(Relaxnews) – Les cuisines d’El Bulli seront au cœur d’un film de fiction préparé par Vendome Pictures, a annoncé la société de production.
Au stade de l’écriture, le long métrage entend plonger les cinéphiles gastronomes dans les arcanes de l’établissement du chef catalan Ferran Adrià, désigné à cinq reprises meilleur restaurant du monde.
L’intrigue rédigée par David Wilson s’inspirera d’un ouvrage intitulé The Sorcerer’s Apprentices: A Season in the Kitchen at Ferran Adrià’s elBulli. Le livre signé Lisa Abend se centrait sur le processus de sélection, particulièrement intense, des apprentis d’El Bulli.
Philippe Rousselet, président de Vendome Pictures, travaillera en étroite collaboration avec Ferran Adrià pour mener le projet encore sans réalisateur.
Le chef, considéré comme le père de la cuisine moléculaire, avait déjà ouvert ses cuisines aux caméras, avec un documentaire intitulé El Bulli: Cooking in Progress, signé Gereon Wetzel.
Fermé abruptement à l’été 2011, El Bulli renaîtra sous une nouvelle forme en 2014 à travers l’El Bulli Foundation. Le site du restaurant accueillera un laboratoire dédié à l’expérimentation, l’innovation et la recherche en matière culinaire.