Super antioxydant, riche en fer, le pruneau a une forte concentration de sucres naturels, une forte teneur en sorbitol et est un excellent apport en potassium. Toute cette richesse en minéraux fait de ce fruit un aliment beauté, car il aide à « lutter contre le vieillissement et la perte d’élasticité de la peau. Il permet de limiter les rides », avance le site Top Santé.
C’est également un allié qui nous donne de l’énergie et qui aide à la contraction musculaire.
C’est un « fruit minceur » qui est peu calorique et affiche un indice glycémique bas. En plus d’être un extraordinaire coupe-faim, il aide à faire fuir le mauvais cholestérol.
En mangeant tous les jours des pruneaux, on éloigne donc le risque de développer des maladies cardiovasculaires tout comme celui d’être atteint d’ostéoporose. On doit cela à sa puissance en bore, un oligo-élément rare qui est associé au calcium et à la vitamine D.
Finalement, les pruneaux et leur jus sont laxatifs et particulièrement efficaces s’ils sont consommés avant de dormir. Il est dit que pour combattre la constipation « 100 grammes de pruneaux constituent 60 % de l’apport quotidien recommandé. »