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Voici LE cocktail à réaliser lors de vos soirées sous les étoiles

Gracieuseté Grand Marnier

Ça y est, la saison des perséides arrive à très grands pas, et on a décidé de mettre un peu de magie dans vos soirées pour célébrer ces moments inoubliables comme il se doit. 

On a déjà partagé avec vous notre amour inconditionnel pour la liqueur d’orange et de cognac Grand Marnier et on en a profité pour vous montrer une couple de recettes de cocktails à réaliser avec elle. Cette fois-ci, on vous présente comment faire la meilleure Margarita pour vos soirées autour d’un feu à chercher le plus d’étoiles filantes possible.

Crédit:Gracieuseté Grand Marnier

Oui, on a davantage l’habitude de déguster une délicieuse Margarita en se dorant la couenne au gros soleil, mais on trouve que ce cocktail est aussi idéal lors des soirées un peu plus fraîches afin de se réchauffer en deux temps trois mouvements. En plus, on a toujours une bouteille iconique de Grand Marnier à portée de main, alors pourquoi ne pas l’utiliser le plus souvent possible? Cette liqueur possède encore plus de saveurs qu’un ordinaire triple sec, vous pourriez donc être surpris de la fréquence à laquelle on l’ajoute à tous nos cocktails haha!

On vous présente donc notre recette de Margarita Bodega, ce cocktail aux allures luxueuses qui possède en garniture l’intérieur de petites limes déshydratées. Celles-ci forment une étoile, petit clin d’œil à vos soirées où vous ne quitterez pas des yeux le ciel à la recherche de quelques météores filantes.

Margarita Bodega

Crédit: Gracieuseté Grand Marnier

Notes de dégustation : Acidulé, herbacé, orange, léger

Description : Une Margarita classique dans l’âme avec un élément naturopathique ajouté à partir de la racine de guimauve. À base de plantes, elle stimule le système immunitaire.

Ingrédients : 

  • 30 ml de Grand Marnier
  • 30 ml d’Espolon Blanco
  • 15 ml de teinture de racine de guimauve
  • 23 ml de jus de citron vert frais
  • 15 ml de sirop riche

Préparation:

    1. Mélanger tous les ingrédients dans un verre
    2. Garnir d’étoiles de lime déshydratée et d’un bord de sel
    3. Enjoy!

Êtes-vous autant charmés que nous par ce qu’apporte le Grand Marnier à votre Margarita? Si oui, on vous invite à partager votre découverte avec tous vos ami.e.s. Dans notre gang, c’est rendu chose commune de l’ajouter à nos cocktails favoris!

Psssttt… On l’adore aussi sur glace!

Pour mettre la main sur une bouteille, c’est juste ici.

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Découvrez LA recette de Margarita de l’été!

Gracieuseté Grand Marnier

L’été est définitivement là pour rester et qui dit saison chaude, dit passer du temps avec tous ses ami.e.s au gros soleil. On essaie d’arranger l’horaire de chacun.e afin de se réunir en gang le plus souvent possible pour profiter de notre saison préférée au max! 

Et pendant qu’on vous parle de réunion estivale entre amis, il va de soi qu’on vous présente l’une de nos recettes de Margarita favorite pour que vous puissiez la réaliser et devenir la star de votre soirée. Classique, mais ô combien inoubliable, ce cocktail vous sera demandé encore et encore par vos proches. En plus, il est suuuuuper facile à faire, vous n’avez donc pas besoin d’aller prendre des cours de bartending pour le réussir haut la main.

Margarita Grand Classique

Crédit: Gracieuseté Grand Marnier

Notes de dégustation : Acidulé, agave, orange, léger

Description : Ce cocktail qui plaira à tout le monde n’a pas besoin d’être présenté et peut être servi tel quel ou sur glace.

Ingrédients : 

  • 30 ml de Grand Marnier
  • 45 ml d’Espolon Blanco
  • 23 ml de jus de citron vert frais
  • 15 ml de sirop d’agave

Préparation:

  1. Secouer tous les ingrédients avec de la glace
  2. Filtrer dans un verre à whisky 
  3. Ajouter un quartier de citron vert et le sel de Maldon

Avez-vous déjà l’eau à la bouche à lire ces lignes? On vous comprend! La bouteille de Grand Marnier sur notre bar à la maison nous fait de l’œil alors qu’on essaie simplement de finir notre journée de travail avant de profiter de notre soirée avec cette délicieuse Margarita à la main. 

D’ailleurs, vous tomberez complètement en amour avec ce cocktail — et il y a une raison bien simple à ça. La liqueur d’orange et cognac fait toute la différence avec son goût rafraîchissant, doux et carrément succulent. On doit avouer posséder une bouteille de Grand Marnier à la maison en tout temps pour être prêts à faire plaisir à nos invité.e.s à n’importe quel moment.

Crédit:Gracieuseté Grand Marnier

Avec cette délicieuse liqueur, les possibilités sont infinies! Il nous arrive assez souvent de rechercher des recettes spécialement réalisées avec une touche de Grand Marnier autant sur Internet que dans nos livres de cocktails. C’est simple, ça nous permet d’être ravis, chaque fois, sans exception.

Alors, avec qui partagerez-vous cette exceptionnelle Margarita?

Pour trouver une bouteille de Grand Marnier, c’est juste ici.

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Voici comment faire la meilleure Margarita du monde entier!

Gracieuseté Grand Manier

On va se le dire tout de suite, le drink de l’été est certainement la Margarita. Ce cocktail estival est élégant, festif et absolument inoubliable. Avec le beau temps qui montre le bout de son nez, ça nous donne réellement envie d’être sur une terrasse à boire une succulente Margarita — même les lundis haha! Mais pourquoi se rendre dans un bar lorsqu’on peut réaliser une version encore meilleure, dans le confort de notre balcon?

Appelez tout de suite tou.te.s vos ami.e.s à prendre un verre chez vous puisqu’on vous donne aujourd’hui le secret de la recette de Margarita qui rendra tous vos proches complètement sous le charme de vos talents de bartenders. Oui, la qualité de la tequila est bien entendu super importante. Mais chez NIGHTLIFE, on doit avouer mettre du Grand Marnier dans toutes nos recettes de Margarita… Et c’est sincèrement l’ingrédient qui fait TOUTE la différence!

Crédit:Gracieuseté Grand Marnier

Après avoir essayé une couple de Margaritas dans les meilleurs bars de la ville et à la suite de tous nos essais-erreurs lors de nos partys à la maison, on a finalement compris que n’importe quelle sorte de Margarita (de la plus classique à une recette qui sort de l’ordinaire) a un taux de réussite à 100% lorsqu’on utilise du Grand Marnier. Cette liqueur qui possède un mélange unique de 51% de cognac fin avec un amer exotique à l’orange est complètement décadente et réussit à élever toutes nos Margaritas à un niveau qui frôle la perfection. D’ailleurs, saviez-vous que la recette de Grand Marnier n’a pas changé depuis sa création en France en 1880? Il y a une raison bien simple à ça… Et il faut y goûter pour la comprendre!

On a donc décidé de vous partager une recette de Margarita plutôt funky aujourd’hui afin que vous puissiez déguster le Grand Marnier dans toute sa belle complexité. La recette promet 4 succulents cocktails, mais on vous conseille d’en faire une plus grosse batch puisque toute votre gang va en redemander, c’est certain!

Voici donc notre nouveau cocktail printanier préféré:

Platinum Margarita

Crédit: Gracieuseté Grand Marnier

Notes de dégustation : Acidulée, agave, florale, riche

Ingrédients :

  • 90 ml de Grand Marnier
  • 240 ml de Tequila Fleur de Malva
  • 120 ml de jus de citron vert frais
  • 40 g de sucre
  • 60 ml d’œuf liquide blanc
  • 12 glaçons

Préparation:

  1. Faites un rebord de sel rose à votre verre
  2. Mélanger tous les ingrédients dans le verre à l’aide d’une cuillère
  3. Garnir de pétales de Malva
  4. Enjoy!

Trouvez une bouteille de Grand Marnier juste ici.

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Sans alcool: Célébrer les belles journées avec le Paloma Fizz

Rinck Content Studio via Pexels

Avec l’arrivée imminente du printemps, ça donne envie de boire frais. Et on n’a pas besoin de consommer de l’alcool pour autant. Cette recette de fizz rappelle le jus de pamplemousse qu’on aime tant boire à l’heure du brunch, mais avec une twist. En plus d’être riche en potassium et en vitamine C, le pamplemousse rose est une excellente source de beta-carotène. Cette recette simple est parfaite pour recevoir, on a seulement à ajouter l’eau pétillante au moment de servir. Cheers !

Paloma Fizz

Crédit: Marie-Ève Deschênes

Ingrédients:

  • 2.5 oz de jus de pamplemousse rose fraichement pressé
  • 1 oz de sirop de romarin (voir note)
  • Une pincée de sel de mer
  • Glace concassée
  • Eau pétillante ou soda au pamplemousse
  • Tige de romarin, pour garnir

Verser le jus de pamplemousse, le sirop de romarin et la pincée de sel dans un verre. Mélanger avec une cuillère. Ajouter la glace concassée et compléter à l’eau pétillante. Garnir avec la branche de romarin.

Note : Pour le sirop de romarin, combiner une tasse de sucre pour une tasse d’eau dans une casserole. Mélanger jusqu’à dilution complète du sucre puis porter à ébullition à feu moyen. Laisser mijoter 5 minutes, retirer du feu, ajouter deux branches de romarin et laisser refroidir complètement avant d’utiliser.

Source: Cette recette provient du livre Dry : Delicious handcrafted cocktails and other clever concoctions de Clare Liardet, en vente ici. La recette se trouve à la page 22. 

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Une vodka de patates 100% d’ici!

Pascale Malo et @ubald_distillerie via Instagram

On leur a dit qu’ils étaient complètement dans l’champ. Et ça tombait bien. C’est dans nos champs que les créateurs des spiritueux québécois Ubald se sentent le mieux. Au beau milieu de la route 363, à Saint-Ubalde dans le comté de Portneuf, poussent de grandes richesses et, surtout, de belles idées.

Crédit:Distillerie Ubald

Pour l’amour du terroir

Ubald, c’est l’histoire d’une rencontre un peu folle entre des artisans authentiques et des agriculteurs dynamiques. Des bons vivants qui souhaitaient devenir hôtes de vos bons moments et qui vous proposent aujourd’hui un produit du terroir d’exception. Ensemble, ces amoureux des spiritueux ont mis à profit leur savoir-faire et leur expérience d’un demi-siècle en agriculture pour offrir du beau et du bon à leur communauté.

La parfaite vodka de patates imparfaites

Ubald, c’est aussi la toute première vodka faite de pommes de terre distillée, ici, au Québec, dans un esprit d’économie circulaire, locale et durable. Tous les ingrédients bruts sont utilisés… et réutilisés. Les céréales récoltées servent de culture de rotation pour préserver la qualité des sols et garder les terres en santé de génération en génération. La drêche, une matière riche en nutriments et en protéines, devient un engrais ou de la nourriture pour les animaux. Quant à elles, les pommes de terre qui sont utilisées ne sont pas parfaites, et c’est parfait ainsi. Ces patates délaissées pour lesquelles il n’y a pas de marché sont volontairement sélectionnées et couvertes d’amour. Elles sont cultivées dans la bonne humeur, puis transformées en un produit raffiné: une vodka douce et ronde en bouche qui éveillera vos papilles par ses arômes subtils de vanille, sa sensation enveloppante et son goût bien de chez nous. De nos terres à votre verre !

Crédit:Distillerie Ubald

Il faut la boire pour le croire

Mais… de la vodka de patates, vraiment ? Eh, oui. Et 100% d’ici, en plus. Il n’existe pas d’alcool plus transparent. Tout est fait chez nous. Les semences, la culture, la récolte, la transformation et même l’embouteillage. Après tout, pourquoi faire autrement quand on a des terres riches, un équipement de pointe et une équipe passionnée ?

Alors que l’heure sera aux célébrations cet été, faites d’une pierre deux coups: égayez vos papilles tout en encourageant l’économie locale ! Laissez-vous inspirer par la pureté de la vodka de patates de la gamme de produits Route 363 d’Ubald. Onctueuse, elle se savoure aussi bien sur glace que dans le cocktail de votre choix. Pourquoi ne pas la garnir de petits fruits d’ici, par exemple ?

Le meilleur Espresso Martini

Crédit: Pascale Malo
Ingrédients:
  • 2 oz de vodka Route 363
  • 1 oz d’espresso refroidi
  • 1/4 oz de sirop d’érable
  • 1/4 oz de liqueur de café
  • Garniture: Grain de café ou poudre de cacao
Préparation:
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker.
  2. Ajouter la glace au mélange.
  3. Shaker vigoureusement.
  4. Verser le cocktail dans un verre à martini ou dans une coupette, en le passant préalablement au tamis.
  5. Garnir d’un grain de café entier ou de poudre de cacao.

La feuille d’or

Crédit: Pascale Malo
Ingrédients:
  • 2oz de vodka Route 363
  • 1 demi-pomme pilée
  • 3-4 grosses feuilles de basilic déchirées
  • 3/4 oz de jus de citron
  • 1/2 oz de sirop d’érable
  • 1/2 pipette de bitters au concombre (peut être remplacé par une rondelle de concombre)
Préparation:
  1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker.
  2. Ajouter la glace au mélange.
  3. Shaker vigoureusement.
  4. Ajouter une grosse glace dans un verre old fashioned.
  5. Verser le cocktail dans le verre, en le passant préalablement au tamis.
  6. Garnir d’une feuille de basilic fraîche.

Maintenant disponible parmi les produits d’origine du Québec au SAQ.com, la vodka de patates de la distillerie Ubald est aussi offerte dans certaines succursales. Demandez-la à votre conseiller !

Et si, par hasard, vous vous retrouvez à rouler sur la route 363 un jour, faites un détour par la distillerie pour une dégustation. Vous serez toujours le ou la bienvenu.e !

D’ailleurs, si vous souhaitez en apprendre plus sur la distillerie, c’est par ici.

Crédit:Distillerie Ubald
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Le gin Récif de la nouvelle Distillerie des Marigots en Gaspésie est disponible à la SAQ dès maintenant!

@distilleriedesmarigots @spiritueuxqc via Instagram

La Distillerie des Marigots est une toute nouvelle distillerie de Caplan en Gaspésie. Elle a lancé son premier produit au début de l’hiver, et on le retrouve dès maintenant sur les tablettes de la SAQ. Le gin Récif veut refléter la richesse du territoire gaspésien avec ses sous-bois recouverts de mousse, ses champs de fleurs sauvages et ses effluves de mer. En negroni, sur glaces ou bien marié au goût des fraises dans un cocktail fruité, ce gin raffiné déploie la richesse de ses saveurs avec brio.

Les 14 aromates indigènes et cultivés localement que l’on retrouve dans ce spiritueux bien spécial le rendent complexe et surprenant. « Récif est un clin d’œil à l’environnement côtier où il est distillé, en référence aux nombreux rochers à fleurs d’eau dans la mer le long des côtes gaspésiennes », explique le maître-distillateur, Joseph St-Denis Boulanger. Celui-ci a relevé le défi de créer le gin à partir d’herbes et d’épices provenant exclusivement de la Gaspésie. « Une fois la direction aromatique définie, la quête des ingrédients susceptibles d’apporter les arômes recherchés s’est faite en puisant dans mes connaissances et en allant à la rencontre d’herboristes et de cueilleurs. Chacun des ingrédients a été distillé et étudié individuellement pour bien comprendre son profil aromatique. »

Plusieurs ingrédients vous surprendront et sauront vous faire découvrir de nouvelles saveurs, comme la fleur d’armoise, le bourgeon de peuplier baumier, le polypore confluent et de brebis, la feuille de mélisse, le chaton d’aulne crispé, la fleur d’épilobe, la jeune pousse de mélèze, la graine de carvi, l’ombelle de berce laineuse, la feuille de livèche écossaise et le bouton de rosier sauvage, en plus de la baie de genévrier, de la racine d’angélique et de la graine de coriandre que vous connaissez sûrement si vous êtes des amateurs de gin.

En dégustant le Récif, vous remarquerez les arômes de miel foncé avec une rondeur parfumée et ses accents terreux et salins qui font un clin d’oeil à l’environnement côtier où il est distillé. Rappelant la mer le long des côtes gaspésiennes, vous retrouverez des notes d’agrumes, de fleurs sauvages, de racines et une finale épicée. Le gin est réalisé dans un alambic charentais entièrement fait de cuivre et chauffé à flamme nue, dans le plus grand respect des méthodes traditionnelles.

Le gin Récif est maintenant vendu à la Distillerie et en succursale SAQ à 49$ pour la bouteille de 750ml. On y retrouve 43.7% alc./vol. 

Psssssttt… Les six premiers avis sur le site de la SAQ lui donnent tous une note de 5 étoiles sur 5. On s’attend donc à un produit profondément délicieux!

LIEN SAQ