient gagné 70 % plus de poids que le groupe témoin. Les grands consommateurs avaient augmenté leur tour de taille de six fois.
 
Les boissons diètes, sans sucre ou faibles en calories, contiennent des édulcorants artificiels, comme l’aspartame, pour donner un goût sucré.

Par contre, des études supplémentaires sont nécessaires, car la présente recherche, rapportée par le Telegraph, n’a pas tenu compte des différences de régimes alimentaires et du mode de vie de chacun des participants.

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Répercussions des antipsychotiques sur les enfants

Des chercheurs de l’Université de Washington se sont intéressés à la prise de certains médicaments liés à la santé mentale par les enfants. Il semble, selon leurs conclusions, que ceux qui prennent des antipsychotiques auraient plus souvent des problèmes de poids.

Précisément, la prise de tels médicaments durant trois mois aurait élevé de manière notable leur poids, de même que leur résistance à l’insuline. Les antipsychotiques, chez les enfants et les adolescents, augmenteraient donc le gras corporel et engendreraient certaines anomalies métaboliques.

Ces effets ne seraient pas sans conséquence, car ces changements physiques sont reliés à de plus grands risques de maladies cardiovasculaires et de diabète.

Ces risques ayant été remarqués chez les adultes, on a voulu vérifier ce qu’il en était pour les plus jeunes, notamment chez les enfants ainsi traités sans toutefois présenter de troubles psychotiques (par exemple lorsqu’il s’agit d’autisme ou de TDAH).

Les résultats de cette recherche ayant porté sur 220 enfants âgés de 6 à 18 ans ont été présentés par l’American Diabetes Association sur Medpage Today.

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Pour maigrir, mangez mieux et moins

Les experts de l’École de santé publique de Harvard à Boston viennent de publier les résultats de travaux dans le New England Journal of Medicine.

Selon les résultats de leur recherche, les gens qui ne se concentrent que sur la quantité de calories consommées font fausse route.

Le secret d’une bonne diète, selon ces chercheurs, résiderait plutôt sur la qualité de la nourriture consommée, surtout au niveau des glucides.

Il serait donc primordial de se nourrir de produits plus naturels, tels que les fruits et légumes, les grains entiers, les noix et les yogourts.

Le sommeil constant est un autre facteur qui favoriserait la perte de poids. En effet, les chercheurs savent maintenant que les gens qui dorment de six à huit heures prennent moins de poids que les gens qui dorment moins de 6 heures ou plus de huit heures.

Ces résultats ont été obtenus à la suite de recherches effectuées auprès de 100 000 personnes durant une période de 20 ans.