L’Agence canadienne d’inspection des aliments demande aux consommateurs de ne pas manger ou se procurer certains basilics séchés qui pourraient avoir été contaminés à la Salmonella.
Les produits visés sont :
-Basilic de marque Dino’s Grocery « Basil », Poids variable, CUP commençant par 200120, lot vendu au magasin Dino’s Grocery Mart, 460 Notre Dame, Winnipeg (Manitoba) du 23 février 2012 au 7 août 2012 inclusivement
-Basilic de marque Artisan Tradition Basilic, en flocon 70 g, CUP 8 37789 24002 6, lot : bq, cq, dq, eq, fq, gq
-Basilic de marque Artisan Tradition Basilic, en flocon 250 g , CUP 8 37789 24002 6, lot : bq, cq, dq, eq, fq, gq
-Basilic de marque CRAC – vendu en vrac Basilic #1 herbe coupée, Poids variable, aucun vendu en vrac au magasin Le CRAC Aliments sains 690 Rue Saint-Jean, Québec (Québec) du 16 juillet 2012 au 7 août 2012 inclusivement
On ne rapporte aucun cas de maladie.
Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte.
La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles.
Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d’arthrite.
Les distributeurs retirent volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.
Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l’Est).