Comme son amie, Hélène, était aussi présente sur le plateau, elles ont abordé leur première rencontre qui a laissé place aux confidences du passé.
À l’époque,Bourgeois-Leclerc travaillait comme réceptionniste dans le studio où Véro répétait pour Music Hall. Un jour, elle lui a demandé si elle pouvait lui emprunter sa place pour qu’elle puisse utiliser l’ordinateur à son poste de travail.
«Sais-tu pourquoi j’avais besoin de ta place?», demande Véro, continuant cette anecdote.
«Oui je le sais, mais on le dit?», lui répond Hélène.
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«Bien oui (…) J’écrivais des courriels à Louis Morissette en cachette (…) Donc, j’écrivais pendant les répétitions, parce que c’était mon seul moyen comme d’avoir… de se parler dans la journée», confie Véro sur ce qui s’agit, nul doute, des balbutiements de sa relation avec Louis.
Elle avait d’ailleurs demandé, à l’époque, à Hélène de garder le tout secret!
«Tu m’avais dit: Il ne faut pas que ça se sache», affirme Bourgeois Leclerc.
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«Tu ne veux pas que ça se sache, puis tu en parles à la réceptionniste?», ajoute avec justesse Antoine Bertrand, aussi présent sur le plateau et visiblement surpris par cette histoire.
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Un instant sur le plateau qui a déclenché de bons éclats de rire!
Les frites de Mc Donald’s sont parmi les plus célèbres du monde, sinon les plus célèbres. Il est difficile d’y résister quand il y en a devant nous!
Ces frites sont donc une référence dans le monde de la restauration rapide. Elles sont croustillantes à l’extérieur, avec une texture légère et moelleuse à l’intérieur. Elles sont réconfortantes.
Mais saviez-vous que les frites McDonald’s ne sont pas uniquement faites de pommes de terre? Elles sont en fait composées d’une dizaine d’ingrédients.
Qu’y a-t-il dans les frites McDo?
Tant d’ingrédients, cela semble beaucoup pour une simple frite. Mais il y a de bonnes raisons pour que McDonald’s utilise chacun de ces composants dans ses frites.
Ces frites sont composées de pommes de terre, d’huile végétale (qui contient de l’huile de canola, de l’huile de maïs, de l’huile de soja et de l’arôme naturel de bœuf avec des dérivés du blé et du lait), du dextrose, du pyrophosphate acide de sodium et du sel.
McDonald’s partage publiquement ces informations, mais a aussi lancé une campagne publicitaire approfondie en 2014 qui a exploré la façon dont sa nourriture était fabriquée.
Dans une vidéo, on a appris que les frites McDonald’s passent par un long processus pour que chacun des ingrédients leur donne le goût que nous connaissons.
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Voici de quoi sont faites les frites McDonald’s et comment elles sont préparées:
Des pommes de terre
Oui, les frites McDonald’s sont faites à partir de vraies pommes de terre. Le géant de la restauration rapide utilise ce qu’il appelle des « pommes de terre premium » pour faire ses frites. Les pommes de terre se composent de différentes variétés, comme Russet Burbank, Russet Ranger, Umatilla Russet et Shepody.
De l’huile végétale
Avant les années 1990, les frites McDonald’s étaient cuites dans de la graisse de bœuf pure pour leur donner leur goût mondialement connu. Mais ensuite, la franchise est passée à un mélange d’huiles végétales après que les consommateurs se sont plaints de la quantité de graisses saturées dans les repas de chez McDonald’s.
De nos jours, les frites de McDonald’s sont frites dans un mélange d’huiles, qui comprend de l’huile de canola, de l’huile de maïs, de l’huile de soja, de l’huile de soja hydrogénée et de l’arôme naturel de bœuf.
C’est l’arôme naturel de bœuf qui donne aux frites McDonald’s leur goût caractéristique.
McDonald’s déclare que sa saveur de bœuf contient à la fois du blé hydrolysé et du lait hydrolysé. Cela signifie donc que les frites McDonald’s ne sont pas végétariennes, végétaliennes ou sans gluten.
Du dextrose
Le dextrose est un type de sucre très similaire au glucose, ce qui signifie qu’il est souvent utilisé pour reconstituer l’énergie dans le corps. Il est utilisé dans de nombreux aliments transformés pour prolonger la durée de conservation. McDonald’s l’utilise également pour s’assurer que les frites aient une couleur uniforme, quelle que soit la pomme de terre utilisée ou la saison.
Du pyrophosphate acide de sodium
Le pyrophosphate acide de sodium est un autre additif chimique présent dans de nombreux aliments transformés. Et McDonald’s l’utilise également pour conserver la couleur des frites, car il empêche les frites de grisonner pendant l’étape de congélation.
Du sel
C’est une évidence. McDonald’s utilise du sel pour rehausser la saveur de ses frites.
Comment sont préparées les frites McDonald’s?
Le fournisseur des pommes de terre épluche, blanchit et coupe les frites avec un couteau à pistolet à eau – qui tire les pommes de terre à travers la machine à une vitesse énorme de 60 à 70 miles par heure.
Ensuite, les frites passent par le « trempage d’ingrédients », qui assure la cohérence de la couleur et du goût (c’est pourquoi chaque frite McDonald’s a le même goût, quel que soit le restaurant dans lequel vous dînez). C’est là qu’ils ajoutent le dextrose et le pyrophosphate acide de sodium.
Ensuite, les frites sont séchées et partiellement frites. La première friture donne aux pommes de terre leur enveloppe extérieure croustillante et le reste de la friture se fait au restaurant.
Les frites partiellement frites sont ensuite congelées et livrées à un restaurant McDonald’s, où elles sont encore frites lors de la commande et salées.
Vous savez maintenant tout au sujet des frites du géant du fast food!
Ce sont Hubert Lenoir et ses coauteurs, Félix Petit et Julyan, qui ont remporté l’édition 2022 du Prix de la chanson SOCAN pour la chanson Secret.
L’annonce des gagnants a eu lieu lors d’une remise de prix hier, le 14 juin, à 18 h dans le cadre de l’apéro SOCAN des Rendez-vous Pros des Francos.Hubert était d’ailleurs en spectacle, un peu après la remise, sur la scène Bell!
« Merci à mon public (grandissant) qui a adopté l’album PICTURA DE IPSE: Musique Directe »
En plus de leur victoire, les trois coauteurs ont reçu une bourse de 5000 $, un clavier Yamaha et une carte-cadeau de 500$ de Long & McQuade.
« AYOYE WHAAT! Bravo à tous les nommé.es. J’avais pas gagné avec Fille de Personne II en 2019, donc merci à mon public (grandissant) qui a adopté l’album PICTURA DE IPSE: Musique Directe. Quand j’ai écrit la ligne « Condoléances à tous ceux qui sont comme moi », je me doutais que j’étais pas tout seul, j’en ai maintenant la preuve. Merci, merci, merci », a réagi Hubert Lenoir à l’annonce de sa victoire.
« Félicitations à Hubert Lenoir, Julyan et Félix Petit. Leur talent d’écriture et de composition est évident sur Secret. On y découvre une audace, une originalité et une profondeur rare si tôt dans une carrière. Le Canada a la chance d’avoir de si grands talents en matière de création musicale et les 10 chansons en nomination pour le Prix de la chanson SOCAN 2022 sont représentatives de l’avenir très prometteur de la musique canadienne », a déclaré Jennifer Brown, chef de la direction de la SOCAN.
Les autres finalistes de l’édition francophone étaient :
• Ce n’est pas de la chance– écrite par Ariane Roy et Dominique Plante et interprétée par Ariane Roy.
• Bouge ton thang– écrite par Michael Mlakar, Adel Kazi-Aoual, Émile Désilets, Clément Langlois-Légaré et Pascal Boisseau et interprétée par Clay and Friends.
• Normal de l’Est– écrite par Steve Casimir, Marc Vincent et Alex Guay et interprétée par Connaisseur Ticaso ; éditée par Joy Ride Records.
• Écoute– écrite et interprétée par Étienne Coppée ; éditée par Simone Records
• Indigo– écrite et interprétée par Laurence-Anne.
• Qu’est-ce que tu m’fais?– écrite par Vincent Roberge et Félix Petit et interprétée par Les Louanges ; éditée par Éditions Bonsound inc.
• Entre mes jambes– écrite et interprétée par Lou-Adriane Cassidy et Alexandre Martel ; éditée par Éditions Bravo Musique.
• J’aimerais d’avoir un John Deere– écrite par Jonah Richard Guimond et interprétée par P’tit Belliveau ; éditée par Éditions Bonsound inc.
• Les gens– écrite par Arthur Gaumont-Marchand et interprétée par Robert Robert.
Toutes nos félicitations à Hubert Lenoir et son équipe!
Comme il l’avait si bien annoncé dans sa vidéo en début de semaine, le chanteur Hubert Lenoir a donné un peu plus de détails sur cette vidéo. Au fait, le chanteur lance un tout nouveau vidéoclip, pour la chanson, Secret. La vidéo est assez loufoque et absurde, mais elle illustre la réalité d’un amour non réciproque. Ah oui, on oubliait… Lenoir joue une moufette dans la vidéo!
L’artiste annonce aux médias qu’il lancera son deuxième album, Musique directe. « Je peux pas en dire trop pour l’instant, mais je peux dire que c’est le résultat de plusieurs milliers d’heures de travail entre Los Angeles, Tokyo, Laval, Montréal et la ville de Québec. C’est très personnel, un portrait musical de moi-même, preuves à l’appui », lance le chanteur, par voie de communiqué.
La pièce, Secret, en est une où la trame de fond se veut dansante et où le refrain vous restera certainement dans la tête. « Ce matin j’ai demandé à mon ami comment il trouvait la toune et il m’a dit que ça sonnait comme si Dr. Dre et Prince avaient voulu faire une track de funk r&b pis qu’après Madlib était passé sur le beat », ajoute-t-il. « J’ai l’impression que je veux écrire cette chanson-là depuis que j’ai 16 ans. C’est une chanson sur l’amour non réciproque et sur le rejet qui t’attend quand t’es différent. Ça parle de garder ses sentiments secrets parce qu’à quoi bon, de toute façon tu sais que t’as aucune chance ».
Même si le message de la chanson se veut quelque peu malheureux, Hubert Lenoir se fait rassurant en affirmant ne pas ressentir d’amertume face à ce sentiment et il ne blâme personne par rapport à ça non plus. C’est plutôt avec résilience qu’il accepte la tristesse qui plane en trame de fond dans la chanson.
Non seulement Hubert Lenoir lance un nouvel extrait, annonce qu’il sortira son deuxième album à l’automne, mais il signe également avec qu’il signe avec un label Américain. « Je voulais vous dire aussi que je signe sur le label américain, Worse/Terrible/Records (Solange, Blood Orange, Moses Sumney). Je suis vraiment content parce que ça me permet de travailler avec mes amis. Je vais continuer à travailler avec Simone Records ici et en Europe », annonce-t-il.
L’impressionnante vidéo a été réalisée par Noémie D. Leclerc et elle ne vous laissera pas indifférents!
Le fameux producteur LA Reid dévoile plusieurs épisodes importants de sa carrière dans un livre intitulé Sing to Me: My Story of Making Music, Finding Magic, and Searching for Who’s Next.
Notamment, on apprend que Rihanna peut sans doute remercier une certaine Beyoncé Knowles pour une partie de son immense succès.
« Le truc marrant avec le succès de Rihanna est que l’on avait signé deux filles à cette époque. Rihanna, et une charmante jeune demoiselle nommée Teairra Mari. On tenait un concert showcase et Beyoncé s’adonnait à être là en compagnie de Jay Z. Teairra Mari, Rihanna, un groupe de quatre filles baptisé Black Butterfly et Ne-Yo performaient. On croyait que Mari serait la grande vedette. Nous avons passé plus de temps sur elle, nous lui avons donné plus d’attention. Rihanna avait déjà Pon De Replay, mais on pensait quand même que ce serait l’autre fille. Une cloche a sonné pour moi cependant, quand Beyoncé est venue me voir pour me dire : Cette fille Rihanna, c’est une bête. », explique avec humour LA Reid.
Si une grande partie du succès de Rihanna est attribué à Jay Z, il semble donc encore une fois que c’est plutôt la princesse Beyoncé qu’il faut remercier.
Intéressante décision de la part de la réalisatrice de Bridget Jones’s Baby, alors que le troisième film de la saga romantique pourrait se terminer de trois manières différentes.
Sharon Maguire aurait décidé de tourner trois fins distinctes et de ne révéler celle qui a été choisie qu’au moment de la grande première. Même les acteurs du film ne connaîtront pas la fin du film avant son lancement.
Renee Zellweger, l’interprète de la maladroite Bridget Jones, semble adorer l’idée.
« C’est vraiment brillant. Aucun des membres de la distribution ne sait qui est le père du bébé de Bridget, ou qui elle choisira comme son amoureux. Le plan est de tous nous garder dans le noir, jusqu’à la première », explique Zellweger au Sunday Express.
La sortie de Bridget Jones’s Baby est prévue pour le 16 septembre 2016.
Patrick Dempsey et Colin Firth sont en vedette aux côtés de Renee Zellweger au sein de la distribution du film.
Il semble que la nouvelle soit passée inaperçue au cours des derniers jours, mais Pink Floyd a bel et bien dévoilé un mini-album comprenant du matériel original.
Du matériel cependant enregistré en 1965, ce qui s’avère en fait une excellente nouvelle.
Intitulé justement 1965 – Their First Recording, le EP propose six chansons enregistrées avant l’album The Piper at the Gates of Dawn de 1967, et met en vedette Syd Barrett, Roger Waters, Nick Mason, Richard Wright et Rado Klose.
Pink Floyd a confirmé lundi dernier (30 novembre) que le lancement de 1965 – Their First Recording en était un officiel, « pour célébrer 50 ans de musique ».
On peut également croire que comme les lois britanniques en matière de droits d’auteur rendent publiques les chansons publiées depuis 50 ans, Pink Floyd souhaitait sécuriser cette portion inédite de son matériel.
Coup de théâtre dans le monde merveilleux des années ’90, alors que la chanteuse Jewel révèle avoir fréquenté l’acteur Sean Penn.
Une romance « secrète » qui aurait débuté alors que Sean Penn et l’actrice Robin Wright étaient alors en « pause », décrit la chanteuse blonde.
L’histoire n’est pas banale. Alors à l’aube du lancement de son album Pieces of You et dans sa demeure en Alaska en compagnie de son père, ce dernier annonce à l’interprète de Foolish Games qu’elle a reçu un appel d’un certain « Sean Penn ».
Croyant à une blague, le père de Jewel raccroche la ligne au nez de l’acteur, qui finit tout de même par rejoindre la chanteuse.
Jewel est alors conviée à écrire une chanson pour le film The Crossing Guard, écrit et réalisé par Penn.
À la suite de leur rencontre, et à la grande surprise de Jewel qui croyait que Penn ne rappellerait jamais, les deux artistes ont finalement entretenu une courte idylle dans le plus grand des secrets.
Jewel décrit l’affaire dans son livre, Never Broken : Songs Are Only Half the Story, lancé récemment.
Jennifer Aniston n’a pas l’intention de trop en dire sur son mariage avec Justin Theroux, ni de vendre informations et photographies à gros prix.
C’est du moins l’état d’esprit actuel de la star de Cake, qui se dit « égoïste » en lien avec son mariage. Jennifer Aniston souhaite s’offrir le « luxe » d’un moment privé.
« Nous avons eu le beau luxe d’avoir un beau moment privé et je vais être égoïste et garder ça comme ça! », lance l’ancienne superstar de Friends en entrevue avec Entertainment Tonight.
Aniston ne veut même pas dévoiler sa robe de mariée.
« Je ne vous dirai rien à propos de ça! », persiste l’actrice, au grand dam des journalistes de mode.
Howard Stern, l’un des invités de la cérémonie, a révélé que même les téléphones intelligents étaient interdits sur place.
Une autre invitée, Ellen DeGeneres, a de son côté qualifié l’événement de « fantastique ».
Courteney Cox, Lisa Kudrow, Jimmy Kimmel et Sia étaient également parmi les invités de marque du couple Aniston-Theroux, qui a uni sa destinée le 5 août dernier.
Kate Winslet a tenté de cacher sa plus récente grossesse aussi longtemps que possible, rapporte le Us Weekly.
L’actrice de 39 ans a donné naissance à son troisième enfant en décembre 2013, mais avait caché sa grossesse à tout le monde.
Winslet était alors en plein tournage d’A Little Chaos, et cherchait à éviter que « tout le monde en fasse tout un plat », semble-t-il.
« Je ne voulais juste pas que les gens en fassent tout un plat. Quand une femme est enceinte, ça ne signifie pas que vous arrêtez de faire des choses. Vous continuez juste comme avant, et c’est ce que j’ai fait. Le corset de cette période (du film) arrête au bon endroit, alors ce n’était pas un problème. J’ai juste prévenu le réalisateur Alan Rickman que mes seins allaient probablement grossir. Il semblait à l’aise avec ça », explique avec humour Kate Winslet.
Les deux autres enfants de la star de Titanic sont maintenant âgés de 14 et 11 ans.
