Étiquette : poids

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Une super-baie capable de prévenir la prise de poids

Le Daily Mail (UK) rapporte des conclusions stupéfiantes de la part de chercheurs scandinaves, qui prêtent à un type de baie des capacités de contrôle du poids des plus étonnantes.

C’est une équipe de chercheurs basée en Suède qui publie ses constatations concernant les airelles, de petits fruits aussi appelés « fausses myrtilles » et lingonberries en anglais.

Selon les chercheurs de l’Université Lund, ces super-baies seraient capables de jouer un rôle prédominant dans le contrôle et la perte de poids, et même de contrer plusieurs effets découlant d’une mauvaise alimentation et d’une consommation fréquente de malbouffe.

Basant leurs recherches sur des types de souris qui « stockent facilement les gras », les chercheurs ont conclu après trois mois d’analyses que le groupe de rongeurs nourri aux airelles remportait haut la main la compétition, n’affichant pour la plupart de ses sujets aucune hausse de poids significative.

Les taux de cholestérol et le niveau de gras des organes démontraient également une stabilisation et de vastes bienfaits découlant de la consommation des petits fruits.

D’autres tests sont à venir pour vérifier le modèle sur des humains, et même si les chercheurs préviennent qu’il faudra combiner une alimentation relativement saine aux airelles pour obtenir d’aussi bons résultats chez l’homme, les propriétés de la super-baie semblent extrêmement prometteuses.

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Le revers de la médaille des boissons gazeuses diètes

Si un grand nombre de spécialistes en santé et nutrition s’entendent pour dire que le choix d’une boisson gazeuse dans son format diète est une bonne idée en soi, ils vous répondront également qu’il existe quelques revers à cette médaille.

Dont celui de vous faire manger plus, apprend-on maintenant des informations rapportées par The National Library of Medicine, qui propose les conclusions d’une étude sur le sujet.

Cette étude, en provenance de la Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Health, explique que les gens qui optent pour des boissons gazeuses diètes sont plus enclins à consommer plus de calories quotidiennement que ceux qui s’en tiennent à la version originale, ironiquement.

« Les gens en surpoids qui consomment des boissons diètes mangent plus de nourriture dans une journée que ceux qui consomment des boissons gazeuses sucrées. Si vous consommez des sucres artificiels, ça indique au cerveau que vous moins rassasié, et vous mangez plus », explique Sara Bleich, l’une des chercheuses impliquées.

The American Beverage Association, qui représente plusieurs fabricants de boissons gazeuses, s’indigne d’une telle conclusion et rappelle que de nombreuses études ont démontré les bienfaits des boissons diètes.

Mais une professeure de l’Université Purdue tranche le débat : « Le but devrait plutôt être de réduire la consommation de sucre et de sucre artificiel en tant que tel. La meilleure option demeure de boire de l’eau ».

L’étude rapportée a été publiée dans le magazine American Journal of Public Health.

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Un régime riche en fibres s’avère très efficace contre le diabète et l’obésité

MedicalNewsToday rapporte une étude qui confirme les bienfaits d’un régime alimentaire fort en fibres, notamment dans la prévention de certains troubles de la santé comme le diabète et l’obésité.

Si ces notions sont connues depuis longtemps par les spécialistes en santé et nutrition, il demeurait à démontrer le fait, puis à en expliquer la cause. Il semble que ce soit pratiquement chose faite, alors que des chercheurs français du Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), en collaboration avec collègues basés en Suède, présentent les résultats de leurs travaux.

On apprend de ces derniers, dont les conclusions sont publiées dans le magazine Cell, qu’une diète riche en fibres permet à l’intestin de produire des acides gras, et ce que les chercheurs appellent du « glucose synthétique ».

Relâchés plus tard dans la nuit ou entre les repas, ces éléments permettraient à l’intestin et au corps de déclencher une série d’actions qui protège contre le développement du diabète et de l’obésité, comme un plus grand sentiment de satiété, une dépense d’énergie accrue et une production moindre de glucose par le foie.

Des tests subséquents sur des souris ont confirmé cette théorie. Les rongeurs soumis à une diète plus riche en fibres démontraient une meilleure protection contre le diabète et une prise de poids moins grande que les autres.

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Matthew McConaughey a eu de la difficulté à reprendre son poids

L’acteur de 44 ans, Matthew McConaughey, acclamé tant par la critique que par les fans pour son rôle fracassant de Ron Woodroof dans le film Dallas Buyers Club, est presque de retour à son poids initial.

« J’en ai repris 45 (livres). Mais prendre du poids est plus délicat que d’en perdre », a-t-il confié à Hollyscoop. « C’est plus amusant, mais plus difficile. Le premier gros repas que tu manges est mal reçu par ton corps, qui s’est habitué à vivre à 182 livres. Il veut tout de suite perdre ces calories, et il faut tenir les rênes et dire “Tout doux! Vas-y tranquillement” ».

Récompensé le weekend dernier au Palm Springs International Film Festival pour son rôle dans Dallas Buyers Club, Matthew McConaughey est déjà en route vers une nomination aux Oscar.

Le prochain rôle de la star sera sous les traits de Cooper dans un film de science-fiction intitulé Interstellar. En tournage en ce moment en Alberta, au Canada, le film sortira le 7 novembre 2014. Matthew McConaughey y joue aux côtés de Jessica Chastain, Anne Hathaway, Wes Bentley et Michael Caine.

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Malbouffe : Une expérience nutritionnelle des plus étonnantes

Un professeur américain a décidé d’ajouter son grain de sel dans le dossier épineux de la malbouffe et des habitudes alimentaires et de santé des Nord-Américains, avec des résultats étonnants, rapporte notamment Top Santé.

Le professeur John Cisna a en effet décidé de reprendre la formule Supersize Me du réalisateur Morgan Spurlock, version Cisna, et a mangé des repas fournis par McDonald’s chaque jour, trois fois par jour.

La variante, et elle est importante, consistait cependant à faire preuve de stratégie quant au choix des repas et, surtout, à ajouter l’exercice physique à sa routine afin de voir si cela pouvait compenser le burger quotidien.

Il a donc chaque jour ingurgité un œuf McMuffin le matin, accompagné de flocons d’avoine, une salade le midi, puis un trio classique le soir. Chaque journée était assortie d’au moins une marche de 45 minutes.

Résultat? John Cisna a perdu 37 livres. Et il y a plus, le professeur a vu son taux de mauvais cholestérol retrouver un seuil beaucoup plus normal qu’auparavant.

« Ce sont nos choix qui nous rendent gros, pas McDonald’s », lance en conclusion John Cisna, non fier d’avoir réussi son expérience, qui en dit long sur les impacts de l’activité physique sur le poids et la santé. 

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Matthew McConaughey a eu de la difficulté à reprendre son poids

L’acteur de 44 ans, Matthew McConaughey, acclamé tant par la critique que par les fans pour son rôle fracassant de Ron Woodroof dans le film Dallas Buyers Club, est presque de retour à son poids initial.

« J’en ai repris 45 (livres). Mais prendre du poids est plus délicat que d’en perdre », a-t-il confié à Hollyscoop. « C’est plus amusant, mais plus difficile. Le premier gros repas que tu manges est mal reçu par ton corps, qui s’est habitué à vivre à 182 livres. Il veut tout de suite perdre ces calories, et il faut tenir les rênes et dire “Tout doux! Vas-y tranquillement” ».

Récompensé le weekend dernier au Palm Springs International Film Festival pour son rôle dans Dallas Buyers Club, Matthew McConaughey est déjà en route vers une nomination aux Oscar.

Le prochain rôle de la star sera sous les traits de Cooper dans un film de science-fiction intitulé Interstellar. En tournage en ce moment en Alberta, au Canada, le film sortira le 7 novembre 2014. Matthew McConaughey y joue aux côtés de Jessica Chastain, Anne Hathaway, Wes Bentley et Michael Caine.

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Ces adolescents qui ont peur de prendre du poids

L’étude a été menée par le UCL Institute of Child Health au Royaume-Uni, en collaboration avec la London School of Hygiene and Tropical Medicine.

Les données ont été récoltées auprès de 7000 participants. Les résultats démontrent qu’encore une fois, les filles sont très préoccupées d’un possible surpoids, en comparaison avec les garçons (11,5 % contre 4,7 %). Cependant, les garçons sont désormais plus préoccupés qu’avant par leur poids.

D’autre part, la recherche dévoile que :

– La moitié des filles et 40 % des garçons évitent la malbouffe;

– Le quart des filles et 14,5 % des garçons restreignent leur alimentation en sautant des repas ou en se faisant vomir;

– 34 % des filles et 21 % des garçons sont en colère ou vivent de la détresse à cause de leur poids ou de la forme de leur corps.

La responsable de la recherche, Dre Nadia Micali, est préoccupée parce que les troubles de l’alimentation sont « plus présents chez les préadolescents et adolescents que précédemment ». Selon elle, il faut rapidement venir en aide à ces jeunes.

Une vidéo accompagne cette recherche. Elle sensibilise parents et enfants aux dessous des troubles de l’alimentation.

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Jaime King explique les kilos rapidement perdus après la grossesse

L’actrice Jaime King a donné naissance à James Knight en octobre. Déjà, la star de 34 ans a retrouvé sa silhouette svelte.

Elle a confié à People : « Honnêtement, c’est la génétique, et j’ai travaillé chaque jour de ma grossesse sur le plateau de Hart of Dixie, 16 heures par jour jusqu’au jour où j’ai accouché ».

Cependant, Jaime King avoue que l’un de ses secrets est la découverte de la ferme biologique Paleta, qui fait en sorte qu’elle surveille attentivement tout ce qu’elle mange. Ils ont même un programme de livraison de repas à domicile.

« Ils ont aussi une version de repas pour les mères qui allaitent. Je suis obsédée par Paleta, c’est vraiment mon truc », a confié King. Parmi ses repas préférés, un burger au bison et un smoothie maison à base d’ananas, oranges, amandes, noix de coco, protéine de pois et chou…

En ce moment, le défi de Jamie King consiste à équilibrer sa vie de famille et sa carrière, parce que « tout a toujours été axé sur la famille », et elle ne veut pas laisser tomber son enfant pour le travail. « Je ne suis pas encore ajustée. C’est difficile. »

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Les différents impacts du sport selon l’heure de la journée

On le sait, il faut se mettre au sport, à l’activité physique, et mener une vie active. Les différentes options en matière d’exercice sont nombreuses et permettent différents changements ou impacts sur le corps, mais saviez-vous que le moment de la journée que vous choisirez pour pratiquer votre activité physique préférée aurait lui aussi un impact direct sur le type de résultats obtenus?

C’est du moins ce que rapporte Top Santé, en se basant sur quelques études réalisées sur le sujet, notamment de l’Appalachian State University en Caroline du Nord, de l’Université de Californie et de l’Université de Chicago.

Ainsi, on apprend que le meilleur moment pour perdre du poids grâce au sport serait le matin, très tôt, entre 6 h et 8 h. On attribue cet effet sur le poids au niveau élevé de cortisone observable le matin, et qui permet de brûler graisse et calories plus aisément.

L’activité physique en après-midi aurait plutôt un impact biologique sur le rythme circadien, et permettrait davantage de lutter et prévenir plusieurs maladies et troubles de l’humeur.

Pour terminer, ceux qui choisissent de pratiquer une activité physique le soir, soit entre 17 h et 19 h, verront leurs niveaux de stress et d’anxiété diminuer grandement, en plus d’afficher de meilleures performances qu’à tout autre moment de la journée.

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Parents stressés, enfants obèses?

Selon des données compilées lors de la Children’s Health Study (étude sur la santé des enfants), les chercheurs ont recueilli des informations qui s’échelonnaient sur le long terme.

Pendant plusieurs années, les parents répondaient à des questionnaires sur leur niveau de stress et la masse corporelle de leurs enfants était mesurée annuellement.

Les résultats ont démontré que les enfants de parents ayant un niveau élevé de stress avaient un indice de masse corporelle (IMC) 2 % plus élevé que ceux de parents dont le niveau de stress était bas.

D’autre part, les enfants de parents stressés gagnaient du poids à un taux 7 % plus élevé que les autres enfants.

« L’enfance est un moment décisif pour le développement d’habitudes interconnectées reliées avec la gestion du stress, affectant notre alimentation et notre activité physique », a rapporté Ketan Shankardass, l’un des chercheurs principaux de l’étude.

Ce que les chercheurs craignent, c’est le caractère « irréversible » de ces habitudes. Malheureusement, comme le rapporte Science World Report, lorsque les parents sont stressés, leur comportement influence celui de leurs enfants, et l’alimentation et l’exercice sont les premiers facteurs visés.