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Une quantité de sucre insoupçonnée dans les jus de fruits et les smoothies

Une étude de l’Université de Glasgow en Écosse démontre qu’il y a une importante quantité de sucre insoupçonnée dans les jus de fruits et les smoothies.
 
2000 personnes ont été interrogées. Elles devaient estimer la quantité de sucre de différentes boissons. Elles ont surestimé le sucre contenu dans les boissons gazeuses comparativement aux jus de fruits et smoothies, que l’on croit meilleurs pour la santé, rapporte TopSanté.
 
Pourtant, ce type de boissons contient 450 calories, ce qui représente le quart de l’apport quotidien recommandé pour les femmes, et le cinquième pour les hommes.
 
Une grande consommation de jus de fruits et de smoothies peut favoriser l’obésité, le diabète, l’hypertension et les maladies cardiovasculaires.
 
Il est donc recommandé de réduire la consommation de telles boissons et de les remplacer par de l’eau ou d’autres boissons sans calories.

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Trop de fruits seraient mauvais pour les dents des enfants

Selon une recherche publiée en 2011 par le King’s London Dental Institute, manger une pomme pourrait être pire pour les dents que boire une boisson gazeuse, à cause de l’acide qu’elle contient.

Les dentistes mettent en garde les parents. Bien que les guides de santé encouragent la consommation de cinq portions de fruits par jour, les jus de fruits et les smoothies ne sont pas la meilleure solution et peuvent être dommageables à long terme pour la santé buccale des petits.

En effet, les fruits ont une conséquence plus grave sur les dents s’ils sont mélangés à un jus qui libère du sucre

Même si les guides santé ne veulent pas modifier leurs recommandations quotidiennes, défendant les apports nutritifs des fruits, les dentistes croient que les jus de fruits devraient être proposés aux enfants une fois par semaine, comme une récompense.

Selon les spécialistes, l’eau et le lait devraient être davantage priorisés. Si le parent tient absolument à donner du jus de fruits, celui-ci devrait être pris durant un repas et bu rapidement, car la lenteur accentue l’effet dommageable sur les dents.

Boire de l’eau ou manger quelque chose contenant du calcium, comme le fromage, pour neutraliser et nettoyer l’acide est également une bonne alternative à la consommation de fruits.

Mentionnons également que boire plus d’un verre de jus par jour ne permet pas d’atteindre plus de portions du guide santé, car il ne contient pas la fibre de l’ensemble du fruit.

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Les jus et smoothies causent des dommages aux dents

Les dentistes sonnent l’alarme, voyant de plus en plus de jeunes enfants avoir les dents usées en raison de la grande consommation de jus de fruits et de smoothies.
 
Bien que ces boissons soient considérées comme bonnes pour la santé, leur grande consommation cause des dommages aux dents en raison de l’acide qu’elles contiennent et qui s’attaque à l’émail.
 
Il est clair que les friandises causent la carie, mais les gens ont plus de mal à comprendre que les jus de fruits puissent causer des dommages.
 
Comme toute une génération d’enfants ne boit pas d’eau et souhaite toujours avoir des boissons aromatisées, les choses n’iront pas en s’améliorant.
 
Les dentistes soutiennent dans le Telegraph que la moitié des enfants de cinq ans présentent déjà des signes d’usure aux dents.
 
On souhaiterait que les fabricants mettent des avertissements sur leurs emballages, mais ceux-ci contestent les affirmations des dentistes. Ils mentionnent que les jus consommés avec une paille causent moins de dommages, car ils se retrouvent directement au fond de la bouche. De plus, ils ajoutent que les jus de fruits ne causent pas plus de problèmes que la consommation de fruits frais.
 
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Tim Hortons offre maintenant des SmooTim

Question d’offrir une collation santé à ses clients, Tim Hortons lance les SmooTim, des smoothies faits de vrais fruits sans gras ni colorants ni saveur artificielle.
 
Selon un sondage Angus Reid pour Tim Hortons, seulement 5 % des Canadiens consomment entre 7 et 10 portions de fruits et légumes par jour. 50 % des répondants disent ne pas en manger assez, car ils n’ont pas de temps pour les préparer et n’ont que très peu d’options pour des collations fruitées sur le pouce.
 
« Les collations équilibrées sont importantes, particulièrement étant donné que plus de huit Canadiens sur dix affirment manger des collations chaque jour », déclare Sandy Schwenger, diététiste. « Même si les Canadiens ont l’intention de choisir des options plus saines, ils trouvent souvent difficile de le faire lorsqu’ils sont occupés. Tout ce qui nous aide à nous rapprocher de l’objectif de 7 à 10 portions quotidiennes de fruits et légumes est utile. »
 
La portion de 10 oz (petit format) des SmooTim offre une portion complète de fruits pour 130 calories. Vous pouvez y faire ajouter du yogourt pour une saveur plus crémeuse. Les SmooTim sont offerts en deux saveurs : fruits des champs et fraises-bananes.
 
« Aujourd’hui, la plupart des Canadiens font des smoothies à la maison ou les achètent à prix élevé dans des restaurants spécialisés », déclare Dave McKay, directeur du marketing pour les boissons chez Tim Hortons. « Nous sommes ravis d’offrir un smoothie plus abordable et facile à trouver au restaurant Tim Hortons de votre localité.