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Le double impact de l’alcool sur le poids et la santé

L’alcool est reconnu pour ses nombreux effets retour et pervers, à commencer par sa propension à favoriser la prise de poids.

Encore là, selon Santé Log, ce simple facteur possède deux volets, c’est-à-dire que la consommation d’alcool mène à un gain de poids en soi, mais aussi à de plus mauvais choix alimentaires.

Donc, selon l’étude rapportée et publiée par la NIAAA dans l’American Journal of Clinical Nutrition, une consommation trop élevée ou quotidienne d’alcool  présente deux problèmes majeurs pour la santé.

D’abord par des apports caloriques élevés, puisque la moyenne calorique d’un verre d’alcool (vin, bière, spiritueux) se situe autour de 200 calories par consommation.

Mais aussi parce que prendre un verre inciterait davantage vers de mauvais choix alimentaires, croient les experts de la NIAAA.

C’est après avoir analysé les comportements de milliers de sujets, hommes et femmes, que ceux-ci ont constaté des consommations accrues de produits gras, sucrés et salés, mais aussi en viandes et en grignotines (croustilles, etc.).

Ainsi donc, réduire ou cesser la consommation d’alcool permettrait de perdre du poids beaucoup plus facilement, et ce, en gagnant sur deux tableaux simultanément.

Cela dit, il est important de mentionner que le vin et la bière, lorsque consommés avec extrême modération, sont vantés par plusieurs spécialistes qui leur accordent certaines vertus santé.

Saurez-vous trouver le juste équilibre?

quo;alcool est reconnu pour ses nombreux effets retour et pervers, à commencer par sa propension à favoriser la prise de poids.

Encore là, selon Santé Log, ce simple facteur possède deux volets, c’est-à-dire que la consommation d’alcool mène à un gain de poids en soi, mais aussi à de plus mauvais choix alimentaires.

Donc, selon l’étude rapportée et publiée par la NIAAA dans l’American Journal of Clinical Nutrition, une consommation trop élevée ou quotidienne d’alcool  présente deux problèmes majeurs pour la santé.

D’abord par des apports caloriques élevés, puisque la moyenne calorique d’un verre d’alcool (vin, bière, spiritueux) se situe autour de 200 calories par consommation.

Mais aussi parce que prendre un verre inciterait davantage vers de mauvais choix alimentaires, croient les experts de la NIAAA.

C’est après avoir analysé les comportements de milliers de sujets, hommes et femmes, que ceux-ci ont constaté des consommations accrues de produits gras, sucrés et salés, mais aussi en viandes et en grignotines (croustilles, etc.).

Ainsi donc, réduire ou cesser la consommation d’alcool permettrait de perdre du poids beaucoup plus facilement, et ce, en gagnant sur deux tableaux simultanément.

Cela dit, il est important de mentionner que le vin et la bière, lorsque consommés avec extrême modération, sont vantés par plusieurs spécialistes qui leur accordent certaines vertus santé.

Saurez-vous trouver le juste équilibre?

Crédit photo : www.freedigitalphotos.net

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Le beurre d’arachides ne serait pas nécessairement un allié santé

Le bon vieux beurre d’arachides, qui survit aux décennies qui se suivent, demeure un choix de prédilection des consommateurs au petit déjeuner.

On le vante souvent pour ses qualités nutritives, l’aliment faisant même partie du groupe des viandes et substituts. Sauf que toutes ces louanges pourraient masquer les effets sournois du beurre d’arachides sur la santé, selon Authority Nutrition.

En effet, un journaliste s’est penché sur la question, lui qui admet adorer le produit.

Lorsqu’il regarde de plus près les effets et les apports du beurre d’arachides, il fait plusieurs constatations. À commencer par le fait que le produit ne semble pas lui procurer un réel sentiment de satiété, comparativement à d’autres aliments.

Il met ensuite en garde contre plusieurs compagnies qui produisent certains beurres d’arachides auxquels on aurait ajouté d’autres produits, comme du sucre.

Il admet cependant que plusieurs bons produits ne comprenant que des arachides sont proposés sur le marché, sauf que tous ces produits possèdent la même caractéristique : ils sont gras et caloriques.

Chaque 100 grammes de beurre d’arachides contiendrait environ 50 grammes de gras et un taux élevé de calories, ce qui suggère que la tartinade devrait être utilisée de façon modérée, spécialement pour ceux qui désirent perdre du poids.

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Les oiseaux de nuit seraient plus enclins à prendre du poids

The National Library of Medicine rapporte des conclusions obtenues par des chercheurs de l’Université de Pennsylvanie qui tendent à démontrer que les oiseaux de nuit sont plus enclins à prendre du poids.

Selon l’équipe de chercheurs, les personnes qui évoluent la nuit sont notamment plus attirées par la malbouffe, en plus de dévorer leurs plats favoris à des heures peu recommandées et recommandables.

On le sait, les nutritionnistes et autres experts déconseillent de manger des trucs lourds et caloriques durant la nuit et avant le coucher. On déduit donc assez facilement la cause à effet de la prise de poids pour les travailleurs nocturnes et amoureux de la nuit.

Les chercheurs évaluent à 550 calories supplémentaires le nombre absorbé par les travailleurs qui demeurent en fonction jusqu’à 4 h du matin.

« Les gens ont consommé un montant substantiellement plus élevé de calories durant les heures tardives où ils seraient normalement au lit. Ces calories étaient aussi plus élevées en gras que celles consommées à d’autres moments de la journée », explique Andrea Spaeth, de l’Université de Pennsylvanie, qui conduisait la série de tests sur un groupe de sujets volontaires.

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Autre bonne note pour la bière

Décidément, la bière est populaire auprès des chercheurs et des spécialistes en nutrition depuis le début de l’année 2013. Les recherches sur les produits du houblon pullulent, et plusieurs se contredisent, ouvrant ainsi la porte à un débat sain et rigoureux.

Et pourquoi pas, car après tout, les amateurs et buveurs de bière sont nombreux sur la planète et ils ont le droit de savoir quel impact leur boisson alcoolisée préférée aura sur leur santé!

Cette fois, rapporte Top Santé, c’est la nutritionniste Kathryn O’Sullivan qui publie une étude sur le sujet, intitulée Beer & Calories; A Scientific Review.

On y apprend notamment que la fameuse « bedaine de bière » ne serait qu’un vaste mythe, et que la bière ne fait pas réellement grossir, ou à tout le moins pas autant qu’on pourrait le croire.

« Malheureusement, la bière a cette image de boisson hautement calorique et riche en graisse. C’est très injuste. La consommation de bière en Angleterre est considérée par beaucoup comme un vice et non comme un composant d’un mode de vie équilibré et sain. Mais c’est contraire aux dernières preuves scientifiques », s’exclame O’Sullivan, en prenant soin de rappeler que ces conclusions sont valides en ce qui concerne une consommation modérée.

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Consommer de l’aspirine régulièrement pourrait nuire à vos yeux

On apprend par l’entremise de La Presse que vos yeux pourraient bien réagir défavorablement à une prise d’aspirine régulière.

En effet, selon une étude australienne, les risques de développer des problèmes oculaires pourraient augmenter de deux à trois fois chez les personnes qui consomment ce médicament sur une base presque quotidienne.

Plusieurs bienfaits de l’aspirine sont connus et reconnus, au point où certaines personnes en consomment chaque jour. Il est conseillé de ne pas le faire avant d’avoir reçu l’aval d’un médecin.

Selon les chercheurs de l’Université de Sydney, il suffit même d’une prise hebdomadaire d’aspirine pour soudainement faire partie de ces statistiques.

Pour en arriver à ce constat, les auteurs de l’étude ont analysé les réactions de 2400 personnes âgées de plus de 50 ans sur une période de 15 ans. Près de 10 % des sujets suivis ont démontré des problèmes aux yeux, voire de la dégénérescence maculaire.

L’aspirine est notamment reconnue pour ses bienfaits sur la santé cardiaque et pour son effet sur le sang.

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Les multivitamines toujours aussi populaires malgré les recommandations

The National Library of Medicine pose une question importante aujourd’hui, via son site web, à savoir pourquoi la population semble toujours faire confiance aux multivitamines alors que celles-ci ne reçoivent pas l’appui des médecins à travers l’Amérique du Nord.

Pire encore, aucune étude viable ou probante n’a réussi à déterminer avec précision les effets bénéfiques de ces suppléments alimentaires sur la santé. Plusieurs recommandations ont même été publiées concernant les multivitamines et autres suppléments, avertissant les consommateurs des opinions mitigées des spécialistes en la matière.

Malgré tout, les Nord-Américains demeurent friands de ces produits, convaincus qu’ils font un bon geste pour leur santé.

Pour Regan Bailey, ce n’est pas le cas. Elle explique : « La plupart des gens qui utilisent ces suppléments le font parce qu’ils croient que cela va améliorer leur santé, mais nous ne savons vraiment pas si cela est vrai. Plus encore, la majorité des suppléments vendus ne sont pas le résultat d’une prescription. C’est un choix personnel ».

On suggère de consulter son médecin avant de commencer la prise de compléments alimentaires comme les multivitamines.

On évalue les profits de l’industrie des compléments alimentaires à environ 30 milliards par année…

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Des pierres aux reins causées par des suppléments de vitamine C?

De plus en plus d’études qui mettent en garde contre la prise de certains suppléments alimentaires sortent depuis quelque temps, et le rythme ne semble pas vouloir ralentir.

Cette fois, ce sont les suppléments de vitamine C qui sont ciblés, alors que The National Library of Medicine rapporte une étude suédoise qui trace un lien entre ceux-ci et plusieurs cas de pierres aux reins observés chez des sujets masculins.

Pour ces chercheurs, les gens qui ont des antécédents de pierres aux riens devraient réfléchir sérieusement avant de consommer des compléments alimentaires de vitamine C. Même chose pour les hommes qui ont un régime alimentaire déjà bien équilibré.

Le Dr Brian Matlaga, un urologue du Johns Hopkins Medicine de Baltimore, commente l’étude : « Je ne crois pas que je brandirais ceci en affirmant que vous ne devriez pas prendre de la vitamine C. Par contre, lorsqu’on interroge des patients aux prises avec ce genre de problème, on se rend souvent compte qu’ils consomment des produits non prescrits, comme des suppléments de vitamines. Il manque de preuve en ce moment pour démontrer de réels effets bénéfiques à la prise de suppléments ».

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Attention à l’abus d’acétaminophène!

La FDA américaine met en garde toute la population contre l’abus d’acétaminophène en cette saison froide.

L’association croit que beaucoup de gens sont en ce moment même en train de surconsommer ce médicament, souvent sans le savoir. Elle explique que plusieurs médicaments populaires renferment de l’acétaminophène, et pas simplement les fameux cachets contre la migraine et les maux de tête.

Donc, au final, une personne grippée ou enrhumée pourrait consommer plusieurs médicaments qu’elle croit dénués d’acétaminophène, à tort, pour ensuite avaler quelques cachets contre la migraine.

Ce cocktail explosif dépasse donc largement la posologie pour ce médicament, et les gens n’en sont souvent même pas conscients. Il faudrait choisir quel mal nous voulons vraiment soigner, et nous concentrer sur celui-ci.

Ici, donc, des deux maux, il faut choisir le pire!

Selon la FDA, plus de 600 médicaments et traitements sur le marché contiennent de l’acétaminophène. Il serait donc bien de lire les étiquettes et de consulter son pharmacien avant de consommer quoi que ce soit, surtout lorsqu’on prévoit aussi avaler des cachets contre le mal de tête.

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L’aspirine pointée du doigt pour des cas de cécité

L’aspirine possède de belles vertus, notamment celle de prévenir certaines maladies cardiaques à long terme. Plusieurs praticiens n’hésitent donc pas à recommander à leurs patients d’en consommer sur une base régulière.

Si cela ne s’avère pas un mauvais conseil en soi, basé sur ce que l’on sait de ses effets jusqu’à maintenant, l’aspirine pourrait également créer certains autres problèmes à long terme.

C’est ce que l’on comprend de l’étude américaine rapportée par The National Library of Medicine, qui pense pouvoir démontrer que la médaille possède bel et bien deux revers dans le cas de l’aspirine.

On parle notamment de cas de cécité ou de perte de vision qui apparaitraient chez certaines personnes qui utilisent le médicament quotidiennement. On note aussi que ces cas sont rapportés surtout chez les personnes vieillissantes qui en font l’usage depuis un bon moment.

Pour Jie Jin Wang, de l’Université de Sydney, il faut bien peser le pour et le contre : « Les risques de problèmes oculaires avec l’âge n’ont été découverts qu’il y a dix ou quinze ans. Il faut être vigilant dans le cas de l’aspirine, mais sans minimiser ses effets bienfaiteurs sur la santé cardiaque et le cœur en général ».

On conseille vivement de consulter son médecin avant de prendre de l’aspirine sur une base régulière, puis de penser à des solutions de rechange pour éviter les effets secondaires observables avec l’âge.

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Les émotions au service de la minceur

Top Santé rapporte une étude-sondage effectuée auprès de la population et de psychologues, qui explique que l’aspect émotionnel serait beaucoup plus important que l’on croit en matière de perte ou de prise de poids.

Pour contrôler son poids, on sait depuis longtemps qu’il faut manger moins et bouger plus. Les experts ne remettent aucunement en question cet état de fait, mais pensent que l’on doit également faire entrer la variable émotionnelle dans l’équation.

Ainsi, si vous respectez à la lettre les recommandations nutritionnelles et faites de l’exercice, mais que vous ne semblez pas arriver aux résultats escomptés, il se pourrait que vos émotions soient responsables.

Les répondants au sondage, professionnels ou non, affirment tous croire que les émotions jouent un rôle dans la perte ou la prise de poids, que ce soit pour le contrôle de soi (sur l’alimentation) ou encore la réaction éventuelle de l’organisme face à vos actions.

On suggère donc fortement aux gens qui veulent se mettre au régime ou changer radicalement de style de vie de consulter un spécialiste, un psychologue, afin de les aider dans leurs démarches.

Se faire aider par ses proches (encouragements, coaching, discipline) semble aussi être une technique qui porte des fruits.