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Owen Wilson embarrassé par un ami

La semaine dernière, Owen Wilson a été grandement gêné par le comportement d’un ami dans un restaurant.

Alors qu’il dînait avec Peter Brant en attendant leur ami marchand d’art, Tony Shafrazi, ce dernier est arrivé sur les lieux et a piqué une colère, maudissant ses amis de ne pas avoir répondu à leur téléphone alors qu’il était coincé à l’extérieur.

Un témoin a raconté à Page Six, du New York Post, qu’Owen Wilson était si bouleversé qu’il a abandonné sa salade et est parti en jurant.

Toutefois, Shafrazi mentionne qu’il n’y a aucune rancœur au sein du trio. « Après une longue journée de travail, je me suis retrouvé au mauvais restaurant. J’ai attendu à l’extérieur et je ne parvenais pas à les joindre. Je me suis senti embarrassé d’attendre dans la rue. J’ai exprimé ma frustration, mais ce sont deux amis proches. Owen est comme un fils pour moi, et Peter est mon meilleur ami. Je me suis retrouvé à parler à Peter pendant un moment, et Owen est parti. Mais il n’y a personne à qui je tiens plus qu’Owen et Peter », a expliqué le marchand d’art.

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Garder le contrôle sur nos enfants au restaurant

Les médias sociaux étant ce qu’ils sont, les mauvaises décisions peuvent entraîner des conséquences virales lorsqu’un propriétaire de restaurant indique la sortie à une mère et ses deux bambins, lui mentionnant qu’elle peut revenir « sans ses enfants ».

Le constat fait par SheKnows montre clairement que les opinions sont très partagées devant une telle réaction. D’une part, si les restaurateurs sont trop à cheval sur le calme et la propreté, ils risquent de perdre une clientèle importante.

Cependant, il y a un minimum à respecter. Que vos enfants soient impatients ou qu’ils pleurent parce qu’ils ont faim ou se chamaillent, c’est normal. S’ils hurlent et se lancent de la nourriture et que le parent n’intervient pas, il s’agit d’une lacune en ce qui concerne les bonnes manières.

Sachez, en tant que parent, vous adapter à l’environnement public, en tenant compte du comportement habituel de votre enfant. Vous vous sentirez moins stressé si vous êtes au McDonald’s et que vos enfants peuvent dépenser leur énergie dans les jeux s’ils ne tiennent pas en place.

Si vous décidez tout de même de tenter le coup au restaurant chic du coin, n’oubliez pas que le restaurateur a le dernier mot. Si vos enfants sont trop turbulents, il se peut que vous risquiez la porte.

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Manger à son poste de travail rendrait plus performant

Si vous êtes du genre à manger au restaurant chaque midi ou encore sur l’heure du souper pour certains, vous n’êtes probablement pas l’employé le plus performant, selon un article publié par le Daily Mail (UK).

Ce dernier se base sur des conclusions obtenues à la suite d’une étude effectuée sur des travailleurs, par des chercheurs de l’Université Humboldt de Berlin.

L’équipe allemande, menée par le Dr Werner Sommer, constate que les travailleurs qui mangent à leur bureau sur l’heure de dîner sont plus éveillés, alertes et performants que ceux qui profitent des joies extérieures comme les restaurants et les pubs.

En contrepartie, le Dr Sommer admet que les personnes dînant à l’extérieur sont plus détendues, ce qui explique justement la baisse de performance. Il s’agit donc d’une bonne chose si l’objectif est de « décrocher » et de lutter contre le stress!

Aussi, on note que la différence observable de comportement entre ceux qui demeurent à leur poste et les autres devient plus ou moins appréciable selon le type d’emploi.

Les gens qui doivent faire preuve de créativité, par exemple, pourraient bénéficier d’un repas à l’extérieur. Ceux qui utilisent leurs facultés de concentration, d’analyse et leur sens cognitif devraient demeurer à leur poste.

Quoi qu’il en soit, ne montrez pas cette publication à votre patron!

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L’Abri à Paris, parmi les meilleurs nouveaux restaurants du monde

Comme chaque année, le magazine Condé Nast Traveler livre les meilleures nouvelles adresses à découvrir dans les grandes capitales du monde, de Paris à Tokyo, en passant par Londres et New York.

Ce n’est pas moins de 70 nouveaux restaurants qu’ont sélectionnés les rédacteurs spécialisés du magazine pour compiler la liste Best New Restaurants for 2013.

À Paris, un petit restaurant de sandwiches franco-japonais, appelé l’Abri, est à l’honneur. Loin de la baguette française, il sert des sandwiches au porc tonkatsu, à l’omelette kimchi ou au fromage fondu et sauce umami sur un toast. Il se situe au 92, rue du Faubourg-Poissonnière, dans le 10e arrondissement.

Autre bonne adresse à découvrir, Bones, dirigé par un jeune chef australien, James Henry, qui propose une cuisine simple mais efficace : il fait son propre pain, ses saucisses et son beurre, et son menu change tous les jours. Bones se trouve au 43 rue Godefroy Cavaignac, dans le 11e arrondissement de la capitale.

À Londres, Condé Nast Traveler  a choisi des adresses comme Bone Daddies, où un chef australien revisite le ramen japonais à la sauce chinoise; Bubbledogs, où des hot-dogs améliorés sont proposés avec un verre de mousseux; et Ceviche, choisi pour ses plats péruviens traditionnels.

À New York, c’est Mission Chinese Food et Pok Pok NY qui sortent du lot des nouveaux lieux de la Grosse Pomme.

À Tokyo, où la cuisine d’Italie du Nord fait fureur, le magazine a choisi Da Olmo, où les plats transalpins sont réinventés avec des goûts japonais; et La Sora Seed, dont le plat signature n’est autre qu’un risotto aux pousses de bambou et pancetta de sanglier.

Pour consulter la liste intégrale de la sélection parisienne, cliquez ici. Pour la liste intégrale par ville, ici.

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Un grand chef français pour le nouveau restaurant du Royal Méridien à Abu Dhabi

Jean-Georges Vongerichten, chef français multiétoilé au Michelin pour ses établissements à travers le monde, ouvrira son premier restaurant aux Émirats Arabes Unis, le Market Kitchen à Abu Dhabi.

Le restaurant s’installera dès la fin de l’été au sein de l’hôtel de luxe Royal Méridien, situé dans le centre-ville de la capitale. Cet établissement cinq étoiles rénove en ce moment son intérieur afin d’offrir plus de commodités à ses voyageurs d’affaires et quatre espaces de restauration.

Le Market Kitchen déclinera une gastronomie inspirée par les saveurs de l’Orient. Jean-Georges Vongerichten, originaire de Strasbourg, est un chef et homme d’affaires aguerri. Après avoir fait ses classes auprès notamment de Paul Bocuse, il a ouvert de nombreux établissements dans le monde, de l’Amérique du Nord à la Chine.

Aux États-Unis, où il est célèbre pour ses émissions de télé culinaires, il possède notamment le restaurant triplement étoilé Jean-Georges à l’hôtel Trump Central Park de New York.

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Saumur accueille ses Grandes Tablées

Au coeur de la ville de Saumur, un grand restaurant à ciel ouvert prendra place le 31 juillet et le 1er août prochain : il s’agit de l’édition 2013 des Grandes Tablées du Saumur Champigny.

À l’heure où le ministère de l’Agriculture propose la création d’un label favorisant l’organisation de grands rassemblements autour de la gastronomie et du terroir, les vignerons saumurois en sont déjà à la treizième édition des Grandes Tablées, prônant convivialité et terroir.

Sur les bords de Loire, près de 3000 personnes, habitants et touristes, devraient s’attabler chaque soir pour déguster les plats préparés par les 200 bénévoles avec des produits locaux. Le menu déclinera une terrine au Champigny, un croquant de légumes à l’huile de noix, une glace à la fraise de la vallée ou encore des viennoiseries au Champigny. 4000 bouteilles de Saumur-Champigny accompagneront ces repas.

Ces banquets se feront en musique, accompagnés de six groupes de rock, de jazz ou de chanson française. 

Renseignements et réservation auprès de l’office de tourisme.

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Dsquared2 ouvrira un restaurant à Milan

Les jumeaux designers Dean et Dan Caten de Dsquared2 suivent l’exemple de Roberto Cavalli, Versace, GQ et Vogue et s’essayent dans la restauration.

D’après le magazine de mode Women’s Wear Daily, le duo est en train de concevoir un nouveau restaurant qui ouvrira à l’étage Penthouse du siège de leur compagnie à Milan. 

Le restaurant, le Ceresio 7, sera tenu par l’ex-chef cuisinier du Bulgari Hotel Elio Sironi et mis en place par les studios Storage et Dimore.

Avec une ouverture prévue en septembre, le restaurant proposera des cocktails en bord de piscine puisqu’il prévoit la création non pas d’une, mais de deux piscines sur les toits.

Par ailleurs, la marque de luxe Versace ouvrira un hôtel luxueux grandiose à Dubaï l’été prochain, qui comprendra un superbe restaurant gastronomique. Un Palazzo Versace existe déjà en Australie.

Roberto Cavalli a déjà le Cavalli Club au Fairmont Hotel à Dubaï, et Vogue a ouvert un café dans le Dubaï Mall le printemps dernier. Le magazine pour homme GQ devrait également ouvrir un nouveau restaurant dans le plus haut hôtel du monde, le JW Marriott Marquis à Dubaï.

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Éviter les frais inutiles quand on a une famille nombreuse

Babycenter propose quelques trucs pour « survivre » lorsqu’on a plus de 4 enfants, surtout de nos jours, où la situation est considérée comme inhabituelle.

Partager une chambre

Il n’y a aucune règle écrite qui mentionne que chaque enfant se doit d’avoir sa propre chambre. Par le passé, c’est ainsi que les familles faisaient. Il n’y a aucune raison pour que ce soit différent en 2013. De plus, vous inculquez ainsi le partage et encouragez de bonnes relations entre frères et sœurs.

À l’encontre du standard de la société

Société de consommation oblige, vos enfants n’auront de cesse de vous casser les oreilles avec les nouveaux gadgets du voisin ou du nouveau copain à l’école. Cependant, vous devrez éviter de tomber dans le piège de la culpabilité. Il est impossible de vivre au même rythme que les familles moins nombreuses, à moins de courir vers la faillite.

Cuisiner pour se rassembler

Chaque fois que vous allez au restaurant, vous ressortez avec une facture qui représente l’équivalent de la moitié de votre épicerie. Apprenez à cuisiner, puis transmettez ces notions à vos enfants. Demandez-leur de l’aide, faites-en votre moment de rassemblement familial.

Au diable les vêtements neufs

Il n’y a rien de mal, bien au contraire, à utiliser les vêtements du plus vieux pour les plus jeunes. Cependant, pour éviter que ce soit toujours le cas, cherchez parmi vos contacts des amis ou de la famille avec des enfants plus vieux que les vôtres. Ainsi, les vêtements de seconde main proviendront aussi de l’extérieur et seront moins refusés par vos enfants.

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Petit ou moyen contenant? Ces étiquettes qui nous influencent

Le fait de prendre un petit, un moyen ou encore un grand format de votre repas favori influence-t-il votre façon de le manger? Serez-vous plus tenté de laisser quelques bouchées dans l’assiette en commandant le grand format?

C’est en tout cas la réaction humaine moyenne que rapportent des chercheurs de l’Université Cornell, après avoir effectué une étude révélatrice sur le sujet, explique le Daily Mail (UK).

Menée par les Drs Wansink et Just, la recherche avait pour but d’évaluer les habitudes et réflexes alimentaires des sujets, selon le type de format qui leur était présenté. Les conclusions de ce test ne semblent pas avoir été bien difficiles à définir…

Les sujets ont, en moyenne, mangé le double de la portion si celle-ci était qualifiée de « petite », et ce, même si elle semblait franchement démesurée à l’œil nu.

Par contre, ceux qui ont reçu l’exacte même quantité de nourriture dans un format qualifié de « large » ont laissé quelques bouchées.

L’étude, quoique légère et sympathique, en dit long sur notre façon de réagir aux étiquettes et aux informations qu’on nous donne, ce qui n’est guère une bonne chose dans la chasse aux kilos.

Les chercheurs croient qu’il serait préférable de songer à un système de quantification qui laisse moins place à l’interprétation du consommateur et à moins de confusion de la part du commerçant.

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Brad Pitt donne 738 $ à une serveuse

Tout le monde a été gâté pour la fête d’Angelina Jolie. En l’honneur de l’anniversaire de l’actrice, non seulement la famille Pitt-Jolie s’est gavée de plus de 1000 $ de sushis, soupes et salades, mais la serveuse a aussi reçu un bien agréable cadeau.

En plus d’avoir eu l’occasion de servir un des couples les plus populaires ainsi que toute sa marmaille, pour moins de 2 heures de service, la jeune employée du restaurant japonais Kuchi à Berlin, Undine Orth, s’est vue remettre l’énorme pourboire.

Questionnée par le journal allemand BILD, elle raconte : « Ils étaient si cool! Ils se sont présentés à la porte à 21 h. Ils ont retiré leurs chaussures comme tous les autres clients ».

Elle raconte ensuite que l’acteur hollywoodien a commandé pratiquement tout sur le menu. Vers 22 h 50, il se serait approché du comptoir, y aurait déposé 1846 $ en liquide et aurait dit : « Le compte est bon ».

« Mes genoux tremblaient », dit Orth. « J’ai partagé mon pourboire avec 15 de mes collègues. »

Rappelons qu’en plus de ce délicieux repas asiatique, Pitt avait déclaré plus tôt la semaine dernière avoir offert à sa fiancée de la lingerie. Un cadeau pour les deux finalement!