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Des messages textes au service des patients

Voici une nouvelle idée ingénieuse qui risque fort de faire des petits. C’est le professeur Jean-Louis Bonnet, du service de cardiologie de l’Hôpital de la Timone, qui lance un nouveau concept technologique pour aider ses patients.

Il s’agit d’un système de messages textes, rapporte Top Santé, qui envoie des rappels aux patients afin qu’ils n’oublient pas leur médication, par exemple.

Des patients qui sortent de chirurgie et qui reprennent le chemin de la maison pour poursuivre leur convalescence pourraient notamment bénéficier de ce système. Plus question alors d’oublier ses traitements ou sa médication!

Et il semble que le stratagème porte déjà ses fruits.

« Selon une étude que nous venons de terminer, ce service est extrêmement efficace. On réduit de moitié le nombre de patients qui oublient de prendre leur traitement. Ils apprécient ce rappel, qui est perçu comme un lien persistant avec le milieu médical et qui les rassure », explique le Dr Thomas Cuisset, du même service de cardiologie.

Verra-t-on ce système être implanté au Québec? Peu de chance, diront les plus cyniques.

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Gastronomie nocturne : un ennemi à abattre

The National Library of Medicine rapporte un avertissement de l’Academy of Nutrition and Dietetics voulant que votre pire ennemie en matière de nutrition puisse bien être cette petite collation tardive avant d’aller au lit.

Si elles sont à déconseiller pour des raisons de métabolisme, elles prennent aussi souvent la forme de croustilles, pâtisseries et autres interdits, ce qui ajoute au problème.

Pour les spécialistes consultés, la gastronomie nocturne aurait bien plus à voir avec les émotions qu’avec la faim. Le stress, l’angoisse, l’anxiété, l’ennui et combien d’autres émotions risquent fort de vous pousser vers la barre de chocolat plus que la faim elle-même.

Savoir gérer et reconnaitre ses émotions est donc un grand pas en avant pour éviter de manger le soir, mais il est aussi conseiller de ne pas souper trop tôt.

En effet, pour ceux qui se reconnaissent dans ce comportement, il est conseillé de prendre le souper plus tard, en début de soirée, afin d’être bien rassasié. On conseille aussi de conserver votre dessert pour plus tard, au lieu de le manger immédiatement après le repas principal.

On termine en suggérant de se mettre au lit plus tôt, car on rappelle qu’en plus de vous donner un sommeil plus long et réparateur… qui dort dîne!

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Allergiques, soyez prudents durant les fêtes!

Le temps des fêtes est synonyme de nourriture pour la plupart des gens. Il est donc aussi synonyme de danger pour nombre de personnes aux prises avec des allergies alimentaires.

C’est pourquoi l’American Academy of Allergy Asthma and Immunology a publié certaines recommandations pour ces gens, afin de passer de belles fêtes en toute quiétude.

Ces suggestions rapportées par www.nlm.nih.gov parlent notamment de l’importance de bien s’informer sur les aliments qui vous sont présentés.

L’association vous invite à demander les ingrédients qui composent les différents menus et repas que l’on vous offre, et ne pas éprouver de gêne à le faire.

De plus, on souligne l’importance de se rappeler que les aliments peuvent aussi être « contaminés » lors de la préparation, puisque les plats et ingrédients se touchent souvent sur les comptoirs.

Au besoin, apportez votre propre nourriture lors des réceptions, afin d’en avoir le cœur net.

Bien sûr, l’association termine en rappelant l’importance de se doter d’un système d’épinéphrine pour les gens allergiques et de le garder sur soi en tout temps.

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Les dangers de l’hiver pour le coeur

Plusieurs études sont venues prouver que les efforts physiques soudains et difficiles durant la période hivernale, comme le pelletage, peuvent mener à des incidents cardiaques.

Malgré tout, le débat fait toujours rage dans les chaumières, les uns prônant l’importance de l’activité physique, les autres mettant en garde contre les efforts soudains comme le fait de pelleter la neige hors de sa cour.

Voilà une nouvelle étude qui vient corroborer la version qui met en garde contre le pelletage et les autres efforts hivernaux, rapporte www.nlm.nih.gov.

De plus, on note cette fois une nouvelle explication scientifique qui parle de la réaction du corps humain au froid, qui ajoute aux risques de crise cardiaque ou d’accident cardiovasculaire.

« Quand la température tombe durant les mois d’hiver, les risques de crise cardiaque augmentent. Les vaisseaux sanguins se rétrécissent pour prévenir les pertes de chaleur du corps. C’est une réponse naturelle de l’organisme qui peut placer les gens avec des problèmes cardiaques ou qui sont engagés dans des activités physiques à risque d’un incident cardiaque », explique la Dre Holly Andersen, du Ronald O. Perelman Heart Institute.

On suggère de bien s’étirer et de réchauffer son corps avant de brandir sa pelle, et de porter un foulard sur le nez et la bouche pour réchauffer l’air que vous respirez.

Évitez de lever la pelle, mais poussez plutôt la neige. Prenez plusieurs pauses et ne vous surmenez pas, afin de profiter de l’hiver en santé!

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Rappel de certains produits congelés au Canada

Tout consommateur canadien devrait lire ce qui suit attentivement, pour éviter des désagréments inutiles lors des fêtes.

C’est l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) qui annonce le rappel de certains produits congelés, notamment des burgers et des pizzas. Ces derniers sont des mets populaires à l’approche du temps des fêtes, puisqu’ils se cuisinent facilement et font la joie de toute la famille.

Il faudra éviter les burgers et pizzas (et calzones) congelés de marque Butcher’s Choice et Hot Stuff Food Xpress, selon ce que rapporte radio-canada.ca.

Il semble que les burgers pourraient être contaminés par l’E. coli, qui frappe fort en 2012. Concernant les pizzas, on apprend qu’elles contiendraient de la moutarde, alors que l’étiquette et les ingrédients n’en font aucunement mention.

On confirme également que ces produits ont bel et bien déjà été distribués partout au pays, ce qui inclut le Québec.

Les produits sont maintenant en rappel, sous la surveillance de l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Si vous possédez ces produits, il est suggéré de s’en débarrasser.

On vise particulièrement ceux qui portent le 2 mars 2013 comme date de péremption et qui sont vendus en paquet de 1,13 kg.

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Les fruits « colorés » et les légumes au sommet de leur forme en automne

Le Dana-Farber Cancer Institute de Boston tient à rappeler à la population que la période actuelle en est une excellente pour intégrer les fameux fruits et légumes à son régime alimentaire.

Il appert que, selon les propos rapportés par www.nlm.nih.gov, la valeur nutritive des fruits et légumes est à son meilleur en automne. Même chose, donc, pour les propriétés anti-cancer des fruits dits « colorés ».

Stacy Kennedy, nutritionniste du Dana-Farber Institute, rappelle que ces fruits « colorés » (ainsi que les légumes) pourraient bien être la clé principale d’une vie sans cancer.

La pomme, par exemple, contient des nutriments qui protègent les cellules d’ADN des dommages qui pourraient mener à un cancer.

« La clé est de les manger crus, avec la peau. C’est là que se trouvent la plupart des nutriments. Et plus la pigmentation du fruit est puissante et riche, plus ses propriétés de protection contre le cancer sont élevées.

Elle souligne aussi l’importance et la puissance des légumes foncés et verts, comme le brocoli et les choux de Bruxelles, par exemple.

L’automne serait donc la saison parfaite pour remettre son corps sur la bonne voie!

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Encore un rappel de viandes en Alberta

Décidément, la viande albertaine fait les manchettes ces derniers temps. On se rappelle bien sûr du scandale qui avait touché la compagnie XL Foods, alors que plusieurs rappels de bœuf avaient été ordonnés à la suite de cas possibles d’E. Coli détectés.

Cette fois, c’est Capital Packers Inc. qui est touchée par un incident, rapporté par LeDevoir.com. La compagnie doit rappeler des paquets de saucisses en raison d’un risque de listériose, selon ce que confirme le porte-parole de la compagnie, Brent Komarnicki.

C’est une histoire de documents secrets, ou partiellement dévoilés, qui est à l’origine de l’histoire. M. Komarnicki confirme également que le système de rappel de la compagnie n’est pas au point et qu’il doit être amélioré rapidement.

Il promet que Capital Packers Inc. travaillera en collaboration avec l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) afin de régler le problème de façon définitive.

On indique que les paquets de saucisses ont été vendus entre autres chez Loblaws et Sobeys (dans l’Ouest seulement, pour l’instant).

Bien que l’histoire soit inquiétante et fasse une mauvaise presse à la compagnie, il semble que l’hygiène ou les normes de salubrité ne sont pas en cause, et que les activités pourront reprendre incessamment.

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L’importance de choisir des viandes maigres

La polémique entourant la viande rouge est de plus en plus agressive, et nombreux sont ceux et celles qui décident carrément de passer au végétarisme.

www.nlm.nih.gov mentionne qu’il est possible d’intégrer sainement les viandes à son alimentation, et qu’elles ont certaines propriétés bénéfiques. Toutefois, on rappelle à la population l’importance de choisir une viande maigre, au détriment des viandes plus grasses.

Pourquoi? Bien, pour les chercheurs de l’University of Michigan Health System, il appert que les caractéristiques de la viande plus grasse viennent justement contrecarrer les effets bénéfiques de la consommation de viande, comme celle du bœuf.

La viande maigre procure par ailleurs des protéines dites « complètes », et est une excellente source de vitamine B, particulièrement la B-12. De plus, elle contient des apports en fer qui sont indispensables pour l’organisme.

C’est au niveau des gras que la partie se joue, et se gagne. La viande maigre comprend moins de gras saturés, franchement néfaste pour la santé. Les spécialistes rappellent d’ailleurs les effets néfastes des gras saturés et trans à la population de façon agressive, depuis quelques années.

On suggère aussi de limiter sa consommation de viandes rouges à quelques portions par semaine.

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L’importance de se laver les mains

Les Centres américains de contrôle des maladies (CDC) rappellent aux Nord-Américains l’importance de se laver les mains fréquemment. Il s’agit du meilleur moyen pour contrer la prolifération de différentes maladies.

C’est aussi un moyen fort simple et efficace pour enrayer la propagation de virus comme la grippe commune, qui entame son retour en force avec la saison automnale (et hivernale) à nos portes.

Les CDC proposent aussi une petite liste de suggestions sur les moments à privilégier pour un lavage de mains en règle. On inclut d’abord les moments où vous êtes en contact avec de la nourriture, pendant et après la préparation des aliments, et juste avant de manger.

Ensuite, on suggère de se laver les mains avant et après avoir aidé ou été mis en contact avec une personne malade. Avant de soigner une blessure ou une coupure, puis encore à la fin du traitement.

Bien sûr, on rappelle de se laver les mains après être passé à la salle de bains, mais aussi lorsque vous changez des couches ou aidez votre enfant au cabinet.

Un lavage s’impose aussi après les éternuements et autres gestes ou symptômes de maladies virales comme la grippe, et aussi après avoir touché ou caressé un animal. Même chose pour les tâches ingrates comme sortir les ordures.

Se laver les mains est un geste simple qui peut vous éviter bien des problèmes.

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Le rappel de boeuf contaminé en épicerie : la vague se poursuit

Rien n’indique que la vague de rappels de bœuf contaminé au Québec soit sur le point de s’essouffler. Au contraire, le problème prendrait de l’ampleur.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a publié ce mardi 2 octobre la liste des produits touchés par le rappel, et on dénombre de nouveaux cas.

Ainsi, en plus du bœuf haché rappelé depuis quelques jours, on parle de différentes coupes de viandes vendues, entre autres, dans la région des Îles-de-la-Madeleine. Co-op, ValueFoods et Village Mart sont visés par cet avertissement.

Du bœuf vendu chez Loblaws et Provigo est aussi visé par la démarche, et on avise qu’il faut éviter les produits dont la date d’expiration se situe entre le 5 septembre et le 1er octobre.

L’Agence recommande, même si vos épiciers ne se retrouvent pas sur cette liste, de prendre le temps de demander les informations concernant la provenance des viandes de bœuf avant de les acheter.

Les rappels sont plus massifs dans l’Ouest canadien et en Ontario, mais ils sont très présents également au Québec. Des noms ciblés par l’ACIA, on retrouve Super C, Métro, AMI, l’Entrepôt de Viandes et Walmart.