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Bébé et cie

Des cours de cuisine au primaire pour améliorer l’alimentation

La recherche rapportée par Medical News Today prend en considération de nombreuses études à propos de courts programmes de cuisine offerts à des élèves du primaire entre 5 et 12 ans. L’objectif de ces cours visait la modification des habitudes alimentaires des enfants.

D’autre part, les jeunes recevaient à l’intérieur de ces programmes de formation des astuces nutritionnelles adaptées à leur âge.

Il a été observé que dans certains cas, même après seulement deux cours, de nombreux enfants incorporaient plus de fruits et légumes dans leur alimentation, une information rapportée par les parents.

Malheureusement, il n’existe encore aucune donnée sur l’influence à long terme de ce type d’éducation en milieu scolaire. Toutefois, considérant le taux grandissant d’obésité chez les jeunes, les chercheurs sont d’avis qu’il faudrait tenter le coup avec des cours sur une base régulière et récurrente à travers les années.

La recherche a été publiée sur le site des Centers for Disease Control and Prevention(CDC) sous la rubrique Preventing Chronic Disease.

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Des enfants de 6e année trop stressés pour déjeuner avant les examens de fin d’année

Au Royaume-Uni, les examens de fin d’année de la 6e année sont tellement stressants pour les jeunes que nombre d’entre eux sont incapables de déjeuner. Les examens de cette année ont commencé cette semaine.

La compagnie de céréales Kellogg’s a fait un sondage en 2013 pour vérifier à quel point cela affectait la performance de ces élèves pendant les examens.

Female First rapporte que sur la totalité des jeunes n’ayant pas pris de déjeuner, 88 % des omissions étaient dues au stress. Or, les jeunes qui ont l’estomac vide manquent d’énergie et ont des notes moins élevées aux tests.

L’an passé, Kellogg’s a décidé de mettre en place un club de déjeuner offrant des céréales gratuites lors des matinées d’examen. Plus de 25 % des élèves en ont profité. 54 % ont affirmé que cela les avait aidés à se concentrer, 38 % ont dit que le déjeuner les avait calmés.

Cette année, en Angleterre, Kellogg’s offrira 31 250 déjeuners gratuits aux jeunes de 6eannée durant les examens de passage pour le secondaire.

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Des mathématiques plus avancées à la maternelle pour améliorer la performance scolaire

Comme le rapporte Medical News Today, les enfants qui en bénéficient réussissent mieux à l’école primaire, et ce, peu importe leur contexte socio-économique.

Dans le cas contraire, selon Amy Claessens, de la Harris School of Public Policy Studies à l’Université de Chicago, les enfants ont tendance à stagner au primaire. Ceux-ci réussissent moins bien que leurs pairs en mathématiques.

Pour la recherche, les experts ont récolté les données de l’Early Childhood Longitudinal Study, qui examine le développement de l’enfant, ses expériences en début de scolarité et le fait qu’il soit prêt ou non à entrer à l’école.

Claessens et son équipe ont conclu qu’une moyenne de 4 jours de contenus mathématiques et de lecture avancés par mois faisait une différence marquée dans la réussite scolaire au primaire.

Selon les chercheurs, il s’agirait d’une méthode peu coûteuse pour améliorer les performances des enfants qui entrent au primaire, contrairement à ce que le système scolaire envisage actuellement aux États-Unis. 

En effet, on prévoit allonger les heures d’école ou réduire le nombre d’élèves dans chaque classe, ce qui engendrerait des frais énormes en comparaison d’un programme plus étoffé à la maternelle.