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Peu importe le régime, coupez les calories

Des chercheurs viennent de publier une étude sur les régimes appelée Preventing Overwieght Using Novel Dietary Strategies

Pendant deux ans, 811 personnes en surpoids, âgées de 30 à 70 ans, ont été divisées en quatre groupes suivant un régime différent : le premier était faible en gras, moyen en protéines et riche en hydrates de carbone; le deuxième était faible en gras, riche en protéines et moyen en hydrates de carbone; le troisième était riche en gras, moyen en protéines et moyen en hydrates de carbone; et le quatrième était riche en gras, riche en protéines et faible en hydrates de carbone. 

En plus de s’astreindre à leur régime, les participants ont pratiqué de l’exercice modéré à raison de 90 minutes par semaine.

Les résultats démontrent que les participants ont perdu en moyenne 4 kg et que la perte de poids était identique pour tous les groupes, malgré le type de régime suivi.

Les auteurs concluent qu’il y a plus d’une approche diététique pour perdre du poids, ce qui donne aux personnes en surpoids la flexibilité de choisir un régime qui leur convient, selon leurs préférences personnelles et leurs besoins médicaux. Un point rallie cependant tous les régimes, il est important de consommer moins de calories pour maigrir.

Les conclusions de l’étude ont été publiées dans le numéro du 26 février du New England Journal of Medicine.

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Régime amaigrissant chinois

La Presse rapporte que trois Américains obèses, dont David Anderson, ont remporté un concours organisé par la société américaine qui fait la promotion de la médecine traditionnelle chinoise.

Anderson a perdu 41 kilos depuis son arrivée à la clinique située dans l’est de Pékin. Il pèse maintenant 104 kilos.

Les hommes reçoivent des traitements d’acupuncture tous les matins, ce qui réduit leur appétit et agit sur le métabolisme. Le reste du programme consiste en des exercices deux fois par jour, des repas équilibrés de nourriture chinoise comme le soja, le riz, la viande, la soupe et les légumes.

Pour les trois hommes, qui sont devenus des célébrités à Pékin, ce programme semble fonctionner. Ils seront bientôt de retour dans leur pays.

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L’historique des régimes joue sur la grossesse

Des chercheurs de l’Université de la Caroline du Nord ont démontré, dans une nouvelle étude, que les femmes qui avaient restreint leurs habitudes alimentaires prenaient trop ou pas assez de poids durant leur grossesse.

Sur plus de 1 200 femmes, on a trouvé que celles qui suivaient un régime avant leur grossesse avaient tendance à prendre trop de poids comparativement à celles qui avaient un poids normal, un surplus de poids ou étaient obèses en début de grossesse.

D’un autre côté, celles qui étaient sous un poids normal en début de grossesse ne prenaient pas assez de poids.

Selon les recommandations des spécialistes, une femme devrait prendre de 12 à 18 kilos durant sa grossesse si elle est trop maigre avant celle-ci; entre 11 et 15 kilos si elle a un poids normal; entre 6 et 11 kilos si elle a un surplus de poids et environ 6 kilos si elle est obèse.

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Maigrir grâce au vigabatrine

Des chercheurs américains, oeuvrant pour le Brookhaven National Laboratory, ont découvert des vertus amaigrissantes au vigabatrine, un médicament utilisé pour combattre l’accoutumance à la cocaïne et à la méthamphétamine.

Menée auprès de rats génétiquement modifiés pour être obèses, cette étude démontre que les rongeurs ayant reçu du vigabatrine ont perdu jusqu’à 19 % de leur poids.
 
«Ces résultats paraissent démontrer que le vigabatrine induit un état de satiété chez ces animaux», a souligné la Dre Amy DeMarco, principale auteure de ces recherches.
Ces conclusions laissent supposer que le vigabatrine pourrait produire le même état de satiété chez les humains et ainsi mener vers un traitement de l’obésité.

En ce moment, on effectue avec le vigabatrine des essais cliniques de phase 2 contre l’accoutumance à la cocaïne et à la méthamphétamine autorisés par la Food and Drug Administration.

 
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Les effets bénéfiques d’une diète

Une étude menée par des chercheurs de l’Université de Saint-Louis démontre que le processus de vieillissement est ralenti lorsque les sujets retranchent quotidiennement de 300 à 500 calories à leur menu.

Ce phénomène s’explique par la diminution de l’hormone sécrétée par la glande thyroïde, la triiodothyronine (T3), qui est reconnue pour ralentir le métabolisme et le vieillissement des tissus.

Les chercheurs ont observé une baisse de T3 lorsque les participants boudaient leur dessert ou leurs frites au profit d’un sandwich à la dinde.

Pour l’auteur principal de cette recherche, le Dr Edward Weiss, la diminution des calories quotidiennes comporte d’autres avantages, comme une diminution de l’incidence de cancer, de diabète et de maladies cardiovasculaires.

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Un gros déjeuner aide à perdre du poids

Une étude récente suggère que pour perdre du poids et ensuite le maintenir, il suffit de manger un gros déjeuner, rempli de glucides et de protéines, pour ensuite suivre une diète très faible en glucides et en calories pour le reste de la journée, rapporte MSNBC.com.

Les auteurs de l’étude affirment que ce régime fonctionne réellement, parce qu’il contrôle l’appétit et satisfait le goût de sucré et d’amidon.

Selon la Dre Daniela Jakubowicz, il est également meilleur pour la santé que la plupart des diètes faibles en glucides, parce qu’il permet de consommer plus de fibres et de fruits riches en vitamines.

Dre Jakubowicz a révélé qu’elle utilisait avec succès ce régime avec ses patients depuis plus de 15 ans.

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Le régime méditerranéen bénéfique pour les diabétiques

Selon une récente étude publiée dans le British Medical Journal, les personnes qui ont adopté le régime méditerranéen riche en fruits et légumes voient leur risque de souffrir du diabète de type 2 diminuer de 83 % comparativement aux personnes n’ayant pas choisi ce régime alimentaire, où trônent aussi le poisson et l’huile d’olive en abondance.

13 000 sujets âgés en moyenne de 38 ans ont été suivis pendant quatre ans; l’équipe du chercheur Miguel Martinez-Gonzalez a porté une attention particulière à leurs habitudes alimentaires.

Ce dernier se dit d’ailleurs très surpris que le régime méditerranéen soit si efficace pour réduire le risque de diabète de type 2.

Selon l’Organisation mondiale de la santé, 180 millions de personnes sont touchées par le diabète et l’organisme croit que cette statistique va doubler d’ici 2030.

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Un juste équilibre dans les menus pour enfants

Les parents qui souhaitent imposer leur régime alimentaire strict à leur marmaille devraient y penser deux fois selon des chercheurs de la Food Standard Agency.

En effet, selon la Dre Sarah Almond, les enfants qui suivent les diètes de leurs parents souffrent de carences alimentaires, ce qui pourrait nuire à leur développement.

La surconsommation de fruits et légumes n’est pas recommandée, particulièrement pour les petits de moins de cinq ans, car ces aliments, pourtant excellents pour les adultes, nuisent à l’absorption de minéraux essentiels.

Côté portion, la recherche démontre que les bambins ont besoin de repas nourrissants et qu’il ne faut pas diminuer le nombre de calories quotidiennes.

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L’obésité programmée dès l’enfance

Dès l’enfance, l’être humain a un nombre prédéfini de cellules adipeuses, aussi nommées les adipocytes, et aucun régime amaigrissant ne diminuera le nombre de ces cellules, selon des chercheurs suédois de l’Institut Karolinska.

Les régimes ne modifient peut-être pas la quantité des adipocytes, mais celles-ci voient leur taille réduite, ce qui provoque une compensation des nouvelles cellules, qui se renouvellent de 10 % chaque année. Ce phénomène explique ainsi pourquoi il est si difficile de maintenir son poids après un régime.

L’équipe du Dr Peter Arner a aussi découvert que les cellules graisseuses se développent plus rapidement chez les obèses et que leur croissance est plus importante que chez les personnes qui ont un poids santé.

Grâce à cette découverte, les scientifiques espèrent que l’obésité pourrait être traitée dès l’enfance plutôt qu’à l’âge adulte.

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Manger autant et perdre du poids, une réalité possible ?

Des scientifiques de l’Institut Howard Florey en Australie ont réussi à stimuler la perte de poids chez des souris, sans réduire pour autant le nombre de calories ingérées quotidiennement.

Pour ce faire, l’équipe du Dr Michael Mathai a retiré l’enzyme ACE de l’organisme des rongeurs, ce qui a eu pour conséquence d’augmenter l’activité de leur métabolisme et de brûler davantage de calories.

Cette découverte pourrait mener à la création de médicaments qui permettraient de brûler les cellules graisseuses.

Chez les souris, en plus d’accélérer le rythme du métabolisme, cette intervention diminue le risque de souffrir de diabète en raison de la transformation plus courte du sucre.

Il reste maintenant à savoir si ce phénomène observé chez les rongeurs pourrait être reproduit chez les humains.