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Lady Gaga visite un centre pour jeunes filles abusées sexuellement

Bien que Lady Gaga ait pris le temps de festoyer avec sa famille, elle a souhaité profiter de l’occasion pour porter un geste humanitaire. C’est donc en compagnie des 45 filles du centre Happy Faces que Lady Gaga a partagé un repas.

Starpulse rapporte que par la suite, elle a chanté quelques-uns de ses succès, pour le plus grand plaisir des demoiselles.

Cependant, l’absence de la chanteuse de sa résidence louée dans la capitale péruvienne a donné l’occasion à 35 fans un peu obsédés de se cacher dans son garage. En revenant du centre, donc, Gaga est tombée nez à nez avec ses « petits monstres » en pleine nuit.

Compréhensive, la diva les a laissés se faire raccompagner à l’extérieur par l’agent de sécurité, mais a tout de même écrit sur Twitter : « De petits monstres se sont cachés dans le garage quand Gaga dormait. Ils chantaient aussi fort que possible et ont appuyé plusieurs fois sur la sonnette… vilains garnements. C’est pour ça que je vous aime ».

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Sarah Jessica Parker s’offre aux enchères

Sarah Jessica Parker vend ainsi au plus offrant une soirée en sa compagnie et celle d’Andy Cohen. Le repas sera partagé au restaurant new-yorkais Blue Hill.

La collecte de fonds est organisée par le site CharityFolks.com. L’argent amassé sera remis à la Community Food Bank du New Jersey.

Parmi les autres célébrités qui prennent part à cet événement, on retrouve Selena Gomez et Glenn Close.

Gomez offrira à un admirateur chanceux une participation spéciale dans l’une de ses vidéos. Quant à Close, elle suggère d’enregistrer un message personnalisé sur la boîte vocale du plus offrant.

L’acteur Billy Baldwin, porte-parole de CharityFolks, déclare : « En temps normal, c’est 1 enfant sur 5 au New Jersey qui va au lit le ventre vide, et 1,6 million de New-Yorkais qui ont de la difficulté à mettre un repas sur leur table. »

Baldwin poursuit en expliquant : « Nous ne sommes pas en temps normal. Des millions de gens n’ont plus d’électricité ou ont tout perdu, et il fait de plus en plus froid ».

De nombreuses stars se sont portées volontaires pour aider depuis le début de la catastrophe. D’autres sont sur place en ce moment, notamment Nicole Kidman, Jon Stewart, Jimmy Kimmel et Chelsea Handler.

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Profitez des restes des fêtes en toute sécurité

Profitant de la Thanksgiving américaine qui aura lieu demain (22 novembre) chez nos voisins du sud, la U.S. Food and Drug Administration fait des recommandations alimentaires pour le temps des fêtes.

Ainsi, l’association met en garde contre les empoisonnements alimentaires possibles, spécialement lorsque vient le temps de ranger les restes… et de les consommer.

Les recommandations, rapportées par www.nlm.nih.gov, s’attaquent d’abord à la légendaire dinde, élément traditionnel de Thanksgiving et de Noël.

Ainsi, on peut y lire qu’il faut réfrigérer les aliments deux heures après la cuisson maximum, et que la farce et les autres éléments accompagnant votre volaille devraient être réfrigérés séparément. On suggère également de recouper les restes de dinde en plus petits morceaux et de les placer au réfrigérateur dans des contenants séparés.

On devrait aussi privilégier les contenants opaques et étanches, et placer les restes en surplus au congélateur le plus rapidement possible, sans attendre quelques jours.

Lorsque vient le temps de les décongeler et de les réchauffer, il faudrait également vérifier la température interne de la viande, qui devrait être supérieure à 165 degrés Fahrenheit.

Voilà! Bonne Thanksgiving et joyeux temps des fêtes… en santé!

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Des idées-cadeaux signées Trudeau pour Noël

Trudeau propose une série d’idées-cadeaux pour Noël, à l’approche des fêtes. Il faut avouer que la compagnie frappe dans le mille en ciblant presque tous les besoins de ceux qui seront les hôtes de soirées durant le temps des fêtes.

Ainsi, les amateurs de cadeaux pratiques et de gastronomie seront servis cette année, avec plusieurs offres alléchantes. Entre autres, on propose des marques-verres qui vous permettent d’écrire votre nom ou encore votre état civil…

Aussi, des tapis égouttoirs qui permettent une bonne circulation d’air, des services à fromage avec plaques (pour permettre d’inscrire les noms des fromages, une superbe idée), des infuseurs de thé individuels qui s’accrochent facilement sur tous les types de tasses, des réchauds à fromage, des carafes, des verres à vin et des flûtes à champagne Sagitta, des tire-bouchons à levier automatique, des pots (à ail, entre autres), des ensembles à fondue (3 en 1, s’il vous plaît), des bouchons pour bouteille de vin en forme de fleurs, et combien d’autres idées géniales!

Vraiment, c’est toute une panoplie d’objets qui peuvent servir de cadeaux, mais aussi d’outils pratiques pour vos réceptions.

Pour plus de détails, consultez le site de Trudeau.

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Le repas à la française, une tradition bonne pour la santé et à transmettre

(AFP) – Le repas à la française reste une institution en France et le « passer à table » est une pratique à transmettre aux jeunes générations, car elle permet d’acquérir de bonnes habitudes alimentaires, selon un sondage Ipsos pour la Fondation Nestlé France.

Neuf Français sur 10 (91 %) pensent que le repas à la française (un hors-d’oeuvre, un plat avec légumes ou féculents, un laitage et un fruit) est une pratique « plutôt importante » ou « très importante » pour la santé, et 93 % croient que le « passer à table » est tout aussi important pour la santé que le contenu de l’assiette.

96 % pensent aussi que le repas à la française favorise l’apprentissage des bonnes habitudes alimentaires, 88 % parce qu’il permet de manger plus lentement, et 85 % afin de limiter les grignotages entre les repas.

Pour 78 % des Français, c’est aussi une habitude qu’il est très important de transmettre aux enfants.

Les Français dans leur ensemble sont 29 % à déclarer consacrer moins de temps à table pour prendre leurs repas, contre 29 % également à répondre qu’ils prennent au contraire plus de temps.

Les moins de 35 ans, eux, sont 40 % à prendre moins de temps pour passer à table, et les personnes seules, 46 %.

Près d’un Français sur deux (47 %) déclare prendre des repas plus équilibrés ces dix dernières années (52 % des hauts revenus). 16 % affirment au contraire prendre des repas « moins équilibrés » (25 % des moins de 35 ans et 19 % pour les faibles revenus).

Pour 53 % des Français, un repas équilibré est avant tout un repas qui couvre leurs besoins énergétiques et nutritionnels. 21 % pensent qu’un repas équilibré, c’est d’abord un repas pris à table.

62 % des personnes interrogées essaient de prendre « systématiquement ou souvent » un repas à la française.

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61% des jeunes de 15 à 25 ans mangent au moins 1 repas sur 2 devant un écran

(PARIS-AFP) – Plus d’un jeune Français sur deux (61 %), âgé de 15 à 25 ans, mange ses repas devant un écran, au moins une fois sur deux, selon une enquête Ipsos rendue publique jeudi.

Près d’un jeune sur cinq (19 %), dans cette tranche d’âge, est en surpoids ou obèse. Parmi eux, trois sur dix n’en ont pas conscience puisqu’ils s’estiment minces ou de corpulence normale, selon cette enquête sur les habitudes de vie des jeunes les exposant au surpoids et à l’obésité, réalisée pour Doing Good Doing Well, société-conseil dans le domaine social.

Cette tranche d’âge représente 9 millions de personnes, souligne auprès de l’AFP Hélène Roques, directrice générale de cette société qui a financé l’enquête.

Grignotage, repas sautés ou avalés à toute vitesse, budget réduit consacré à l’alimentation font partie de mauvaises habitudes relevées par l’enquête.

L’alimentation n’est pas un poste de dépenses prioritaire chez les jeunes : plus d’un sur quatre est prêt à sacrifier la qualité et la quantité de son alimentation au profit de son habillement (31 %) ou de la téléphonie mobile (25 %).

La sédentarité aggrave les risques de surpoids et d’obésité : plus d’un jeune sur trois déclare ne pas faire de sport (38 %). Une proportion qui est presque d’un jeune sur deux dans les foyers les plus modestes (44 % contre 27 % pour les jeunes les plus aisés).

54 % disent ne pas manger à heures fixes au moins un repas sur deux. 48 % sautent le petit-déjeuner au moins un matin sur deux. Plus d’un jeune sur trois reconnaît qu’en cas de stress, il lui arrive de grignoter toute la journée.

Les jeunes consacrent peu de temps à leurs repas (9 minutes pour le petit-déjeuner, 24 minutes pour le déjeuner, 27 minutes pour le dîner).

Près d’un jeune sur quatre (23 %) boit « souvent » des sodas pendant les repas, contre seulement un sur six qui dit boire « très souvent » de l’eau.

38 % déclarent consommer quotidiennement à la fois des fruits et des légumes.

La vie professionnelle contraint fréquemment 59 % des jeunes à déjeuner sur le pouce et pour 32 % d’entre eux, à sauter la pause déjeuner.

L’enquête confirme la fracture sociale en matière de surpoids : la proportion de jeunes en surpoids ou obèses est d’un sur dix dans les foyers les plus aisés, alors qu’elle est d’un sur quatre parmi les foyers les plus modestes.

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Retrouver le plaisir de manger le soir

Depuis que la guerre aux kilos est entamée dans notre société, nombreux sont les comportements désormais « interdits » par la communauté scientifique et médicale.

Ainsi, en suivant les indications des nutritionnistes et autres spécialistes, les sacrifices sont nombreux. L’un de ceux-là est de ne plus manger le soir.

En fait, il s’agirait plutôt d’un mythe, affirme www.conseilsnutrition.tv. De l’espoir pour les amoureux des collations nocturnes?

D’abord, il faut comprendre que le problème n’est pas vraiment le fait de manger après que le soleil se soit couché. Si la nourriture ingérée s’inscrit dans votre apport calorique quotidien normal, voilà qui ne causerait pas de problème.

Il faut donc être attentif aux signaux du corps et éviter de manger lorsqu’on n’a pas vraiment faim. Grignoter durant de longues heures devant la télévision demeure donc un ennemi du tour de taille.

Également, un problème qui peut survenir la nuit, c’est de manger lorsqu’on est épuisé et affamé. Dans ces conditions, il est facile de craquer pour de « mauvais » aliments, plus gras et moins nutritifs.

Si vous êtes friands des repas en soirée, il suffit donc de choisir les bons aliments et de surveiller vos calories durant le jour, afin de « garder de la place » dans votre apport quotidien.

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La nutrition pour célibataires endurcis

C’est bien connu que de manger seul est moins motivant que de préparer des plats pour deux. Manger à deux apporte une dynamique d’échange et de partage des plaisirs qu’une personne seule pourra difficilement ressentir, bien assis devant son téléviseur.

Ainsi, il faut contrer cela par des techniques et astuces de « célibataires » (qui s’appliquent aussi si vous ne l’êtes pas!), explique www.extenso.org.

Fini les repas congelés, les céréales en boîte ou encore le poulet rôti livré directement chez vous. Il faut d’abord bien préparer son plan de match. La préméditation est la clé, puisqu’il est décourageant de contempler un réfrigérateur et des armoires vides lorsqu’on a très faim.

On suggère donc de toujours avoir de bons aliments chez soi, des aliments qu’on aime et qui s’apprêtent de plusieurs façons. Salades, poissons en conserve, œufs, pains (réguliers, pitas, etc.), fromages et légumes frais sont tous des ingrédients faciles à apprêter, et ce, rapidement.

Vous devez d’abord penser à ce que vous aimez vraiment manger, et en faire des provisions. Ensuite, il est conseillé de ne pas attendre à la dernière minute pour penser à son repas, puisqu’une faim trop puissante vous poussera vers des solutions rapides et peu efficaces.

Faites aussi congeler vos repas favoris!

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Qu’est-ce que la chrono-nutrition?

Le site topsante.com rapporte les propos du Dr Alain Delabos, qui vante les mérites de sa « chrono-nutrition », un terme que plusieurs risquent d’entendre pour la première fois, mais pas la dernière.

La chrono-nutrition, c’est l’art de manger ce que l’on veut, mais seulement à des moments déterminés dans la journée. Un régime alimentaire qui permet de manger presque n’importe quoi? Cela a de quoi surprendre.

Médecin concepteur de cette méthode, le Dr Delabos affirme : « La chrono-nutrition, c’est le fait de manger chaque aliment au moment où il sera le plus utile pour l’organisme, et le mieux assimilé ».

Il ajoute : « Lorsqu’on s’appuie ainsi sur le fonctionnement naturel du corps, ses besoins en énergie sont satisfaits, son métabolisme fonctionne au mieux, et le stockage est évité ».

Ainsi, au déjeuner, vous aurez le feu vert pour consommer des pains et céréales, des sucres et des matières grasses (beurre, lait, fromage), des œufs, ainsi que des viandes comme le jambon blanc.

Le midi, c’est le moment de jouer léger. Si le déjeuner a été suffisamment consistant, on prétend que le dîner, lui, sert plutôt de pause que de véritable repas. On propose donc des viandes maigres, des fruits et des légumes.

Le soir venu, on suggère les féculents. Des pâtes en salade, du riz, des lentilles, des légumes, du poisson et des pommes de terre sont des options suggérées.

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Une nouvelle tendance : fractionner ses repas

Plusieurs études affirment que de se confectionner plusieurs petits repas serait plus bénéfique que les classiques trois repas par jour que l’homme connaît depuis la nuit des temps.

Une nouvelle surprenante s’il en est une, alors que les amateurs de régimes se voyaient contraints de ne pas manger « entre les repas », il n’y a pas si longtemps. Selon topsante.com, cette tendance serait possiblement révolue.

Des chercheurs britanniques affirment qu’il pourrait être mieux de fractionner ses repas, les faisant ainsi passer de trois à neuf par jour. Pour étayer cette théorie, la Medical Research Council’s Human Nutrition Research Unit lance une étude qui suivra 50 patients souffrant d’hypertension.

La moitié ingurgitera neuf petits repas par jour, alors que les autres poursuivront avec les trois repas traditionnels. On pourra ainsi vérifier les effets escomptés sur la pression artérielle, entre autres.

Il semble que ce soit également un bon moyen de perdre du poids, les chercheurs alléguant que l’on doit brûler des calories durant la digestion. Donc, plus de digestion durant la journée signifie non seulement une perte calorique, mais aussi un risque moins élevé de fringales et, donc, de tricher son régime.

Cette théorie, bien sûr, ne change pas le fait que les aliments ingérés doivent être de qualité, soulignent les experts.