Étiquette : régime

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Le régime méditerranéen au service des diabétiques

Les gens qui souffrent du diabète pourraient eux aussi se tourner efficacement vers le régime alimentaire « méditerranéen », dont on dit beaucoup de bien.

Alors qu’il n’est pas conseillé qu’aux diabétiques, il appert que ce type de diète permettrait un meilleur contrôle sur cette maladie.

C’est du moins ce que conclut un rapport sur le sujet, rapporté par The National Library of Medicine. Ce type de régime est composé de légumes, de fruits et d’une foule de bonnes choses pour la santé, mais c’est l’huile d’olive et l’absence relative de viandes qui semblent créer cet impact positif.

L’huile d’olive (ainsi que le vin) est omniprésente dans les recettes et repas de type méditerranéen, et cela permettrait de faire baisser le taux de sucre dans le sang, en plus de faciliter une perte de poids.

Ces conclusions ont été tirées à la suite d’analyses sur divers groupes de patients aux prises avec le diabète de type 2. Après avoir étudié les types de régime alimentaire des différents groupes, c’est la diète méditerranéenne qui semble rapporter le plus de bienfaits.

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Importante mise au point concernant les gras et les oméga-6

Santé Log rapporte une importante mise au point et mise en garde concernant le mythe que les graisses animales sont adéquatement remplaçables par des oméga-6 dans le cadre d’un régime alimentaire sain et équilibré.

En fait, pour les chercheurs australiens et américains en tête de l’étude, ce comportement pourrait non seulement ne pas rallonger l’espérance de vie comme plusieurs le croient, mais plutôt la raccourcir.

Selon ce plus récent rapport publié dans l’édition actuelle du British Medical Journal, on ne peut remplacer les gras saturés et les graisses animales par les oméga-6, retrouvés notamment dans la margarine, les huiles végétales, les noix et les grains entiers.

Bien que l’un ne remplace pas l’autre, on indique qu’il est important de compter sur des apports alimentaires variés, sans abus. Donc, il faut manger des viandes avec modération pour éviter les risques de maladies cardiaques, mais elles sont tout de même les bienvenues dans un régime sain.

Les huiles végétales et autres sources d’oméga-6 sont également conseillées, mais en abuser peut mener à des problèmes de santé et même certaines maladies chroniques comme le diabète, apprend-on.

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Diner plus tôt : un truc pour la perte de poids?

Une étude en provenance de l’Espagne, rapportée par The National Library of Medicine, affirme que les gens qui dinent plus tôt que les autres démontrent de meilleures aptitudes à perdre du poids.

Ainsi, il serait bénéfique de manger dans la première portion de l’heure du diner plutôt que dans la deuxième, ou même en après-midi.

Bien que l’étude ne puisse prouver ou démontrer avec certitude que le fait de manger plus tôt fait perdre du poids de façon directe, les chercheurs croient cependant mordicus au fait que les heures de prise de repas sont des facteurs importants dans la façon pour le corps de réagir aux aliments.

« Nous devrions sérieusement commencer à considérer l’heure de nos repas. Pas seulement ce que l’on mange, mais aussi quand on le mange », lance Frank Scheer, chercheur à Harvard et coauteur d’une étude sur le sujet.

C’est après avoir analysé les réponses de 420 volontaires pour une étude nutritionnelle, sur une période de 20 semaines, que des chercheurs ont constaté qu’à repas égal et activité égale, les gens qui mangeaient plus tôt perdaient étonnamment plus de poids que les autres…

On devra probablement s’attarder davantage à cette facette en matière de nutrition dans le futur, croient plusieurs spécialistes.

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Une grenade qui fait maigrir

Vous aurez sans doute compris que l’on parle ici du fruit, qui a presque complètement perdu sa place dans le régime alimentaire nord-américain (comme bien d’autres excellents fruits et légumes, d’ailleurs).

Voilà que Top Santé rapporte une étude écossaise, effectuée à l’Université Queen Margaret d’Édimbourg, qui affirme que la grenade est une alliée de taille dans la lutte aux kilos en trop.

Il appert que cet aliment permet de mieux gérer sa faim et d’en ressentir beaucoup moins les effets.

Pour en arriver à cette conclusion, les chercheurs ont analysé les comportements de 29 sujets. Certains ont reçu des compléments de grenade à leur régime, alors que d’autres n’ont reçu qu’un simple placebo.

On leur demandait ensuite de se placer devant une bonne assiette de pâtes, alors que les chercheurs identifiaient les réactions de ces volontaires en les observant et par voie de sondages.

Les résultats semblent probants, à un point tel que les chercheurs peuvent affirmer que le groupe ayant reçu des suppléments de grenade ressentait moins la faim (12 % moins), se sentait plus satisfait après les repas (plus 16 %) et avait moins envie de manger constamment (21 % moins).

Avec de tels chiffres, la grenade n’a plus de raison de ne pas effectuer un grand retour dans votre assiette! On recommande les compléments et extraits de grenade, vendus dans plusieurs boutiques.

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De meilleures étiquettes pour de meilleurs choix santé

The National Library of Medicine rapporte les conclusions d’une étude voulant que la population bénéficie grandement de meilleures étiquettes sur les produits qu’elle achète et consomme.

L’étude, effectuée par la FDA, croit que les consommateurs pourraient faire de meilleurs choix et ainsi être plus proactifs en ce qui concerne leur santé s’ils étaient mieux informés.

Ainsi, on suggère un système uniforme d’étiquetage, dans lequel on retrouverait les fameux tableaux nutritifs présentés sous forme plus détaillée et claire.

On éviterait ainsi aux gens la tâche de devoir multiplier et faire des calculs pour bien comprendre combien de calories ils consommeront, et quel sera l’apport alimentaire de leurs portions. On veut aussi s’assurer que les ingrédients soient tous inscrits.

« Je crois que les gens ont un véritable problème à bien interpréter les étiquettes et à bien comprendre de quoi il retourne. C’est presque comme s’il y avait une surcharge d’informations, en plus de ne pas être toujours très claires », commente le Dr Eric Matheson, chercheur en nutrition de l’Université de Caroline du Sud.

On pourrait donc assister à une révolution en la matière dans les prochains mois et les prochaines années.

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L’ultime truc minceur

On en parle souvent, et on rapportait des théories sur le sujet récemment d’ailleurs, mais voilà que des chercheurs se sont penchés officiellement sur la question et confirment que l’ultime truc minceur est bel et bien réel.

On ne parle pas ici de quoi manger, mais plutôt de comment le manger!

En effet, Santé Log rapporte que ce fameux adage qui dit que de prendre le temps de manger et de prendre de petites bouchées est excellent pour la santé et votre tour de taille serait tout à fait exact.

Pour confirmer le tout, les chercheurs originaires des Pays-Bas ont analysé les réactions de 53 participants qui se sont portés volontaires pour l’étude. On leur a fait avaler des aliments, notamment de la soupe, à différentes vitesses et avec des portions (bouchées) différentes.

On analysait aussi les comportements des sujets lorsque ceux-ci étaient distraits ou très concentrés.

Ainsi, les conclusions sont claires : les participants qui étaient concentrés à prendre de petites bouchées et à bien mastiquer ont consommé 30 % moins de calories (apport alimentaire) que les autres.

Il serait donc possible de réduire grandement cet apport, et d’ainsi mieux contrôler son poids, par ce comportement excessivement simple.

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Ces aliments qui contribuent à un ventre plat

Top Santé s’attarde à votre ventre et propose quelques aliments à favoriser si vous désirez obtenir, ou conserver, un ventre plat.

Bien sûr, un bon programme d’activité physique vous permettra d’y arriver plus rapidement, mais certains aliments vous permettent de prendre les devants et de mettre toutes les chances de votre côté.

À commencer par l’artichaut, qui permet d’éviter les ballonnements et qui contribue au bon fonctionnement de l’intestin. Car, toujours selon le site, la première étape vers un joli ventre est d’assurer le bon fonctionnement du corps et de la digestion.

On parle ensuite du cresson, qui augmente la circulation sanguine grâce à ses apports en chlorophylle. Il est parfois difficile à dénicher dans les grands marchés, alors il vous faudra peut-être vous adresser à une boutique d’aliments spécialisés.

Les crucifères, ou les choux, sont aussi de précieux alliés dans la quête d’un ventre ferme. Ils contiennent des fibres solubles qui procurent un effet de satiété optimal, en plus d’aider à contrôler le taux de sucre dans le sang. Le groupe des crucifères comprend notamment le chou, le chou de Bruxelles, les épinards et le romanesco.

Pour finir, on suggère la betterave. Elle aide le foie dans son travail de purification, qui s’avère essentiel pour atteindre une belle taille et un ventre plat.

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Gastronomie nocturne : un ennemi à abattre

The National Library of Medicine rapporte un avertissement de l’Academy of Nutrition and Dietetics voulant que votre pire ennemie en matière de nutrition puisse bien être cette petite collation tardive avant d’aller au lit.

Si elles sont à déconseiller pour des raisons de métabolisme, elles prennent aussi souvent la forme de croustilles, pâtisseries et autres interdits, ce qui ajoute au problème.

Pour les spécialistes consultés, la gastronomie nocturne aurait bien plus à voir avec les émotions qu’avec la faim. Le stress, l’angoisse, l’anxiété, l’ennui et combien d’autres émotions risquent fort de vous pousser vers la barre de chocolat plus que la faim elle-même.

Savoir gérer et reconnaitre ses émotions est donc un grand pas en avant pour éviter de manger le soir, mais il est aussi conseiller de ne pas souper trop tôt.

En effet, pour ceux qui se reconnaissent dans ce comportement, il est conseillé de prendre le souper plus tard, en début de soirée, afin d’être bien rassasié. On conseille aussi de conserver votre dessert pour plus tard, au lieu de le manger immédiatement après le repas principal.

On termine en suggérant de se mettre au lit plus tôt, car on rappelle qu’en plus de vous donner un sommeil plus long et réparateur… qui dort dîne!

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Twitter au service de la minceur

Une étude américaine surréaliste affirme que le réseau social Twitter peut contribuer à une perte de poids, annonce Santé Log.

Si cela peut paraître invraisemblable, il appert que les conclusions de l’étude sont très sérieuses. Pour les chercheurs, une personne qui est en processus de perte de poids et qui utilise Twitter de façon régulière pourrait voir cette activité contribuer à son processus d’amaigrissement.

En fait, les auteurs de l’étude parlent d’une perte de poids de 0,5 % par série de dix messages. Ces statistiques s’appliquent lorsqu’un programme de poids est enclenché, selon les spécialistes de l’Université de Caroline du Sud.

Pour arriver à ces résultats, les chercheurs ont étudié les cas de 96 hommes et femmes âgés de 18 à 60 ans durant six mois. Les sujets suivaient un régime et étaient invités à se doter d’un appareil mobile comme un téléphone intelligent (que l’on fournissait).

Après avoir évalué plusieurs comportements cybernétiques, les chercheurs ont découvert que Twitter se démarquait du lot par son impact sur le métabolisme.

De plus, le réseau social permet l’échange non seulement de trivialités, mais aussi d’importantes informations sur le poids et le corps, en plus d’offrir l’occasion d’envoyer et de recevoir des messages d’encouragement.

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Est-ce que vous devriez mettre votre enfant au régime?

La première chose est évidemment de revoir son alimentation, et en fait, probablement celle de toute la famille. Sans aller dans l’extrême, ce serait en effet très injuste et difficile pour un enfant de devoir « se priver de dessert » alors que tout le monde en mange autour de lui.

Éliminez d’abord la malbouffe, les plats préparés, et évitez d’avoir de mauvaises collations dans la maison. Préparez des repas équilibrés, avec une prépondérance d’aliments nourrissants et « bourratifs », tout en étant bons pour la santé.

Vous pouvez aussi contrôler les portions. Souvent, les gens mangent ce qu’il y a devant eux, peu importe la quantité. Commencez par servir une petite assiette, quitte à lui en redonner un peu s’il a encore vraiment faim par la suite.

Évitez également d’en parler trop ou de culpabiliser l’enfant. Ceci peut se faire de manière fluide, sans que l’enfant s’en aperçoive trop ou ait l’impression qu’il « est trop gros ». Son estime de lui est importante à travers tout ça.