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Les bienfaits de l’huile de canola sur les gens atteints de diabète

Selon une recherche présentée lors de  l’American Diabetes Association Scientific Session et publiée dans la revue Diabetes Care, l’huile de canola réduit la glycémie dans le sang.

Il est donc conseillé, pour les gens atteints de diabète de type 2, d’inclure cette huile dans leur régime alimentaire. En plus, elle permet de diminuer le risque de maladie cardiovasculaire.

Newswire.ca rappelle que le diabète touche environ 3,3 millions de Canadiens (9 %) et 26 millions d’Américains (8,3 %).

Pour la présente recherche, 141 candidats diabétiques qui prenaient de la médication pour contrôler le glucose dans leur sang ont été séparés en 2 groupes.

Le premier groupe devait respecter une diète axée sur les aliments de blé entier, riches en fibre et peu élevés en gras.

L’autre groupe suivait un régime alimentaire à faible indice glycémique, comprenant du pain fait d’huile de canola (31 g d’huile par jour).

Les participants du second groupe ont amélioré la stabilité de leur taux de sucre dans le sang, et ceux à risque de complication du diabète comme la haute pression ont aussi grandement profité des bienfaits.

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Le fer végétal meilleur que le fer animal

Les aliments riches en fer sont les viandes, les céréales, les fruits et les légumes. Il faudrait cependant prioriser une sorte de fer plutôt qu’une autre. Le fer contenu dans la viande augmenterait le stress oxydatif, contrairement au fer issu de végétaux, comme les légumes. C’est ce que suggère une étude espagnole publiée par le Nutrition Journal.

On en parle sur le site lanutrition.fr en expliquant qu’essentiel à notre organisme, le fer devrait toujours faire partie de notre alimentation. Bien que notre corps absorbe mieux le fer dit héminique, il y aurait un lien entre la prise de celui-ci et le risque de souffrir de maladies cardiovasculaires ou de cancers.

D’ailleurs, les personnes qui consomment du fer d’origine animale en trop grande quantité hausseraient leur risque de souffrir de diabète de type 2, qui est aussi influencé par le stress oxydatif.

À l’inverse, une grande consommation de fer non héminique ne démontre que des effets bénéfiques. Comme il se trouve dans les fruits et les légumes, qui sont aussi une source d’antioxydants, ces deniers pourraient limiter les effets négatifs du fer sur la santé.

La population aurait donc tout à gagner en priorisant les sources végétales de fer plutôt qu’animales.

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TDAH : des changements alimentaires qui peuvent être bénéfiques

Un rapport de l’Université de Copenhague a passé en revue la plupart des études qui ont été faites jusqu’ici sur l’importance de l’alimentation pour les enfants et les jeunes atteints de TDAH.

Bien que peu de détails soient encore fournis à ce sujet, qui exigera davantage de recherches, le récent document confirme qu’il y aurait de potentiels avantages à modifier le régime alimentaire de ces enfants.

Par exemple, des études antérieures ont mis en lumière des effets positifs des acides gras provenant de poissons sur les symptômes de la maladie. Les aliments donnant des effets indésirables chez les enfants ont également été analysés.

Les spécialistes croient même que certains changements santé permettraient de réduire ou d’éliminer la médication donnée à ces jeunes.

Il reste par contre à démontrer l’effet bénéfique à long terme d’un nouveau régime sur la santé et le comportement des enfants. Plusieurs éléments doivent être pris en considération, car il existe plusieurs types de TDAH.

Tous les enfants réagissent différemment à la médication et aux régimes alimentaires, c’est ce qui rend la tâche ardue pour les chercheurs qui tentent de faire un lien avec les facteurs génétiques et environnementaux également.

Les experts rappellent aux parents d’être prudents et de toujours contacter un professionnel de la santé avant de changer le régime alimentaire chez un enfant.

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TDAH : des changements alimentaires qui peuvent être bénéfiques

Un rapport de l’Université de Copenhague a passé en revue la plupart des études qui ont été faites jusqu’ici sur l’importance de l’alimentation pour les enfants et les jeunes atteints de TDAH.

Bien que peu de détails soient encore fournis à ce sujet, qui exigera davantage de recherches, le récent document confirme qu’il y aurait de potentiels avantages à modifier le régime alimentaire de ces enfants.

Par exemple, des études antérieures ont mis en lumière des effets positifs des acides gras provenant de poissons sur les symptômes de la maladie. Les aliments donnant des effets indésirables chez les enfants ont également été analysés.

Les spécialistes croient même que certains changements santé permettraient de réduire ou d’éliminer la médication donnée à ces jeunes.

Il reste par contre à démontrer l’effet bénéfique à long terme d’un nouveau régime sur la santé et le comportement des enfants. Plusieurs éléments doivent être pris en considération, car il existe plusieurs types de TDAH.

Tous les enfants réagissent différemment à la médication et aux régimes alimentaires, c’est ce qui rend la tâche ardue pour les chercheurs qui tentent de faire un lien avec les facteurs génétiques et environnementaux également.

Les experts rappellent aux parents d’être prudents et de toujours contacter un professionnel de la santé avant de changer le régime alimentaire chez un enfant.

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Moins de sucre pour abaisser le niveau de cholestérol

C’est connu, une consommation excessive de sucre augmente les risques d’obésité et de diabète, mais elle affecte également le niveau de cholestérol sanguin.
 
Une équipe de l’Université Tufts affirme que c’est la première fois qu’elle arrive à mettre en évidence un lien clair entre la consommation de sucre et le mauvais cholestérol.
 
Selon les recherches parues dans La Grande Époque, une consommation excessive de sucre diminue le bon cholestérol dans le sang et, par le fait même, augmente le taux de mauvais cholestérol.
 
En moyenne, les adultes consomment 90 g de sucre par jour, ce qui est une quantité extrêmement importante.
 
6 113 personnes ont participé à la recherche et ont été classées selon leur régime alimentaire. Celles qui consommaient le plus de sucre avaient un bas niveau de bon cholestérol et un haut niveau de triglycérides dans leur sang.

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Manger de l’avoine et des noix pour abaisser votre cholestérol

Pour abaisser votre taux de cholestérol, il serait utile non seulement de réduire votre consommation de graisses saturées, mais aussi d’ajouter l’avoine et les noix à votre alimentation.
 
Ceci serait plus efficace que de seulement diminuer le gras, selon une étude canadienne parue dans le Journal of the American Medical Association.
 
Durant l’étude effectuée avec 345 personnes, les résultats ont été meilleurs si les personnes consommaient également des produits de soja comme du lait, du tofu et des substituts de viande, tout en mangeant des pois, des haricots et des lentilles.
 
Après seulement six mois de changement dans votre régime alimentaire, il est déjà possible d’observer des résultats importants, dont une baisse de 13 % du taux de cholestérol.
 
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Des patates pour lui faire manger plus de légumes!

Une étude américaine a fait une découverte amusante quant à la consommation de légumes des enfants. Il semble que si le repas d’un enfant comprend des pommes de terre, il sera porté à manger plus de légumes, selon UPI.

C’est que selon cette recherche, les plats comprenant la pomme de terre ont tendance à inclure d’autres légumes dans une meilleure proportion que les autres plats. Aussi, un tel repas contient plus de potassium qu’une banane.
 
D’autre part, il semble que les enfants qui mangent régulièrement des pommes de terre ont un régime alimentaire plus varié en général et ils mangent plus de légumes également. Il n’y a toutefois pas de différence quant au surpoids et à l’obésité si un enfant mange ou non des pommes de terre.
 
Ces données proviennent d’un sondage effectué auprès de 11 500 enfants âgés de 5 à 18 ans.

Toutefois, ladite pomme de terre ne doit pas être frite. Elle peut être bouillie, cuite au four, pilée ou rôtie.

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Bienfaits de la fève de soya

Selon Howstuffworks, de nombreux bienfaits se cachent dans la fève de soya. Les isoflavones qu’elle contient sont des plus bénéfiques pour la santé, en particulier pour celle des femmes qui entament leur ménopause.

Ces molécules étant comparables aux œstrogènes synthétiques, elles réduiraient les risques d’ostéoporose. Elles pourraient freiner la perte de masse osseuse aussi efficacement que le tamoxifène et l’ipriflavone.
 
D’autre part, la protéine de soya réduirait le taux de mauvais cholestérol et LDL (lipoprotéines de basse densité). Bien sûr, elle augmenterait aussi le taux de bon cholestérol et LDL.
 
Pour en revenir aux isoflavones, ses propriétés antioxydantes protègeraient le cholestérol et les LDL, en plus d’améliorer le flux sanguin.
 
Finalement, il semble que la fève de soya peut apaiser les symptômes de la ménopause. Une étude a révélé que les femmes asiatiques ont moins de chaleurs, la nuit, que les femmes occidentales. La raison en serait que la fève de soya fait partie intégrante de leur alimentation.

Une autre étude a par ailleurs démontré que 60 g de protéine de soya incluse dans un régime alimentaire quotidien réduisaient de façon considérable la fréquence des chaleurs chez certaines femmes en ménopause.

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Un régime alimentaire contre l’acné

L’acné est l’un des problèmes de peau les plus courants. Il semble qu’une désintoxication alimentaire pourrait l’enrayer en grande partie. Selon Medic Magic, les toxines que nous ingérons peuvent influencer notre métabolisme. Voici donc quelques conseils pour le réguler.

S’il est recommandé de manger des fruits et des légumes chaque jour, certains seraient à prioriser si l’on souhaite venir à bout de l’acné. Ainsi, les personnes ayant des problèmes de peau devraient choisir les bleuets et les canneberges, source d’antioxydants, ainsi que les épinards, les carottes, les tomates, les patates douces, le chou rouge, le brocoli et le concombre, remplis de vitamines et de minéraux.

De plus, si l’on est de ceux qui aiment prendre une collation avant d’aller au lit, il faudrait alors manger des fruits comme les pommes, le melon d’eau, les abricots, les pêches et les prunes. Afin d’éliminer le gras et le cholestérol, il faudrait d’autre part commencer la journée par une tasse d’eau chaude citronnée.

Il faudra combiner cette désintoxication à des choix santé dans son alimentation en général. On recommande donc, comme c’est déjà bien connu, d’éviter les boissons gazeuses, les aliments sucrés et ceux à base de farine, de même que ceux contenant des ingrédients artificiels.

Finalement, la consommation de viande et de produits laitiers devra être limitée, et il faudra remplacer l’huile végétale par l’huile d’olive afin de maximiser les bienfaits de ce régime contre l’acné.

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Les jeux vidéo, une solution au surpoids des enfants?

L’obésité et le diabète de type 2 chez les plus jeunes pourraient être évités en partie grâce aux jeux vidéo. Cette surprenante possibilité est tirée d’une étude parue récemment dans l’American Journal of Preventive Medecine.

Il semble en effet, après avoir suivi 153 enfants âgés de 10 à 12 ans, que les jeux d’aventures encouragent les plus jeunes à bouger plus et à mieux s’alimenter.

Parmi eux, 103 faisaient partie du groupe en traitement, tandis que 50 étaient aux fins de contrôle. Ce deuxième groupe jouait à des jeux trouvés sur des sites internet.

Les jeux d’aventures épiques qui ont servi à l’étude étaient comparables à certains produits offerts sur le marché qui sont de bonne qualité.

Jouer à ces jeux a donc poussé les enfants à n’ingérer que les deux tiers de leurs rations quotidiennes, sans malgré tout augmenter la consommation d’eau ou mener le degré d’activité de moyen à élevé.

Il y a donc une influence, même si le degré d’activité physique et la consommation d’eau sont demeurés sous le seuil minimum requis.

Des études subséquentes sont évidemment nécessaires pour prouver hors de tout doute l’efficacité et les mécanismes de changements engendrés par ces jeux.