Un homme d’affaires de la région de New York, de religion juive orthodoxe, vient d’ouvrir un hôtel destiné aux familles désirant se retrouver dans un établissement comprenant leurs besoins spécifiques.
Zalman Gauber, 35 ans, père de 5 enfants, a reniflé l’opportunité lorsqu’il a compris que les familles juives, souvent nombreuses, avaient de la difficulté à dénicher un hôtel lors d’un voyage pour visiter des proches. Il savait également le casse-tête que procure à leurs hôtes l’arrivée de 7 à parfois 10 personnes.
Suivant également un rituel religieux strict, ces familles ne trouvaient souvent pas dans les hôtels traditionnels un terrain propice pour respecter leur religion.
Le Condor, un hôtel de 35 chambres situé à Williamsburg, au 56 Franklin Avenue dans Brooklyn, est à proximité d’une synagogue et d’épiceries vendant de la nourriture cachère.
Pour respecter les familles de religion plus stricte, comme les hassidiques, il n’y a même pas de téléviseurs dans certaines des chambres.
Le Condor a ouvert ses portes il y a 6 semaines. Sachez que personne ne vous répondra ou ne servira durant le sabbat.