Les femmes plus âgées pourraient être protégées de l’ostéoporose en buvant une chopine de bière par jour.
Selon une étude dévoilée par le Daily Mail, la bière serait la source idéale de silicium diététique qui est crucial pour la formation des os.
Le silicium est mieux absorbé par la bière que tout autre aliment, en raison du malt utilisé dans le brassage.
Les chercheurs ont mesuré les effets de la bière sur la densité osseuse et ont constaté que l’éthanol, aussi présent dans l’alcool, aide à prévenir la perte osseuse. Plus important encore, le silicium favorise une croissance de nouveaux tissus osseux.
L’ostéoporose guette principalement les femmes en ménopause. Ainsi, celles qui sont préménopausées auraient avantage à boire une demi-chopine de bière par jour.
Les femmes déjà en ménopause devraient boire une chopine quotidiennement afin de préserver leur densité osseuse et, par conséquent, réduire les risques de fractures.