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Ce salon d’alcools et saveurs vous fera déguster plein de nouveaux produits québécois!

@boutique.reserve via Instagram

Avec le temps des Fêtes qui s’en vient, il faut commencer à penser à nos partys, réceptions et quels alcools et repas nous voudrons faire goûter à nos invités. Si vous êtes en panne d’inspiration côté cocktails et alcools, cet évènement va particulièrement vous intéresser!

Les week-ends du 20 au 21 et 27 au 28 novembre prochain, la Boutique Réserve à Chambly vous attend pour son tout premier Salon des vins, bières, cidres et saveurs! Lors de cet évènement, la boutique se spécialisant en alcools fins du Québec vous offre l’occasion de découvrir une foule de distilleries, vignobles et microbrasseries québécoises qui exposeront leurs produits afin de montrer toute la richesse du terroir.

Lors du premier week-end de ce salon, vous pourrez goûter aux différents produits des microbrasseries Lagabière, Silo, Les Grands Bois, Le Trèfle Noir et bien plus encore! Pour ce qui est de la fin de semaine du 27 et 28 novembre, vous pourrez entre autres déguster les produits des maisons À La Fût, Confrèrie, Shelton et Overhop.

En collaboration avec la Ferme Guyon, ce salon est incroyable pour l’arrivée des Fêtes, puisqu’il y aura tout plein de produits locaux à déguster chaque fin de semaine. De plus, vous pourrez également vous procurer en prévente une boîte 5@7 créée par la Ferme Guyon et la Boutique Réserve afin de vous inspirer davantage pour vos emplettes des Fêtes. 

C’est donc l’occasion parfaite pour garnir votre frigo de bons alcools de chez nous en plus de faire de nouvelles trouvailles parfaites pour vos plateaux de charcuteries. Avec le Salon des vins, bières, cidres et saveurs, vous êtes certains d’impressionner vos invités en décembre!

Salon des vins, bières, cidres et saveurs

20-21 et 27-28 novembre 2021 / 10h à 16h

1001, rue Patrick-Farrar, Chambly, QC, J3L 4N7

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La cigarette électronique interdite aux moins de 18 ans au Royaume-Uni

« Nous ne connaissons pas encore les dommages causés par la cigarette électronique […], mais nous savons qu’elle n’est pas sans risque », explique Sally Davies, officière médicale en chef de l’Angleterre.

Différents degrés de nicotine sont transportés dans la vapeur créée par la e-cigarette, ce qui représente un danger et une exposition extrêmement toxique pour les jeunes fumeurs de moins de 18 ans.

Katherine Devlin, présidente de l’Electronic Cigarette Industry Trader Association, est en accord total avec la nouvelle loi émise au Royaume-Uni. « Il était temps qu’une telle loi soit mise sur pied. » Elle a ajouté que l’emballage de ce produit mentionne clairement qu’il ne doit pas être vendu aux moins de 18 ans.

L’Union européenne a déjà tenté de faire passer cette loi, mais elle n’a pas été bienvenue. Un « compromis » a plutôt été dicté, selon lequel la quantité de nicotine doit respecter la norme établie, indique Science World Report.

Pour le moment, les jeunes peuvent facilement se procurer les e-cigarettes et sont loin d’être sensibilisés aux dangers, plutôt encouragés par des saveurs telles que la cerise, la vanille ou le chocolat. Malheureusement, la présence de la nicotine les encourage éventuellement à fumer la cigarette.

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Le goût lié aux formes géométriques

Le journal Flavour mentionne que les formes géométriques pourraient être la meilleure stratégie marketing qui soit en alimentation.
 
Apparemment, les formes seraient associées à des saveurs dans notre esprit. Par exemple, les formes arrondies seraient plus liées aux goûts sucrés, et les formes angulaires aux saveurs plus amères.
 
En prenant conscience de ce fait, on constate donc que les gens seraient attirés par les formes géométriques sur les étiquettes et emballages alimentaires.
 
De plus, cela permettrait aussi de créer des attentes sensorielles dans l’esprit des consommateurs.
 
« Nous croyons que l’utilisation appropriée des formes sur le marché aurait un certain impact positif, comparativement aux autres techniques de marketing », mentionnent les auteurs de la recherche.
 
De cette manière, les fabricants pourraient mieux cibler les consommateurs en utilisant judicieusement cette technique.
 
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Si vous mangez des cornichons à la crème glacée…

Ce serait maintenant confirmé : ce que l’on mange durant la grossesse influe sur les goûts du futur bébé. C’est ce qu’avancent des chercheurs du Monell Chemical Senses Center, nous apprend Medical News Today.

Les goûts futurs du bébé se décideraient dans le ventre de la mère, car le liquide amniotique contiendrait les saveurs de ce que cette dernière mange. Cela formerait les souvenirs de ces mêmes saveurs avant la naissance.
 
Ainsi, l’enfant aurait certaines préférences alimentaires durant toute sa vie. Le même phénomène se produirait quant au lait maternel.
De plus, une protéine, la Serca3, jouerait un rôle particulier quant à la reconnaissance d’une saveur amère. Cela expliquerait pourquoi certaines personnes y sont plus sensibles que d’autres.
 
L’exposition avant la naissance à certaines saveurs et leur renforcement par la suite ferait en sorte qu’un enfant en vienne à les apprécier ou non.
 
L’alimentation de la mère durant la grossesse aurait donc des répercussions multiples sur l’enfant à naître.