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Le quart des femmes obèses se croient minces

Une étude américaine publiée dans le journal Obstetrics & Gynecology démontre que le quart des femmes en surpoids se croient en bonne santé.
 
Pour l’étude, on a questionné 2 000 femmes sur leur taille, leurs habitudes alimentaires et leurs exercices physiques, en plus de prendre leurs mesures. Nombreuses sont les femmes qui ignoraient si elles avaient un poids santé ou non.
En fait, 25 % des femmes en surpoids ne se percevaient pas ainsi, alors que 16 % des femmes avec un poids normal avaient également une mauvaise perception d’elle-même. La plupart se croyaient trop grosses et étaient donc deux fois plus susceptibles de sauter des repas.
 
Selon les chercheurs, l’obésité est devenue tellement présente dans notre société que l’image du poids santé est maintenant perdue. Cela a de graves conséquences sur la prévention de l’obésité. Comme plusieurs croient avoir un poids santé, elles ne suivent aucun programme de remise en forme et mettent ainsi leur santé en péril.
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L’entraînement peut être bénéfique pour les enfants

On a longtemps cru que la levée d’haltères nuisait à la croissance des enfants, en plus de pouvoir leur causer des torts aux jointures et des blessures physiques.

Pourtant, une étude basée sur la littérature scientifique sportive des 60 dernières années, à propos du sport chez les 6 à 18 ans, prouve maintenant le contraire, apprenons-nous dans Pediatrics.

Il semble donc que ce type d’entraînement pourrait même être bénéfique pour les enfants et les adolescents, si les exercices sont adaptés à leur groupe d’âge et qu’ils les pratiquent avec l’encadrement d’un adulte.

Le système nerveux serait donc amélioré grâce à l’entraînement, provoquant ainsi un gain de masse musculaire plus aisé une fois l’âge adulte atteint.

Finalement, la constance de l’exercice semble être la réponse : les enfants qui s’entraînent deux fois par semaine connaissent une nette augmentation de leur force physique que ceux qui ne le font qu’une seule fois.

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Des chercheurs établissent le régime idéal

Le New England Journal of Medicine rapporte les résultats d’une étude danoise qui a établi le régime idéal qui permet de ne pas reprendre de poids.
 
772 familles européennes, avec au moins un enfant de 17 ans en bonne santé et un parent de 18 à 65 ans, ont participé à la recherche.
 
Avant l’étude, les adultes en surpoids ont été soumis à un régime de 800 calories par jour pendant huit semaines, leur permettant de perdre une moyenne de 11 kg. Ensuite, chacun a été soumis à l’un des cinq régimes proposés.
 
Le régime riche en protéines et faible en glucides a été le plus efficace. Il est composé de viandes blanches, de produits laitiers faibles en gras, de haricots pour les fibres et de peu de pains et de riz blancs, car ils sont riches en glucides.
 
En adoptant ce genre d’alimentation, il est possible de ne pas reprendre de kilos, même en mangeant à sa faim et sans compter les calories.
 
Après six mois, les personnes qui avaient eu le régime riche en protéines et faible en glucides avaient repris en moyenne 0,74 kg, alors que celles ayant eu le régime faible en protéine et riche en lipides avaient repris 1,67 kg.
 
Chez les enfants, l’écart était encore plus marqué, et ce, même si ces derniers n’avaient pas été soumis à un régime amaigrissant avant le début de l’étude.
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Une nouvelle étude confirme les propriétés anti-obésité des produits laitiers

Une nouvelle étude israélienne confirme que les produits laitiers peuvent favoriser la perte de poids durant un régime.
 
Il s’agit pourtant d’un sujet de controverse, malgré le fait que ce n’est pas la première étude qui associe les produits laitiers à une perte de poids.
 
Pendant deux ans, les chercheurs ont évalué les effets de la consommation quotidienne de lait, fromages et autres produits laitiers sur 322 personnes de 40 à 65 ans présentant un excès de poids.
 
L’American Journal of Clinical Nutrition rapporte que les participants devaient se soumettre à l’un des différents régimes, soit faible en gras, faible en glucides ou méditerranéen. La consommation de lait était selon les goûts.
 
Tous régimes confondus, les personnes ayant consommé au moins deux tasses de lait par jour ont perdu 6 kilos après deux ans, alors que les personnes qui ont bu le moins de lait n’ont perdu que 3 kilos.
 
Il semblerait que le calcium du lait comporte des composants bioactifs, supérieurs aux suppléments de calcium, qui jouent un rôle dans cette perte de poids.
 
Autre point positif, la vitamine D, essentielle au corps humain, était à un taux plus élevé dans le sang des personnes ayant consommée le plus de lait.
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Les produits laitiers pour perdre du poids

Les produits laitiers seraient un atout majeur pour perdre du poids, selon ce que confirme une toute nouvelle étude de chercheurs israéliens.
 
La chercheuse Danit Shahar et son équipe de l’Université Ben Gourion ont suivi 300 personnes âgées de 40 à 65 ans pendant deux ans pour cette nouvelle étude.
Après ces deux années, ils ont constaté que les personnes qui avaient consommé au moins un verre de lait par jour avaient maigri de six kilos, comparativement à 3 kilos chez celles ayant pris moins d’un demi-verre quotidiennement.
 
Selon l’American Journal of Clinical Nutrition, ce sont le calcium et la vitamine D qui favoriseraient la perte de poids. Toutefois, on ignore encore comment ceux-ci agissent avec l’organisme pour faire fondre quelques kilos en trop.
 
Récemment, on affirmait que le lait était efficace pour réduire la mauvaise haleine causée par l’ail. De plus, il est reconnu que le calcium renforce les os et que la vitamine D est également essentielle à l’organisme.
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Une exposition à la lumière durant le sommeil ferait grossir

Durant la nuit, les lumières de la ville pourraient grandement nuire au métabolisme du corps humain.
Des chercheurs américains ont constaté que des souris exposées à la lumière durant la nuit gagnaient plus de poids que les autres, même si elles avaient le même régime alimentaire et le même niveau d’exercices.
 
Pendant huit semaines, une équipe de l’Université de l’Ohio a soumis des souris à une lumière affaiblie durant leur sommeil. À la fin de l’étude, ces dernières avaient un indice de masse corporelle de 50 % plus élevé que celui des autres qui n’avaient pas été exposées à la lumière.
Des tests doivent maintenant se faire sur les humains afin de voir si les chercheurs obtiendront les mêmes résultats.
 
« Il est établi que pour garder la ligne il ne faut pas trop manger et il faut faire beaucoup d’exercice, mais ce facteur environnemental pourrait expliquer pourquoi certaines personnes suivant bien ces préceptes prennent malgré tout des kilos », explique Randu Nelson de l’Université de l’Ohio.
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Perdre du poids grâce à la cannelle

Selon les chercheurs, il serait possible de perdre du poids grâce à la cannelle. Celle-ci améliorerait les processus métaboliques du corps humain.
 
Ces métabolismes permettent de convertir les aliments consommés en énergie. Un métabolisme rapide brûle plus de calories, donc permet une plus grande perte de poids.
 
De plus, la cannelle calmerait les fringales d’aliments caloriques. En se basant sur une recherche du Département américain de l’agriculture effectuée en 2004, Ann Kulze, médecin et membre du Wellness Council of America, affirme que la cannelle réduit les envies de manger en prolongeant la sensation de satiété. Le processus de digestion se fait plus lentement avec la cannelle.
 
Ainsi, on suggère de consommer une demi-cuillère à café de cannelle en poudre pour augmenter votre métabolisme et vous aider à perdre du poids. La cannelle peut être ajoutée à des boissons comme le thé, à des aliments comme le pain ou à divers repas. Il faut toutefois éviter également d’en consommer une trop grande quantité.
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Les gras trans durant l’allaitement causent un excès de poids

Une étude présentée dans l’European Journal of Clinical Nutrition nous en dit un peu plus sur les dangers des gras trans.

Des chercheurs américains ont suivi 96 femmes et leur enfant. Ils ont découvert que les bébés qui ingéraient 4,5 grammes de gras trans par jour avaient 2 fois plus de chances d’avoir un haut pourcentage de graisse.

Dans le même ordre d’idée, les mères qui consommaient 4,5 grammes de gras trans par jour avaient 6 fois plus de chances d’avoir un surpoids.

Cela veut dire que la période durant laquelle une femme allaite est plus propice que toute autre à l’accumulation de poids.

De futures études pourront nous en dire plus sur le lien entre la santé des enfants et les habitudes alimentaires de leur mère.

Les enfants pourraient donc être suivis de la naissance à l’adolescence afin de voir l’incidence de la consommation de gras trans sur leur poids.

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Le manque de sommeil nuit à la perte de poids

Les personnes qui tentent de perdre du poids devraient dormir suffisamment si elles souhaitent perdre plus de masse graisseuse.
En effet, les Annals of Internal Medicine révèlent que le manque d’heures de sommeil diminue les bienfaits d’un régime alimentaire.
 
Selon l’étude réalisée par une équipe de chercheurs de l’Université de Chicago, dirigée par le professeur Plamen Penev, les personnes qui dorment une nuit complète perdent le même poids que celles qui dorment moins.
 
Toutefois, celles qui dorment le plus perdent la moitié du poids en graisse, alors que le quart seulement est perdu en gras pour les personnes qui ont moins d’heures de sommeil.
 
« Si le but de votre régime est de faire fondre la graisse, ne pas dormir assez revient à se mettre des bâtons dans les roues », dit le professeur Penev.
 
L’étude mentionne aussi que le sommeil aide à gérer la faim, car chez les personnes qui dorment moins, la ghréline, l’hormone qui déclenche la faim, est plus présente dans le sang.
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Certains laits maternisés causent l’obésité

Une étude du MRC Childhood Nutrition Research Centre, de l’University College London en Angleterre, pointe du doigt les laits maternisés enrichis dans le gain de poids de certains enfants.

Publiés dans le Daily Mail, les résultats de cette recherche, dirigée par le professeur Atul Singhal, donnent encore de bons points à l’allaitement maternel, puisque le lait naturel contiendrait moins de calories.

Ce nombre de calories aurait une influence néfaste sur la santé des bébés, qui en ingèreraient une trop grande quantité lors des premières étapes de leur développement.

Les études passées avaient par ailleurs prouvé que 20 % des adultes obèses l’étaient en raison d’un surpoids ou d’une absorption trop grande de nutriments lors de la petite enfance.

Les chercheurs soupçonnaient ce type de lait depuis longtemps comme cause de l’obésité, mais les recherches précédentes aboutissaient un taux de seulement 20 %.

Ainsi, il semble que les bébés ayant été nourris au lait maternisé enrichis uniquement, auraient tendance à être obèses lorsqu’ils ont cinq ans.