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La Réunion : Un diamant aux multiples facettes

Les sites incontournables
Saint-Denis
Saint-Denis, sur la côte nord, est le chef-lieu de l’île de La Réunion. Le cœur historique de la ville offre de superbes maisons créoles, principalement rue de Paris, ainsi que de beaux bâtiments coloniaux. Après avoir humé les senteurs du marché, il fait bon flâner sur le Barachois, agréable esplanade en bord de mer.
 
Cilaos, le cirque à grand spectacle
Né de l’effondrement de la caldeira du piton des Neiges, le cirque de Cilaos est enchâssé entre le piton des Neiges (3 071 m) et le Grand Bénare (2 869 m). L’unique route qui y mène est elle-même un vertigineux spectacle : 420 virages serpentent au pied de parois abruptes, enlacent de hauts pitons, enjambent des vallées encaissées… Dans un tel cadre majestueux, les randonneurs et les adeptes d’eaux vives, d’escalade ou de VTT sont au paradis.
 
Le piton de La Fournaise joue avec le feu
Culminant à 2 632 m, le piton de La Fournaise est un volcan hyperactif! Au bout de la Plaine des Sables, incroyable monde lunaire minéral, la route s’arrête au pas de Bellecombe. Et là, le panorama sur l’Enclos et sur le cratère Dolomieu est inoubliable. Même sans éruption, la beauté du lieu, notamment au coucher de soleil, est époustouflante. Comptez 4 heures pour faire le tour du volcan. Mieux vaut être bien équipé contre le froid, le soleil et la soif.
 
Sous le lagon, la plage
Bien sûr, on ne vient pas forcément à La Réunion pour profiter de plaisirs balnéaires, mais le littoral ouest offre de si belles plages! Mettez le cap sur Boucan-Canot, Roches Noires, La Saline, Trou d’Eau, Saint-Leu, Étang-Salé, Saint-Pierre, Manapany… Vous ne serez pas déçus! Ombragées de filaos ou hérissées de vacoas, les plages se succèdent sur 30 kilomètres. Saint-Gilles-les-Bains est la principale station balnéaire de l’île. On y pratique la pêche au gros à bord de bateaux parfaitement bien équipés.
 
Le saviez-vous?
Île cherche nom désespérément!
L’île de La Réunion a été baptisée successivement Dina Morgabim par les Arabes, Santa Apollonia, puis Mascarenhas par les Portugais, England’s Forest et Pearl Island par un Anglais. Puis, au XVIIe siècle, le chevalier de Flacourt la nomme Bourbon et l’officier de marine Henri Duquesne, île d’Éden. En 1793, elle devient Réunion, en 1806 Bonaparte, en 1810 Bourbon, avant d’opter définitivement son nom actuel, La Réunion, en 1848!
 
Un caviar nommé désir
Les bichiques sont un mets très recherché dans la cuisine réunionnaise. Ce sont de petits alevins de poissons d’eau douce. Les bichiques remontent les rivières et sont alors pêchés dans des nasses coniques en osier, les « vouves ». C’est un plat de luxe, le caviar créole!
 
Les coups de cœur
– Surfer « la gauche » mythique de Saint-Leu, la vague « parfaite »!
– Admirer le cirque de Mafate depuis le piton Maïdo.
– La maison du Volcan à la Plaine-des-Cafres.
– Le musée Stella Matutina, ancienne usine sucrière à Saint-Leu.
– Le cirque de Salazie, le plus verdoyant des trois cirques de La Réunion.
 
À savoir avant de partir
La meilleure période : le printemps, d’octobre à décembre. Décembre est le mois des fleurs et des fruits. Les randonneurs préféreront la saison sèche, d’avril à septembre.
Quelques précautions : protégez-vous contre les piqûres de moustiques et, le soir venu, couvrez-vous bras et jambes.
N’oubliez pas d’emporter un vêtement chaud pour visiter les Hauts, une bonne protection solaire, des chaussures en plastique pour vous protéger des oursins!
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Ile Maurice : Nature et découvertes

Cap au Nord
De Baie du Tombeau à Rivière du Rempart
Avec son climat doux et sec et sa côte abritée du vent, cette région est la plus touristique de l’île Maurice.
Au Jardin de Pamplemousses, inauguré en 1735 par le gouverneur français Mahé de La Bourdonnais, vous découvrirez les nénuphars géants Victoria Amazonica et une multitude d’espèces de palmiers. Avec ses 25 hectares de végétation luxuriante, ce parc demeure le plus beau jardin de l’océan Indien.
Le vaste domaine des Vergers de Labourdonnais conçu en 1858 se parcourt à pied ou à vélo, assurant une promenade colorée et parfumée entre fleurs dont des hibiscus, des roses de porcelaine, des oiseaux de paradis et des fruits tropicaux comme les mangues, les ananas, les pommes cannelle…
 
Cap à l’Est
Des Roches Noires à Mahébourg
Les lauriers roses, les bougainvilliers et autres lilas accompagnent le voyageur dans la découverte de cette côte sur laquelle les Hollandais débarquèrent en 1598. C’est là aussi que les Français prirent leur première position.
Ouvert au tourisme vert, le Domaine du Chasseur s’étend sur 900 hectares dans les collines d’Anse Jonchée, recouvertes d’une végétation luxuriante. On peut y observer des cerfs, des biches, des singes, des sangliers mais aussi quantité d’espèces d’oiseaux.
Le Domaine de l’Ylang Ylang offre un panorama splendide sur la baie du Vieux Grand Port et les îlots qui lui font face.
Dans l’estuaire de Grande Rivière se cachent des gorges spectaculaires et d’impressionnantes cascades offrant d’agréables bains de fraîcheur. D’ici on part en excursion à l’île aux Cerfs.
Avec ses forêts indigènes et ses vallées luxuriantes, ses sources et ses rivières, l’Etoile est un lieu d’excursions qui constitue une halte privilégiée.
A Banane, le Domaine de Lagrave propose un nombreux choix d’activités comme les randonnées, le trekking, les parcours en radeaux; la chasse à l’arc, la pêche traditionnelle, les promenades sur le lac…
 
Cap au Sud
De la Pointe d’Esny à Baie du Cap
Peuplée de pêcheurs, de planteurs et d’ouvriers des sucreries, cette région dévoile son atmosphère authentique et envoûte par ses paysages sauvages.
Près de Souillac, les Chutes de Rochester tombent comme un large rideau et forment un bassin propice à des baignades rafraîchissantes.
Les Gorges de la Rivière Noire sont ponctuées de vallons et de cascades, de bruyère et de forêt naine.
De même, la forêt tropicale aux fraîches cascades qui se nichent dans la montagne du Domaine de Saint-Félix et les 2 500 hectares du Domaine de Bel Ombre et de la Réserve Naturelle de Valriche valent le détour.
 
Cap à l’Ouest
Du Morne à Flic en Flac
Ici, entre les attraits balnéaires, les charmes de la montagne dominée par le Morne Brabant, et la magie des vastes étendues de champs de canne à sucre, vous vivrez des moments magiques en totale harmonie avec la nature.
Le panorama qui se dévoile du cratère volcanique du Trou aux Cerfs est époustouflant.
Les bien nommées Terres des Couleurs à Chamarel sont recouvertes de petites dunes de sable volcanique colorées par divers oxydes minéraux.

Dans le Jardin d’Oiseaux de Casela parsemé d’orchidées, plus de 2 500 oiseaux de 140 espèces survolent des petites chutes d’eau.
Les Chutes de Tamarin se composent d’un ensemble de sept chutes qui se déversent majestueusement dans des bassins profonds.
Et l’opportunité d’approcher des cerfs est offerte dans la Réserve de Yemen.
 
D’île en île
Outre la fabuleuse île aux Cerfs, Coin de Mire au profil déchiqueté, l’île Plate aux plages sublimes, l’île aux Aigrettes, véritable repaire écologique, et la plus lointaine Rodrigues (à 600 km de l’île Maurice) offrent des excursions inoubliables.