Étiquette : régime

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Comment intégrer sainement l’alcool à son régime alimentaire

Selon conseilsnutrition.tv, il est possible d’intégrer sainement l’alcool à notre quotidien. Bien sûr, comme on le répète depuis des lunes, la modération est la règle numéro 1 à suivre pour un effet maximal.

Ainsi, on rapporte que le vin rouge peut s’avérer un spectaculaire allié nutritionnel, à condition de suivre la posologie. Celle-ci se calcule en portions de 150 millilitres, et on suggère une portion par jour pour les femmes, et deux pour les hommes.

La bière n’est pas à proscrire non plus. Les propriétés de l’alcool contenu dans celle-ci agiraient de façon bénéfique sur le taux de cholestérol dans le sang.

Elle apporte cependant son lot de calories, mais il existe des options pour les amateurs de houblon, comme de choisir des bières moins alcoolisées ou réduites en calories.

Le champagne, quant à lui, s’avère un allié contre les risques de maladies cardiovasculaires, grâce au cépage pinot noir qui contient une composante antioxydante excellente pour la santé (resvératrol).

Du lot, le vin rouge remporte la palme des propriétés bénéfiques pour l’organisme. Il est donc conseillé d’en consommer quotidiennement.

Par contre, on le sait, une trop grande consommation d’alcool, en plus d’annuler les effets bénéfiques, est néfaste pour l’organisme.

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Qu’est-ce que la chrono-nutrition?

Le site topsante.com rapporte les propos du Dr Alain Delabos, qui vante les mérites de sa « chrono-nutrition », un terme que plusieurs risquent d’entendre pour la première fois, mais pas la dernière.

La chrono-nutrition, c’est l’art de manger ce que l’on veut, mais seulement à des moments déterminés dans la journée. Un régime alimentaire qui permet de manger presque n’importe quoi? Cela a de quoi surprendre.

Médecin concepteur de cette méthode, le Dr Delabos affirme : « La chrono-nutrition, c’est le fait de manger chaque aliment au moment où il sera le plus utile pour l’organisme, et le mieux assimilé ».

Il ajoute : « Lorsqu’on s’appuie ainsi sur le fonctionnement naturel du corps, ses besoins en énergie sont satisfaits, son métabolisme fonctionne au mieux, et le stockage est évité ».

Ainsi, au déjeuner, vous aurez le feu vert pour consommer des pains et céréales, des sucres et des matières grasses (beurre, lait, fromage), des œufs, ainsi que des viandes comme le jambon blanc.

Le midi, c’est le moment de jouer léger. Si le déjeuner a été suffisamment consistant, on prétend que le dîner, lui, sert plutôt de pause que de véritable repas. On propose donc des viandes maigres, des fruits et des légumes.

Le soir venu, on suggère les féculents. Des pâtes en salade, du riz, des lentilles, des légumes, du poisson et des pommes de terre sont des options suggérées.

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Le rôle de la vitamine D dans la perte de poids

La guerre aux kilos en trop en est une constante pour plusieurs personnes, et chaque outil ou arme pour la gagner est le bienvenu.

On apprend maintenant, selon lanutrition.fr, que la vitamine D serait du nombre des alliés. C’est ce que soupçonnait une équipe de chercheurs iraniens qui a effectué une étude pour tenter de le démontrer.

Ainsi, 77 femmes d’environ 38 ans avec un problème de poids ont été placées en observation. La moitié d’entre elles ont reçu des doses de 1000 ul de vitamine D3, sous forme de compléments alimentaires. L’autre moitié a reçu un placebo.

La précision des résultats a de quoi surprendre, alors que les femmes ayant reçu la vitamine D3 ont enregistré des baisses de graisse corporelle de 2,7 kg en moyenne. Les femmes sous placebo n’ont pas montré de changement vérifiable.

Cette étude corrobore donc certaines précédentes qui prétendaient que la vitamine D pouvait améliorer la puissance musculaire tout en réduisant le tour de taille.

La vitamine D contribuerait donc au gain de masse maigre, tout en accélérant la perte de masse grasse.

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Salma Hayek évite les livres en trop seulement pour son mari

Salma Hayek est probablement la seule vedette d’Hollywood à ne pas calculer chaque bouchée qu’elle avale. En fait, elle confie qu’elle pousse « la limite de rondeurs chaque jour ».

Elle ajoute : « Je ne suis pas une fille maigre. Tout le monde a une faiblesse. La mienne, c’est la nourriture ».

Donc, demeurer en France est un défi de tous les jours pour la star. Cependant, elle affirme que chaque matin, elle se pèse sur la balance, en quête du chiffre fatidique qui lui indiquera qu’elle doit diminuer les calories en trop. « Il faut avoir un chiffre en tête qui sonne l’alarme », confie-t-elle au magazine More.

Cependant, elle avoue aussi que sans son mari, elle se laisserait aller plus facilement. « C’est lui qui me pousse à garder l’œil sur la balance. Je déteste faire de l’exercice. J’ai de l’endurance dans la vie, mais pas pour faire de l’exercice. » Donc, de temps à autre, l’actrice se met au régime forcé.

Et que fait-elle, malgré tout, pour garder du piquant dans son couple? Elle et son époux, François-Henri Pinault, le dirigeant de la marque de luxe PPR (Gucci et Balenciaga), s’échangent des « sextos ». En couple depuis maintenant 3 ans, Hayek préfère de loin alimenter ainsi sa relation qu’en devenant une femme mince, à l’image d’Hollywood.

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Salma Hayek évite les livres en trop seulement pour son mari

Salma Hayek est probablement la seule vedette d’Hollywood à ne pas calculer chaque bouchée qu’elle avale. En fait, elle confie qu’elle pousse « la limite de rondeurs chaque jour ».

Elle ajoute : « Je ne suis pas une fille maigre. Tout le monde a une faiblesse. La mienne, c’est la nourriture ».

Donc, demeurer en France est un défi de tous les jours pour la star. Cependant, elle affirme que chaque matin, elle se pèse sur la balance, en quête du chiffre fatidique qui lui indiquera qu’elle doit diminuer les calories en trop. « Il faut avoir un chiffre en tête qui sonne l’alarme », confie-t-elle au magazine More.

Cependant, elle avoue aussi que sans son mari, elle se laisserait aller plus facilement. « C’est lui qui me pousse à garder l’œil sur la balance. Je déteste faire de l’exercice. J’ai de l’endurance dans la vie, mais pas pour faire de l’exercice. » Donc, de temps à autre, l’actrice se met au régime forcé.

Et que fait-elle, malgré tout, pour garder du piquant dans son couple? Elle et son époux, François-Henri Pinault, le dirigeant de la marque de luxe PPR (Gucci et Balenciaga), s’échangent des « sextos ». En couple depuis maintenant 3 ans, Hayek préfère de loin alimenter ainsi sa relation qu’en devenant une femme mince, à l’image d’Hollywood.

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Le diabète et son régime

Le site topsanté.com a tenté de répondre à cette question, et il semble que plusieurs mesures alimentaires peuvent être observées afin de réduire les risques de développer cette maladie.

Bien sûr, comme pour la plupart des maladies graves, l’hérédité est un facteur important. Bien que l’on ne puisse changer sa ligne d’ADN, on peut néanmoins être doublement vigilant lorsque vient le temps de s’alimenter. Et les autres ne sont pas en reste, car il est bien sûr conseillé à tout un chacun de bien manger.

D’abord, on parle de « sucres lents ». Il semble que contrairement aux perceptions de la population, le sucre retrouvé dans les aliments ne provoque pas toujours le diabète de la façon qu’on pourrait le croire. Certains sucres, les lents, sont à favoriser. On les retrouve notamment dans les pâtes de blé dur et les légumineuses.

Pour ce qui est des pâtes traditionnelles, du riz et du pain, auxquels on accolait le terme « sucre lent », il semble que cela dépende de la façon dont ils sont apprêtés.

Pour le reste, des tests de dépistage sont conseillés, que vous soyez à risque de façon héréditaire ou non.

Les trois autres principaux éléments de risque concernant le diabète sont l’âge (plus de 45 ans), le surplus de poids et l’hypertension.

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L’horloge biologique a aussi un rôle à jouer en alimentation

Le FASEB Journal rapporte que l’horloge biologique a aussi un rôle à jouer dans notre alimentation.
 
Des tests sur des souris démontrent que le moment où l’on consomme des aliments est très important. En fait, en mangeant trois repas par jour aux mêmes heures, on éduquerait notre métabolisme à mieux travailler et mieux brûler les calories.
 
Pendant 18 semaines, des scientifiques ont nourri des souris avec un régime riche en matières grasses, dont 42 % des graisses étaient accessibles à des moments spécifiques de la journée. Un autre groupe a eu ce même genre d’alimentation, mais avec un accès illimité aux graisses, puis un troisième groupe avait aussi un accès illimité, mais un régime allégé.
 
Les souris avec un accès limité aux graisses avaient pris moins de poids que les autres, et leur niveau de cholestérol était aussi moins important.
 
Voilà une avenue qui sera plus étudiée dans un proche avenir pour confirmer les résultats.
 
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La mémoire influence la réussite d’un régime

Pour réussir un régime, cela prend non seulement de la volonté, mais aussi une bonne mémoire, rapporte le Daily Mail.
 
En fait, il faut de bonnes fonctions exécutives qui désignent les capacités intellectuelles permettant aux gens d’adapter leur comportement selon de nouvelles situations. Cela définit également certaines autres capacités comme l’anticipation, la planification, l’organisation et la motivation.
 
Mais le plus important, c’est d’avoir une bonne mémoire prospective qui permet de se souvenir de faire une chose. Les personnes ayant une telle mémoire moins performante pourraient donc oublier qu’elles sont au régime et céder plus facilement à la tentation.
 
« La mémoire prospective vous maintient dans votre objectif. Chaque fois qu’on vous offre quelque chose à manger, vous devez rappeler à votre esprit que vous êtes au régime », dit un des auteurs des travaux, Julia Allan.
 
Pour maximiser vos chances de perdre du poids, il est utile de tenir un journal, de se faire accompagner par un professionnel et même de suivre un programme de groupe pour conserver sa motivation.
 
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Un régime hypocalorique ne garantit pas une plus grande longévité

Après 23 ans de recherches, le National Institute on Aging publie, dans la revue Nature, les résultats de ses travaux qui viennent contredire de précédentes études.
 
Alors que la croyance veut qu’en mangeant moins, on puisse vivre plus longtemps, cette nouvelle étude mentionne que la restriction calorique ou le régime avec 30 % moins de calories, mais contenant les mêmes nutriments qu’un régime normal, ne parviennent pas à prolonger la vie.
 
En 2009 pourtant, le même genre d’étude effectué également sur des singes rhésus disait que les primates ayant consommé moins de calories avaient vécu plus longtemps.
 
Cette fois, les résultats sont contradictoires. Le seul point qui se confirme est qu’un régime hypocalorique est bénéfique contre les maladies liées au vieillissement, le diabète, l’arthrite, les troubles cardio-vasculaires et même l’incidence du cancer.
 
Notre organisme semble des plus complexe, et il reste encore beaucoup de choses à étudier avant de parvenir à des preuves tangibles que la restriction calorique peut réellement aider à augmenter l’espérance de vie.

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Le régime méditerranéen bon pour les os

Selon une étude publiée dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, le fait de suivre un régime méditerranéen riche en huile d’olive durant deux ans pourrait augmenter la concentration de sérum d’ostéocalcine qui protège les os.

Or, des études ont prouvé que dans la région de la Méditerranée, les gens souffrent beaucoup moins d’ostéoporose et expérimentent moins de perte de masse osseuse qu’ailleurs en Europe.

Les experts recommandent donc de manger beaucoup de fruits et de légumes afin d’avoir un régime riche en gras monosaturé et en fibres.

« La consommation d’huile d’olive a été reliée à la prévention de l’ostéoporose dans les modèles expérimentaux et in vitro. C’est la première étude randomisée qui démontre que l’huile d’olive préserve les os », a expliqué l’auteur principal de la recherche, José Manuel Fernández-Real.

Rappelons que le régime méditerranéen protège aussi le cerveau. On constate qu’une alimentation riche en végétaux, poissons, huile d’olive et faible en viandes rouges et en produits laitiers diminue les risques de développer des lésions cérébrales liées aux troubles cognitifs.

Crédit photo : FreeDigitalPhotos.net