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Enfants autistes : un régime sans caséine ni gluten peut être bénéfique

« La recherche a montré que les enfants atteints du TSA ont souvent des symptômes gastro-intestinaux », a déclaré Christine Pennesi, étudiante en médecine au Penn State College of Medicine.

Avec ce type de régime, certains parents ont noté une amélioration des symptômes physiologiques et des comportements sociaux de leurs enfants.

L’autisme peut être plus qu’une maladie neurologique. « Il y a de fortes connexions entre le système immunitaire et le cerveau », selon l’un des chercheurs.

« Alors que davantage de recherches sont nécessaires, nos résultats suggèrent qu’un régime sans gluten et sans caséine pourrait être bénéfique pour certains enfants », a déclaré Christine Pennesi. « Il est également possible qu’il existe d’autres protéines, comme le soja, qui sont problématiques pour ces enfants. »

Cette nouvelle recherche, publiée en ligne ce mois-ci dans le journal Nutritional Neuroscience,pourrait donner l’occasion aux parents de parler avec leur médecin de ce type de régime pour leurs enfants.

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Un régime riche en protéines est dangereux pour les maladies rénales

Les personnes en surpoids ou obèses qui souffrent d’une maladie rénale chronique peuvent endommager leurs reins si elles adoptent un régime riche en protéines.
 
Une équipe de la Cleveland Clinc a analysé les habitudes de vie de plus de 11 000 personnes obèses.
 
50 % des gens qui ont tenté de perdre du poids avaient adopté le régime riche en protéines, qui consiste à consommer quotidiennement 1,9 g de protéines par kilogramme de poids corporel.
 
Seulement, avec une maladie rénale, on recommande de consommer de 0,6 g à 0,75 g de protéines par kilogramme de poids corporel par jour.
 
Les personnes ayant un surplus de poids sont déjà plus susceptibles de souffrir d’une maladie rénale chronique. Avec une alimentation qui comporte une forte teneur en protéines, leur état peut s’aggraver, rapporte le journal Obesity.
 
Il est donc essentiel que les personnes aient un suivi médical rigoureux pour développer un programme de perte de poids qui préservera la fonction rénale.
 
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Pourquoi est-ce si difficile de perdre du poids?

Une étude présentée à la réunion annuelle de l’Association américaine pour l’avancement de la science, qui se déroulait à Vancouver, démontre que le corps s’adapte aux changements alimentaires durant un régime pour perdre du poids.
 
Un régime alimentaire devrait donc tenir compte des changements causés dans le métabolisme et la composition corporelle d’une personne pour rendre la perte de poids efficace à long terme.
 
En réduisant de 24 calories son alimentation quotidienne, cela prendrait des années à une personne pour perdre seulement 1 kg.
 
En réalité, plus l’objectif de perte de poids est grand, plus de temps cela prendra pour perdre ce poids, mais aussi pour le stabiliser.
 
L’exercice physique est aussi essentiel à la perte de poids, à raison d’au moins 150 minutes par semaine. Les pertes de poids devraient également être réalistes et adaptées au mode de vie de chacun.
 
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Grossesse : une alimentation variée pour un bébé pas compliqué

Pour éviter que votre enfant soit un mangeur méticuleux, il semble qu’il faut l’exposer à des goûts, des aliments et des odeurs variés dès les premières semaines de sa vie, et même lorsqu’il est dans l’utérus, stipulent plusieurs recherches.

Selon Benoist Schaal de l’Université de Bourgogne à Dijon, qui a exploré l’effet de l’odeur dans et à l’extérieur de l’utérus, « pendant la grossesse, l’utérus est relativement perméable, et dans ce que la mère consomme, une certaine dose va au fœtus. Lorsque certaines choses sont consommées, notamment lorsque le cerveau est formé, cela peut influencer les goûts des enfants, à long terme ».

Il ajoute : « Une étude argentine a montré que les bébés dont les mères ont bu pendant la grossesse léchaient leurs lèvres à l’odeur de l’alcool ».

C’est donc en donnant une certaine quantité de bonbons et de biscuits à saveur d’anis à un groupe de femmes, quelques jours avant qu’elles accouchent, qu’il a été noté que lorsque leurs bébés sont nés, ceux-ci se retournaient et souriaient lorsqu’une branche d’anis était près d’eux.

L’expérience n’a pas testé si les enfants aimaient automatiquement l’anis. Cependant, comme le parfum est un contributeur majeur à notre sens du goût, il est probable qu’ils aiment, a confirmé l’étude.

Il a été également prouvé que la période pendant laquelle un bébé est sevré pour manger des aliments solides peut également influer sur les goûts de l’enfant plus tard. Varier les sortes de purées quotidiennement favoriserait le développement du goût.

De plus, les femmes qui allaitent et qui aiment manger épicé ne devraient pas s’inquiéter pour la santé de leur bébé si elles mangeaient déjà enceintes ce style de nourriture.

Il semblerait également que les goûts que nous développons bébé nous suivent pendant des décennies.

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Un régime riche en fibres ne protège pas de la diverticulose

Depuis les années 60, on recommande une alimentation riche en fibres pour prévenir la diverticulose. Il s’agit d’une maladie qui touche le gros intestin. Elle se caractérise par de petites poches qui se forment sur les parois.
 
Une nouvelle étude publiée dans le Gastroenterology affirme qu’une alimentation riche en fibres ne réduit pas les risques de développer la maladie.
 
La diverticulose touche le tiers de la population américaine de 60 ans et plus. La plupart du temps, elle est asymptomatique, mais lorsque les complications surviennent, il y a infection, saignements, perforation intestinale et cela peut même entraîner la mort.
 
On croyait qu’une alimentation riche en fibres aidait à prévenir la maladie, mais il n’en serait rien. En fait, les selles plus fréquentes augmenteraient les risques.
 
Les causes de la maladie demeurent inconnues, mais les chercheurs croient que la flore intestinale pourrait jouer un rôle dans son apparition.
 
Pour le moment, il est encore trop tôt pour recommander d’autres moyens pour prévenir la maladie. Des recherches plus approfondies sont nécessaires.
 
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Le programme Weight Watchers est le plus facile

Best Diets publie son rapport annuel sur le classement de 25 régimes pour perdre du poids selon différents critères.
 
D’après ce que rapporte le magazine Us News & World Report, c’est le régime Weight Watchers qui est le plus facile à suivre.
 
Le programme Jenny Craig suit en deuxième place, et viennent ensuite le régime méditerranéen, le régime Slim-Fast et le régime Columetrics.
 
Jennifer Hudson est une des porte-paroles de Weight Watchers, alors qu’au Québec, la populaire animatrice Sonia Benezra est le visage des campagnes de Jenny Craig.
 
Tous critères confondus, c’est le régime DASH Diet (Dietary Approaches to Stop Hypertension) qui est le meilleur. Ce programme peut faire baisser la tension artérielle en 14 jours et faire perdre de 4,5 kg à 15 kg en quelques mois.
 
Il préconise la consommation de fruits et légumes, de céréales complètes, de produits laitiers faibles en gras et de protéines maigres.
 
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Les enfants hyperactifs doivent avoir une saine alimentation

Une étude américaine publiée dans la revue Pédiatrics révèle que les parents des enfants qui souffrent d’hyperactivité et de trouble du déficit de l’attention devraient être plus vigilants quant au type d’aliments que mangent leurs bambins.

Dans leur rapport, les chercheurs de la Faculté de médecine de Chicago expliquent : « Porter une attention plus soutenue à l’éducation des parents et des enfants pour qu’ils suivent un régime alimentaire sain, laissant de côté les aliments qui semblent prédisposer au TDAH (trouble de déficit d’attention avec hyperactivité), est peut-être le remède pratique alternatif ou complémentaire le plus prometteur pour traiter le TDAH ».

Malgré cette conclusion, les spécialistes semblent douter de certains régimes alimentaires populaires qui suggèrent de ne consommer que des produits exempts de colorants alimentaires rouge et orange, ou encore qui remettent en cause les régimes sans allergènes, comme les germes de blé, les œufs, le chocolat et le fromage.

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Angleterre : un quart des enfants de moins de 10 ans sont au régime

Quelque 28 % des jeunes ont été victimes d’intimidation en raison de leur poids, tandis que 26 % ont sauté un repas dans l’espoir de perdre du poids.

Le sondage, réalisé auprès de 1500 jeunes âgés de 7 à 18 ans, a également démontré que près d’un quart ont fait un régime dans la dernière année. Deux tiers de cette tranche d’âge ont avoué se peser, et 37 % le font d’ailleurs régulièrement.

Les résultats sont tout aussi frappants pour les jeunes âgés de 11 à 13 ans. 61 % ont admis qu’ils s’inquiétaient de leur poids, et 45 % ont indiqué être au régime.

L’obésité est un problème chez les jeunes en Angleterre. De nombreux enfants se tournent vers des mesures extrêmes pour s’attaquer à leur poids plutôt que de manger sainement et faire régulièrement de l’exercice.

De tous les groupes d’âge, un jeune sur sept se dit au régime constamment. Plus d’un quart ont visité des sites web sur l’anorexie.

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Seulement deux jours de régime par semaine pour perdre du poids

Des chercheurs ont découvert que les femmes qui diminuent leur consommation de glucides deux jours par semaine et consomment des fruits, légumes et viandes maigres perdent presque deux fois plus de poids que celles qui s’astreignent à un régime régulier tous les jours.
 
115 femmes ont participé à cette étude. Un premier groupe devait consommer 650 calories par jour deux fois par semaine et couper les glucides, comme les pâtes, le pain, les pommes de terre, et les aliments gras. Les cinq autres jours, c’était une alimentation normale, bien que l’on encourageait la consommation d’aliments sains.
 
L’autre groupe consommait 1500 calories quotidiennement et devait éviter l’alcool et les aliments gras.
 
Après trois mois, les participantes du premier groupe avaient perdu 4 kg, contre 2,4 kg chez le second groupe.
Selon le Daily Mail, on constate par contre que les femmes qui suivaient un régime deux jours par semaine avaient aussi plus tendance à opter pour des aliments sains le reste de la semaine.
 
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Un régime draconien peut guérir du diabète

Un régime draconien, très faible en calories, peut éliminer le diabète de type 2 en quatre mois.
 
C’est ce que révèle une étude hollandaise du Leiden University Medical Center, qui a été présentée lors de la rencontre annuelle de la Radiological Society of North America.
 
15 personnes obèses diabétiques ont été observées par les chercheurs. Pendant quatre mois, elles ont suivi un régime de 500 calories par jour. Après l’étude, on a constaté qu’elles s’étaient débarrassées de leur dépendance à l’insuline et avaient également réduit la graisse autour de leur cœur.
 
Cette méthode était plus efficace que des médicaments, mais elle n’est pas pour tout le monde. Il est impératif de consulter son médecin avant.
 
« C’est frappant de voir comment l’intervention relativement simple d’un régime très réduit en calories peut soigner le diabète de type 2. De plus, ces effets perdurent à long terme, illustrant le potentiel de cette méthode. Les changements de comportements au quotidien pourraient avoir des effets plus importants sur le coeur de ces patients que le recours aux médicaments », mentionne le directeur de l’étude, Sebastian Hammer.