Une équipe de l’Université Johns Hopkins, dans le Maryland, a découvert qu’en ajoutant du citron dans de l’eau exposée au soleil, on parvenait à éliminer des bactéries nocives pour l’humain, dont l’E. coli.
Déjà, l’Organisation mondiale de la santé avait reconnu que d’exposer des bouteilles d’eau au soleil sur de la tôle permettait de purifier l’eau, mais ce procédé devait prendre au moins six heures.
Cette durée pourrait chuter à seulement 30 minutes avec du citron, rapporte l’étude publiée dans l’American Journal of Tropical Medecine and Hygiene.
« Une faible quantité de citron associée au soleil suffit à réduire de manière significative les taux d’E. coli et de bactériophage MS2. Par contre, le taux de norovirus n’est pas considérablement réduit, ce qui en fait une technique imparfaite. Des études devront par ailleurs être menées pour évaluer l’utilisation de citron ou d’autres agrumes, le citron vert étant difficile à obtenir dans certaines régions », concluent les scientifiques.
Cette découverte pourrait donc venir en aide à des millions de personnes dans le monde qui ont difficilement accès à de l’eau potable.