Les auteurs d’une étude publiée dans la plus récente édition du journal Mayo Clinic Women’s HealthSource affirment que manger six grammes de chocolat noir par jour apporte des bienfaits au système cardiovasculaire.
Le chocolat noir contiendrait un type de flavonoïdes, naturellement antioxydant, qui ferait baisser la tension artérielle.
Les chercheurs affirment que le chocolat noir aurait aussi des effets bénéfiques sur le taux de cholestérol et préserverait les fonctions des vaisseaux sanguins.
Pour bénéficier au maximum des bienfaits du chocolat noir, les auteurs conseillent de choisir du chocolat contenant au moins 60 % de cacao.
Autre bienfait du chocolat noir, grâce à ses antioxydants, il stimulerait le cerveau et protégerait du vieillissement cérébral.