Après avoir analysé trente études sur des échantillons humains, les chercheurs n’ont établi aucun lien entre la saccharine et le développement du cancer.
La saccharine est un édulcorant artificiel qui, depuis 1981, est placé sur la liste des substances dangereuses. À ce moment, des chercheurs pensaient qu’elle favorisait le développement du cancer de la vessie chez les rats.
Le gouvernement américain vient de retirer ce sucre artificiel sans calories de la liste des produits toxiques.
L’Environmental Protection Agency mentionne que la saccharine n’a aucun effet néfaste sur la santé humaine. L’Agence internationale de la recherche sur le cancer et le Programme national de toxicologie abondent dans le même sens. Même l’Organisation mondiale de la santé affirme que ce produit est sans danger.
Au Canada, Santé Canada a effectué ses propres analysent et arrive aux mêmes conclusions. Les résultats obtenus sur les rats ne sont aucunement applicables chez les humains.