L’Agence canadienne d’inspection des aliments demande à la population de ne pas consommer le fromage à croûte lavée muri en grotte Rose Haus de la compagnie Fifth Town Artisan Cheese Co., car il aurait été contaminé à la listeria.
Bien qu’aucun cas de maladie n’ait été rapporté jusqu’à présent, le fabricant retire ses produits du marché sous la supervision de l’Agence.
Ce sont les emballages de 200 grammes qui sont visés par cet avis. Ils portent le code de lot 400411 et toutes les dates d’expiration sont touchées.
Les aliments contaminés par la listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte.
La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées.
Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudogrippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.