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Un souper aux chandelles serait littéralement bon pour le coeur

Si un bon souper aux chandelles est une méthode réputée pour enflammer les cœurs, notamment ceux de la gent féminine, il serait aussi littéralement bon pour le cœur, selon ce que rapporte Top Santé.

Selon une étude dirigée par des chercheurs de l’Université Lund, en Suède, un souper aux chandelles affecterait positivement le rythme cardiaque, notamment à cause de la fumée dégagée.

13 couples ont participé à la sympathique étude et ont été d’abord placés dans une situation sans chandelle, puis dans une pièce avec chandelles. Les couples dégustant le repas à la lueur de ces flammes ont vu leur niveau de stress et leur pression sanguine descendre en flèche.

La Dre Christina Isaxon, qui mène la recherche, croit qu’il faut regarder du côté des composantes de la chandelle pour mieux comprendre le phénomène. Elle pense que la présence de sodium et de potassium a un rôle à jouer dans cette réaction bénéfique sur le rythme cardiaque.

Elle recommande donc aux gens de retrouver le bonheur d’un souper aux chandelles en amoureux, mais déconseille les bougies colorées et parfumées pour un effet santé maximal, ainsi que celles à base de paraffine.

Aucune contre-recherche sur les possibles effets néfastes de la fumée de chandelle n’a été conduite pour l’instant.

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Le chocolat noir est aussi bénéfique pour la santé vasculaire

Une nouvelle étude vante les mérites du chocolat noir sur la santé, rapporte Santé Log, cette fois sur celle des vaisseaux sanguins et du système cardiovasculaire.

La recherche provient des Pays-Bas, plus précisément de l’Université de Wageningen, où des chercheurs ont pu observer l’effet d’une consommation de chocolat noir sur les vaisseaux sanguins.

Il appert que l’aliment fort prisé permet d’assouplir les artères et de réduire l’adhérence des globules blancs aux parois des vaisseaux. En clair, ces effets permettent une réduction des risques d’athérosclérose, selon les chercheurs néerlandais.

C’est après des essais menés sur 44 hommes que ces derniers ont pu confirmer l’étendue des bienfaits du chocolat noir sur la santé cardiovasculaire et celle des vaisseaux sanguins, estimant que le chocolat noir est un allié non négligeable.

Une bonne raison d’incorporer le chocolat noir, avec modération, dans son alimentation, ce qui n’est pas le pire des sacrifices, avouons-le.

Les conclusions de cette recherche ont été publiées dans le Faseb Journal.

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Un test qui détermine l’espérance de vie

Si on vous donnait la chance de connaître vos chances de survivre aux cinq prochaines années, voudriez-vous vraiment le savoir?

C’est un peu la question morale qui se pose lorsqu’on prend connaissance des informations rapportées par Santé Log, informant qu’un test de « dépistage de l’espérance de vie » pourrait bientôt être développé et mis en marché.

Selon cette source, des chercheurs européens et américains seraient parvenus à créer un test préliminaire capable d’identifier l’espérance de vie au cours des cinq années suivantes, à l’aide de multiples facteurs.

Avec ce test s’effectuant grâce à un prélèvement sanguin et à une analyse des biomarqueurs d’un individu donné, les spécialistes croient être en mesure d’identifier les chances de celui-ci de survivre aux cinq prochaines années.

Les chercheurs semblent satisfaits et un peu surpris du haut taux de succès de ce premier test, qui pourrait mener à de nouvelles façons de faire en médecine et en prévention de certaines maladies et des décès prématurés.

Les conclusions et résultats en lien avec ce test ont été publiés dans le magazine PLoS Medicine.

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L’Union européenne resserre ses mesures anti-tabac

L’Europe va plus loin dans son initiative de lutte au tabac, rapporte Top Santé, en imposant de nouvelles règles plus strictes en matière d’affiche sur les paquets et de légitimité des produits.

D’abord, l’UE entend bonifier la présence des images-chocs sur les paquets de cigarettes, en les rendant notamment plus larges et plus visibles. On estime que ces images prendront maintenant le deux tiers de la surface d’un paquet.

De plus, l’UE interdira la vente de produits du tabac aromatisés, y compris ceux au menthol, au cours des prochaines années. Si les cigarettes et cigares aromatisés seront interdits de vente dès 2016, les cigarettes au menthol survivront quant à elle jusqu’en 2020.

On veut ainsi abolir toute impression de banalité et tout attrait concernant la cigarette et les produits du tabac. D’autres mesures comme l’interdiction des paquets de moins de 20 cigarettes et des paquets esthétiques devraient également être mises en place.

Tous les pays de l’Union européenne devront se conformer à l’intérieur d’une période de deux ans.

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La viande rouge et l’exercice vantés pour contrer les effets du vieillissement

La viande rouge ne connaît pas ses meilleurs moments depuis quelques années, étant sauvagement vilipendée par plusieurs lobbys et spécialistes en santé et nutrition.

Les amateurs de viande rouge se consoleront peut-être avec les conclusions de cette nouvelle étude rapportée par Medical News Today, qui vante pour une rare fois les mérites de la viande rouge.

L’étude de l’Université Deakin affirme en effet que des apports en viande rouge maigre et de l’exercice physique régulier peuvent permettre d’éviter certains signes de ralentissements cognitifs dus au vieillissement, et ainsi réduire les risques de développement de la maladie d’Alzheimer et de la démence.

« Considérant les résultats de l’étude, nous croyons que de manger les trois ou quatre portions recommandées par semaine et de les combiner avec un programme d’entraînement pourrait s’avérer la clé pour conserver le corps et l’esprit en condition optimale », explique le professeur Robin Daly.

Ces conclusions peuvent étonner et vont à contresens de plusieurs théories anti-viandes véhiculées abondamment depuis quelques années, mais semblent on ne peut plus réalistes.

Les résultats de l’étude ont été publiés dans l’American Journal of Clinical Nutrition.

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28 février : Journée internationale des maladies rares

Saviez-vous que le 28 février est la Journée internationale des maladies rares? L’information est rapportée par Top Santé, qui rappelle qu’il s’agit d’une tradition de parler des cas de maladies plus rares en ce dernier jour de février.

Selon les informations, les cas de maladies rares frapperaient 30 millions de personnes en Europe seulement.

Instaurée il y a sept ans, la Journée internationale des maladies rares permet à plusieurs patients de parler de leur cas, et à d’autres d’en apprendre davantage sur différents types d’afflictions et de problèmes de santé.

On considère comme « rare » une maladie qui touche moins d’une personne sur 2000. Il en existe une panoplie, beaucoup plus qu’on pourrait l’imaginer en premier lieu. Ces maladies vont du trouble neuromusculaire aux troubles infectieux, en passant par les problèmes métaboliques et certains cancers.

Pour en savoir davantage, visitez le www.rarediseaseday.org.

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Les chiens réagissent de la même façon que nous à la voix humaine

Le chien est véritablement le meilleur ami de l’homme pour plusieurs fans et défenseurs des canidés, et une intéressante étude vient corroborer cette théorie.

Il s’agit d’une recherche effectuée par des chercheurs du MTA-ELTE Comparative Ethology Research Group, en Hongrie, qui se penchait sur les réactions cérébrales du chien face aux intonations de la voix humaine.

Après avoir « testé » les chiens, 11 en tout, en les plaçant de façon immobile devant des enregistrements de voix humaines, les chercheurs hongrois ont remarqué que ceux-ci réagissaient de façon similaire à l’homme devant la voix humaine.

On a pu observer, en comparant les résultats avec ceux obtenus sur les 22 sujets humains de l’étude, que c’est la même zone du cerveau qui réagit face à la voix chez le chien que chez l’humain.

« L’emplacement de cette activité dans le cerveau de chien est très similaire à l’endroit où nous l’avons trouvée dans le cerveau humain. Cette découverte est une vraie surprise. C’est la première fois que cette observation est constatée chez un non-primate. Nous pensons que les chiens et les humains ont un mécanisme très similaire pour traiter l’information émotionnelle », résume et explique Attilda Andics, auteur de l’étude.

Cette découverte expliquerait donc partiellement et de façon préliminaire l’un des aspects qui permettent cette si belle complicité entre les chiens et les humains.

Les résultats de ce test canin ont été publiés dans le magazine Current Biology.

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Les caissiers et serveurs à risque à cause du bisphénol A?

Le métier de caissier, commis ou serveur est-il plus dangereux qu’on pourrait le croire? C’est ce que laisse entendre une nouvelle étude en provenance de l’Université de Cincinnati, maintenant rapportée par The National Library of Medicine. Elle conclut que les factures et reçus manipulés des milliers de fois par ces employés pourraient être toxiques.

Une toxicité explicable par la présence de bisphénol A (aussi largement connu sous le nom de BPA) dans les reçus de papier tendus aux clients à la suite d’une transaction.

Utilisé pour éviter que les couleurs et détails du reçu s’effacent, le bisphénol A n’aurait besoin que de deux heures pour causer un effet sur un caissier, selon les chercheurs américains.

C’est donc dire qu’après deux heures de travail intense, un commis verra ses taux de BPA augmenter radicalement. Cette conséquence peut s’avérer bénigne, mais les chercheurs s’inquiètent de voir de jeunes femmes enceintes ou fertiles passer 40 heures par semaine à manipuler ces reçus et factures.

La même crainte, cette fois en lien avec des contenants et bouteilles, a été établie au cours des dernières années concernant le BPA et les jeunes enfants.

D’autres études sur le sujet doivent être réalisées pour mesurer les effets réels à long terme du BPA retrouvé sur les reçus et factures des magasins.

Les conclusions de l’étude ont été publiées dans le Journal of the American Medical Association.

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Manger des fraises peut contribuer à contrôler le cholestérol

ScienceDaily rapporte une étude intéressante en nutrition qui accorde un bénéfice important aux fraises en matière de contrôle des taux de cholestérol dans le sang.

Selon les informations dévoilées, des chercheurs italiens et espagnols ont demandé à une équipe de volontaires de consommer un demi-kilo de fraises quotidiennement, afin de vérifier les effets et impacts de ces petits fruits sur le sang.

L’équipe a ainsi pu confirmer les conclusions de plusieurs autres études sur les bienfaits et apports des antioxydants retrouvés dans la fraise. Mais les chercheurs européens ont également remarqué des changements dans les taux de cholestérol dans le sang affichés par les patients volontaires.

Les niveaux de mauvais cholestérol et de triglycérides des sujets ayant mangé la quantité de fraises proposée au cours du mois d’essai auraient descendu de façon « significative ».

En ajoutant cette fonction aux précédentes accordées à la fraise, on peut donc conclure que le petit fruit est un précieux allié du sang et de la santé, et qu’il serait donc bénéfique de l’inclure à notre alimentation de façon répétée.

Les conclusions de cette recherche ont été publiées dans le Journal of Nutritional Biochemistry.

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Un bilan positif pour le Hacking Health de Montréal

Luc Sirois et le Dr Fabrice Brunet étaient de passage dans les studios de la radio de Radio-Canada pour dresser un bilan de l’événement Hacking Health, qui se déroulait les 21, 22 et 23 février dernier.

Ayant pour but de réunir divers experts en informatique et en santé afin de travailler à des solutions d’avenir pour améliorer l’accès et la qualité des soins de santé, l’événement a attiré plus de 300 participants cette année.

Une batterie de designers, gestionnaires, informaticiens, programmeurs, infirmiers et infirmières, médecins et autres professionnels se sont donc donné rendez-vous à Sainte-Justine au cours du week-end pour ce « hackathon » hors de l’ordinaire.

Luc Sirois dresse un bilan positif de ce week-end technologique et croit que l’événement apporte son lot de pistes de solutions pour l’avenir.

L’événement fait aussi des petits, puisque des week-ends Hacking Health se tiennent un peu partout au pays. D’autres villes comme Paris, Strasbourg et Hong Kong entendent également joindre le mouvement, selon Radio-Canada.

Écouter l’entrevue accordée par Luc Sirois et Fabrice Brunet à Radio-Canada.